白沙參：華南養殖海參推出新品種

貓撲石斑

　　白沙參(Metriatyla Scabra）又名糙海參，俗稱白參，粵港稱禿參（White Sand Fish ），是東南亞許多國家目前新興的養殖品種，也是廣東省最具產業化開發前景的重要海參種類，是南方海水養殖業首選的替換品種，具有很高的食用和藥用價值，蛋白質含量高，脂肪含量低、糖類豐富而不含膽固醇，是難得的天然營養寶庫、名列海八珍之首的延年益壽、藥食同源的養生海產品，倍受中老年人的青睞。近年來，由于資源枯竭，市場供求失衡，價格昂貴，需求潛力巨大。曾在國外從事6年海參養殖研究工作的該公司董事長、總經理、技術總監陳水春表示，白沙參比刺參的生長速度快，一般年生長體重可達0.3-1kg，個體大，適應性強。公司針對當前對蝦產業危機高度緊迫和廣東省海洋與漁業發展的現狀及重大技術需求，以提升廣東省海洋經濟動物海參健康養殖為核心，圍繞“白沙參規模化全人工育苗技術研究與應用”的成果轉化和產業化開發，引進、開發具有鮮明地方特色的優質高效的名優養殖海參新品種，分別在雷州、開展養殖一系列技術研究及應用示范，為廣東海參產業發展提供了技術基礎和強有力的推動力，對優化廣東省養殖產品結構，向多元化發展具有特別重要的意義。