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圖文報道—奧特奇霉菌毒素風(fēng)險管理高峰論壇

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霉菌毒素對于動物疾病和健康以及免疫機制的影響——陳代文教授

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鐮刀霉菌毒素對于單胃動物的影響——Trevor K.Smith 教授

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史密斯教授現(xiàn)任加拿大圭爾夫大學(xué)教授。1970年畢業(yè)于不列顛哥倫比亞大學(xué)化學(xué)專業(yè)，隨后得到曼尼托巴大學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的理學(xué)碩士，1977年在美國康奈爾大學(xué)獲得博士學(xué)位。史密斯教授的研究課題包括飼料毒素特別是霉菌毒素和生物胺對動物生產(chǎn)性能的影響；以及雛雞的氨基酸營養(yǎng)等。史密斯教授在鐮刀菌毒素間的反應(yīng)方面做了開拓性研究，并提示了萎蔫酸與其他霉菌毒素間的協(xié)同作用。

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水產(chǎn)日糧中霉菌毒素污染的嚴(yán)重性以及對于動物生產(chǎn)性能的影響——葉元土教授

葉元土教授

1987年7月四川大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)畢業(yè)，分配到西南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系任教師，開始從事水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料的教學(xué)和科研工作。2002年7月調(diào)入蘇州大學(xué)工作至今。從事水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料研究與技術(shù)推廣工作20余年，主要研究領(lǐng)域為淡水魚類營養(yǎng)與飼料，在主要養(yǎng)殖種類如草魚、鯉魚、鯽魚等的消化生理、蛋白質(zhì)周轉(zhuǎn)代謝、飼料氧化油脂對養(yǎng)殖魚類的影響、淡水魚類礦物質(zhì)營養(yǎng)、飼料配方優(yōu)化等方面的研究取得突出成績。現(xiàn)任中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會副主任委員；中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)分會理事；江蘇省動物營養(yǎng)研究會副理事長；全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會水產(chǎn)飼料分技術(shù)委員會委員。