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[生產工藝] 飼料的熟化度如何判斷？

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發表于 2012-11-16 10:03:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

物料經過調質后，熟化度是如何判斷的？

飼料, 如何

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sdhuang

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沙發

發表于 2012-11-16 17:50:05 |只看該作者

淀粉糊化度其實就是咱們說的熟化度，不過一般都是酶法測定，由于酶的差異，測定結果差異較大

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HerDer 感覺糊化度測定的重復性也不高？發表于 2012-11-18 14:55

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草混子

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板凳

發表于 2012-12-3 09:56:33 |只看該作者

只能靠手感了。捏起來要有彈性才好。

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