青蝦養(yǎng)殖帶活產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展 江蘇吳江水產(chǎn)村名揚(yáng)滬寧

海風(fēng)吹

位于吳江汾湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的大潮村，是遠(yuǎn)近聞名的“水產(chǎn)村”，村里有2200多畝水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，村中860戶農(nóng)家有1/3以上家庭從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，村民養(yǎng)殖的特色水產(chǎn)品青蝦更是名揚(yáng)滬寧一帶。
  
    一座碼頭盤活一個市場  

    據(jù)大潮村黨總支書記吳永健介紹，現(xiàn)在每年春、冬兩期青蝦上市期間，該村幾乎成了滬寧線上青蝦市場行情的“晴雨表”，上海、無錫、常州、南京以及蘇州本地的客商絡(luò)繹不絕。說起這個繁華的青蝦市場，還得歸功于該村幾年前建成的星東水產(chǎn)碼頭。“這碼頭地處大潮村西側(cè)，看上去雖然有些簡陋，但作用卻很大，就像一根紐帶，將養(yǎng)殖戶與采購商緊緊連在一起，”吳永健說，“碼頭建成前，青蝦出不去，客戶進(jìn)不來，有的采購商對大潮村的青蝦品質(zhì)非常滿意，但看到老的交易碼頭，就搖搖頭走了。 ”“大潮村有著如此豐富的青蝦水產(chǎn)資源，如果因?yàn)榇a頭的原因耽誤了百姓的致富路，那就太可惜了。 ”當(dāng)時，剛擔(dān)任大潮村書記不久的吳永健看到這一問題后，立刻與村民代表商量，建成了星東水產(chǎn)碼頭。  
    碼頭建成以來，大潮村名聲越來越響，原先的養(yǎng)殖戶每到青蝦上市時節(jié)總為銷路而發(fā)愁的情形消失了，現(xiàn)在不用擔(dān)心銷路，還因?yàn)橛辛诉@個水產(chǎn)碼頭，帶來了增收，村里的養(yǎng)殖戶根據(jù)行情變化，出售青蝦，價高者得。“忙的時候每天有四五十輛車，而且隨著水產(chǎn)碼頭在上海、無錫、南京等地的商家中的名頭越來越響，成為了一個遠(yuǎn)近聞名的水產(chǎn)市場后，還延伸到周邊村乃至整個吳江東部區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖交易。 ”通過這個市場，當(dāng)?shù)氐那辔r養(yǎng)殖戶還可以了解到市場行情，選擇價高時捕撈產(chǎn)品、出售產(chǎn)品;而外來采購者可以集中詢價，便捷地找到自己需要的產(chǎn)品。  
    養(yǎng)了10年青蝦的朱師傅說：“碼頭建得好不好，蝦好不好賣，價格和銷量最能說明問題! ”他告訴記者，以前成蝦上市時，他每天半夜12點(diǎn)就要起來捕蝦，一直忙到早上，還不知道能不能賣出去。現(xiàn)在不用擔(dān)心了，碼頭建成后，每天早上四五點(diǎn)鐘，各地的“蝦商”帶來了南京、上海等地的蝦價，在碼頭等著買蝦。  

    一個螺螄肉加工廠拉長產(chǎn)業(yè)鏈  

    建水產(chǎn)碼頭，只是吳永健帶領(lǐng)村民致富計(jì)劃的一部分。近幾年來，為讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的錢袋能迅速鼓起來，吳永健動足了腦筋。“養(yǎng)殖只是整個水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的一個中間環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖致富，還可以在產(chǎn)業(yè)鏈的兩頭大做文章。 ”在吳永健的構(gòu)想中，將來的大潮村，要形成一條產(chǎn)、供、銷以及信息相對完整的特色產(chǎn)業(yè)鏈。  
    在這條產(chǎn)業(yè)鏈中，養(yǎng)殖戶根據(jù)市場需求，提供貿(mào)易平臺和信息，開拓銷售渠道，保障銷售暢通;村里提供技術(shù)、原材料、管理等后援服務(wù)，他們還建立起飼料生產(chǎn)線，以滿足養(yǎng)殖戶需求。  
    在大潮村，目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已初步完成產(chǎn)業(yè)分工，并開始發(fā)揮作用，為村民們帶來了巨大的惠利。  
    兩年前，在星東水產(chǎn)碼頭旁建起了一個新鮮螺螄肉加工廠，螺螄肉加工廠在青蝦春、冬兩期生產(chǎn)期間，日產(chǎn)萬斤螺螄肉，全部銷售給該村的養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶每年在飼料成本上就可以節(jié)省180萬元。而且以前村民養(yǎng)蝦，是以飼料為主，現(xiàn)在村民改為以螺螄肉為主了。吳永健說，螺螄肉沒有添加劑，吃螺螄肉長大的青蝦品質(zhì)更好，帶來的“錢景”也更好，還有更重要的一點(diǎn)，養(yǎng)殖戶從青蝦的食品源頭上避免了受控于人，擁有了更多的話語權(quán)。  

    一只“太湖一號”領(lǐng)銜產(chǎn)業(yè)升級突破  

    雖然大潮村的青蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈已初步成形，但吳永健還有憂慮：現(xiàn)在青蝦養(yǎng)殖已經(jīng)走向微利時代。“大潮村的青蝦養(yǎng)殖收益從鼎盛時期由3000元/畝下降到了1200元/畝左右，而且隨著交通的發(fā)展，水產(chǎn)品綠色通道的開通，安徽、蘇北等地的青蝦因水質(zhì)更好、養(yǎng)殖成本更低，競爭優(yōu)勢明顯，本地的區(qū)域優(yōu)勢正在被逐漸削弱，如果不盡早尋求突破、主動轉(zhuǎn)型，青蝦養(yǎng)殖最終將走進(jìn)一個死胡同。 ”  
    大潮村的養(yǎng)殖戶在村干部的帶領(lǐng)下，一方面引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)的青蝦苗種“太湖一號”，投入試養(yǎng)殖。苗種養(yǎng)殖效益平均每畝比青蝦養(yǎng)殖高出許多;另一方面，該村還邀請了武漢的水產(chǎn)品養(yǎng)殖專家，在指導(dǎo)養(yǎng)殖戶苗種養(yǎng)殖的同時，在村里試點(diǎn)養(yǎng)殖高附加值的蟹苗，推動當(dāng)?shù)厮�產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。“就像大米和稻種的關(guān)系一樣，稻種的價格肯定是數(shù)倍于大米的價格，而請進(jìn)專業(yè)的蟹苗能手后，給村民們的觸動很大，他們紛紛前去取經(jīng)，我們這么做的目的也是為了能讓村民們走在市場最前端，從內(nèi)心深處意識到主動把握市場動向的重要性，”吳永健說，“這就好比‘授人以漁’遠(yuǎn)比‘授人以魚’要重要得多。 ”  
    為了更好地抱團(tuán)做大市場，一個由當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和養(yǎng)殖戶共同組成的吳江汾湖豐澤水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社正在組建當(dāng)中。（轉(zhuǎn)自蘇州日報）

沒脫殼的蟹

青蝦味美肉鮮嫩，餐桌上經(jīng)常可見的佳肴！希望青蝦事業(yè)能夠蓬勃發(fā)展！

renxiufang

村書記好樣的