打造海水苗種繁育基地 福建詔安欲建苗種品牌

浪花一朵

    從1987年培育出第一尾長毛蝦苗開始，經過20多年發展，福建詔安已在全省乃至南方地區率先培育出長毛白對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、半滑舌鰨等多個海水苗種，推動了全縣及周邊縣市海水育苗和水產養殖的快速興起，成為南方重要水產育苗基地。目前，全縣工廠化海水育苗場62家，育苗水體近8萬立方米，30多種良種魚苗長期銷往全國各地及東南亞等地區，固定從業人員近2萬人，年產值上億元。
    無論你在北京或是在廣州的餐館享用生猛海鮮，此時你吃的魚蝦“出生地”很可能就是在詔安——其苗種來自詔安。
    地處閩粵交界的詔安擁有88公里的海岸線，詔安灣內水溫、酸堿度、鹽份濃度等均適合魚苗生存，詔安灣處于東海與南海交界處，使得詔安灣培育出的魚苗蝦苗北上南下成活率都非常高，倍受全國各地水產養殖戶青睞。
    “詔安海水育苗從1987年就已經開始，當時全縣利用圍海墾區大面積發展對蝦養殖生產，僅像以前一樣靠從北方調運蝦苗已不能滿足需求。為此，縣水產開發中心在梅嶺鎮南門村建成全縣第一個海水對蝦育苗場，開始自繁自育長毛對蝦苗種。”詔安縣海洋與漁業局水產技術推廣站站長沈洪華對全縣海水育苗史了然于胸。“建場第3年，南門育苗場采用人工促熟催產育苗方式又成功培育出300多萬尾日本對蝦苗，使詔安成為全省最大的蝦苗幼體培育基地。”
    對蝦幼體成功培育，推動了對蝦養殖規模迅速擴大，使養殖戶降低生產成本，帶來增產增收。沈洪華說：“以前養殖戶到山東等地調運青尾蝦苗，每1萬尾要100元，自己培育成功后，從七八十元逐漸降到二三十元左右。”
    時光荏苒，目前全縣已有工廠化海水育苗場62家，均集中在梅嶺和橋東兩個沿海鄉鎮，而一些農家土池育苗場更是不計其數，育苗品種包含各類魚苗、蝦苗、鮑魚苗等，魚苗暢銷全國各地及東南亞等地區，年產值上億元，成為詔安農業一大支柱。
    “與臺灣在育苗技術、人才、資金等方面交流合作也是詔安海水育苗產業取得較快發展的關鍵。”沈洪華說。如詔安瑞發水產開發有限公司的林水鏡就是較早到詔安發展海水育苗并取得較好經濟效益的臺商之一，早在1992年他就來到梅嶺鎮南門村養殖日本對蝦苗。1998年，林水鏡在全省率先從美國引進南美白對蝦進行養殖，并推廣給其他養殖戶。至2000年，瑞發公司的對蝦育苗場面積達6000多平方米，年產值上千萬元，蝦苗銷售量占全省總量的50%，是當時全省最大的蝦苗養殖基地。據統計，目前全縣由臺商建設經營的工廠化海水育苗場有6家，生產規模都比較大，設備與技術也比較先進。  

    “重新洗牌”煥發生機
    詔安海水育苗產業并非一帆風順，從上世紀80年代末期開始建在南門村的3000畝育苗場，發展到上世紀末期全縣已有2萬多畝，育苗品種也從最初單一的蝦苗擴展到魚苗、鮑魚苗。此時，全縣育苗產量也達到最高峰，僅梅嶺鎮的對蝦育苗場年育苗量就達300多億尾，占全省對蝦育苗的80%。到本世紀初，由于各種水產病情頻發及臺風等自然災害影響，特別是鮑魚大量死亡，一些剛剛由養蝦、魚苗轉向鮑苗的育苗場就遭受巨大經濟損失，育苗業也隨之走向低谷。一些大型育苗場開始縮小規模，有的則廢棄或變賣改為它用。全縣所有鮑魚苗場幾乎全部關門，對蝦苗場也僅剩5家。
    縱觀各行各業，每一次危機的發生同時都蘊藏著行業重新洗牌、再次崛起的機遇，詔安海水育苗業也不例外。五六年前，科技力量開始注入詔安育苗行業，使其重新煥發生機。
    2005年，集美大學水產學院教授常建波在梅嶺鎮收購一家育苗場，成立詔安海康水產養殖有限公司，配套育苗、養成、生物餌料強化等車間和豐年蟲玻璃鋼孵化器等先進生產設備，利用科學技術研究開發海水魚、貝類育苗養殖、優良魚種培育等。海康公司還與集美大學合作，建立產學研基地，每年都有上百人次的高校師生前來實習研究。雄厚的人才、技術力量，使海康公司成績蜚然，先后在半滑舌鰨、斜帶石斑、圓眼雁鯧等人工育苗、養殖和魚苗配方飼料研制取得突破。特別是2007年“6·18”對接項目“半滑舌鰨南方人工育苗及養殖產業化示范”取得成功，使該魚種育苗養殖技術在詔安、東山、漳浦等沿海地區迅速得到模范和推廣，僅詔安一年就增創產值1000萬元。
    除了集美大學，省水產研究所、廈門水產學院、浙江水產研究所等水產科研單位也紛紛在詔安建立海水育苗科研基地或開展科研活動。科技力量的介入，直接推動了詔安海水育苗產業向科技型、高效益型發展。

    各方支招做強產業
    借助科技力量及銷路的開拓，詔安海水育苗業重新活躍起來，特別是黑鮑和盤鮑等鮑魚苗新品種及石斑魚苗的培育，開啟了詔安苗種培育及水產養殖的新局面。前年開始，橋東鎮的育苗場還抓住海洋管理部門加大海洋增殖放流力度的契機，擴大生產規模培育增殖放流魚苗，每年為沿海省份提供魚苗數十億尾。育苗業再次火熱還帶動了飼料、運輸、魚藥等行業的發展，據統計，全縣從事與育苗業相關的人數達2萬多人，僅魚藥店就有110家，長途供氧運苗專用車及貨車600多部。育苗業和養殖業的發展使一些以往的“貴族魚”“游”上百姓餐桌，提高了群眾的生活水平，如過去一條1斤左右的虎斑魚市場價要100元以后，現在僅需50元。
    雖然詔安海水育苗時間長、勢頭好，但業內人士稱，整個行業仍然處于技術設備層次較低、發展零散和抗風險能力差的瓶頸。如何充分利用詔安海洋、港口資源優勢，突破發展瓶頸、做大做強海水育苗產業？這是水產專家、育苗場及當地政府亟待破解的難題。
    “首先要加強與水產科研院所的聯系合作，建立更多的水產科研基地，再把先進的養殖技術、經驗和良種推廣給廣大養殖戶。”從事水產養殖技術研究30多年的常建波教授建議，為避免再次出現大規模的魚病蝦病暴發，應推廣魚蝦混養模式，這樣還可提高經濟效益。而要推廣魚蝦混養，就要提高魚苗品質，增加魚苗供應量。目前，海康公司已開始籌劃在詔安建立福建省石斑魚良種繁育和養殖示范基地，通過實驗研究突破名貴石斑魚人工繁育技術，推動南方石斑魚養殖向規模化發展。常教授還建議，縣里要爭取比較大的水產科研項目落戶詔安，從而帶動整個育苗和水產養殖業的發展提升。
    臺商育苗大戶林水鏡則建議，縣里應該成立育苗協會，搭建平臺加強與臺灣等地區的技術、信息交流，引進推廣新品種，促進詔安育苗業健康快速發展。
    其實，詔安育苗業的發展已引起政府的重視，開始對育苗產業進行規劃引導，積極起到“掌舵”的作用。縣海洋漁業局長林志義介紹說，今年3月，縣里已召開全縣海水育苗研討會，接下來將成立海水育苗協會，制定行業標準，打響“詔安水產苗種”品牌，以后還將定期組織育苗戶到山東等育苗業發展較好的地區學習參觀。目前，海洋漁業部門正在積極申報國家海水良種繁育場，以此吸引更多資金、技術、人才，做大做強詔安海水育苗產業。（轉自新華網）

伊賀朧

看來做什么還是要有規模，沒有規模的散干，資源整合不好，不以賺錢，還很容易虧