徐文林：養殖名特水產 走上致富快車道

海風吹

7月30日，記者在廣安市廣安區觀塘鎮現代農業園區看到這里養殖的水產很有特色，諸如翹殼魚、南美白對蝦等等。原來，這是當地業主徐文林在了解到特色名優魚類市場前景看好，目前養殖者少后，毅然舍棄他輕車熟路的種植業，與人合伙在園區租下魚塘，養殖了翹殼魚、南美白對蝦等特色名優魚，開始了掘金之路。

   翹殼魚高投入高回報

    在翹殼魚池，當飼養員撒下一把把飼料，池中頃刻間水花翻動，一尾尾翹殼魚苗爭相搶奪飼料。“去年12月撒的苗子，明年12月就能出塘。”徐文林看著這些進食的翹殼魚充滿希望地說。據他介紹，翹殼魚肉質嫩、營養豐富，湖北、重慶是翹殼魚最大的消費市場。目前，塘邊價為34元/公斤，水產市場接近50元/公斤，經濟效益非常顯著。
    去年12月，徐文林與人打伙，從重慶購進2萬余尾魚苗，在觀塘鎮現代農業園區養殖了8畝翹殼魚。他說：“養殖翹殼魚，高投入高產出。光是買魚苗，就花了近3萬元。8畝塘，每天還要投80斤飼料，光每天的飼料錢就接近200元，兩年就要吃14萬多元。明年12月出塘，預計每畝可以打1500斤左右魚，這還是在我們沒有經驗的階段。如果拉到市場上去批發，每畝就有3萬多元進賬，把成本一除，1畝翹殼魚有1萬余元純收入。”
    據了解，徐文林還在翹殼魚池混養花白鰱，這些花白鰱吃的就是翹殼魚吃剩的殘渣剩餌和糞便，不再單獨投喂飼料，一年可以出塘750公斤左右，按白鰱8元/公斤~10元/公斤、花鰱12元/公斤~14元/公斤的市價，1畝又能純賺6000元以上。
    現在，徐文林最擔心的就是停電、缺氧等飛來橫禍，這對翹殼魚是滅頂之災。

    南美白對蝦一年兩批回報豐

    “據我們了解，目前，南美白對蝦在西南地區還未有養殖成功的。”徐文林說，“我們在網上查閱了一些資料，了解到南美白對蝦肉質鮮美，近年銷量一直不錯，重慶的餐廳、火鍋店、酒樓需求特別大，市場售價高達60多元1斤，所以我們也想試一試。”
    從今年4月開始，徐文林就與合伙人專程從海南空運回蝦苗，養殖了12畝。他們為了讓南美白對蝦適應本地環境，首先進行淡化養殖，每天往淡水里添加海水精，逐漸減少海水精的用量，20多天之后，這些對蝦就適應了淡水養殖環境。
    “蝦苗、蝦飼料，全部從海南空運過來。而且，由于海南和廣安的溫差很大，我們4月份投的第一批苗子全部死了，在5月份又投了第二批。南美白對蝦的成本投得很高。”徐文林介紹，迄今，他們的12畝蝦塘已投入蝦苗30萬尾、10多萬元。
    不過，令他欣慰的是，南美白對蝦一般26個~28個為1公斤，畝產有650公斤~700公斤，一年內可以出塘兩批，第一批還有兩個月即可出塘，如果賣到每120元/公斤左右的價格，收益實在不菲。
    幾乎與翹殼魚一樣，養殖南美白對蝦的風險都很大。徐文林說：“死亡率很高，怕冷，很小氣，適宜溫度在25攝氏度左右。”（轉自四川農村日報）