羅非魚苗的山寨之痛

jeremy

極其低廉的價格是山寨場能夠生存下來的一個重要法寶。同是羅非魚苗，山寨場的價格往往要比品牌苗場便宜一半。

    在羅非魚種苗生產(chǎn)領(lǐng)域存在著這樣一個群體，他們沒有正規(guī)的苗種繁育和培育生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)魚苗所用的親本大多來源不明，生產(chǎn)場地的設(shè)施也極為簡陋，多為家庭式的小作坊生產(chǎn)，在此情況下，其生產(chǎn)出來的魚苗質(zhì)量就要打上大大的問號，相比品牌苗場而言，這個群體往往被以“山寨場”稱之。
    但是這樣一個群體，每年占羅非魚魚苗銷售市場的比例卻達(dá)到了令人咂舌的60-65%，遠(yuǎn)高于品牌苗場的市場占有量。近日本刊通過實地暗訪的方式，試圖弄清這一現(xiàn)象背后的深層原因。
興起
    山寨苗場的興起，與吉富羅非魚的興起有著莫大的關(guān)系。據(jù)了解，國內(nèi)較廣泛接觸到吉富羅非魚應(yīng)該是在2005年左右。吉富因其生長速度快，產(chǎn)卵量大（親魚產(chǎn)卵量一年可達(dá)4000-6000粒），相比奧尼的生長周期幾乎縮短一半這一巨大的優(yōu)勢而被迅速推廣開來，到2007年時國內(nèi)吉富養(yǎng)殖已經(jīng)頗具規(guī)模，2008年吉富的養(yǎng)殖量更是全面超越奧尼。
    相比奧尼，吉富的選種顯得極為容易，按照某業(yè)內(nèi)人士的說法“奧尼親魚選的不好的話就沒有產(chǎn)量，吉富則不用做挑選，只要是公母魚放在一起就肯定能產(chǎn)”，正是因為技術(shù)門檻相對較低，2007年開始就有不少人看到了其中的巨大利潤空間而開始涉足羅非魚種苗業(yè)。而由于沒有正規(guī)的親魚來源渠道，這些人便鉆起了一些品牌苗場管理不嚴(yán)的空子。其通過種種灰色渠道拿到這些品牌苗場原種親魚所產(chǎn)的尚未轉(zhuǎn)性的水花，然后將這些水花養(yǎng)大后重新作為親本，甚至直接拿到親魚。
    在2008年，山寨苗場開始真正興起。由于2008年年初華南發(fā)生特大寒災(zāi)，不少品牌苗場的親魚凍死，魚苗供應(yīng)不足，價格極高。廣東省高州市的一位專門做魚苗標(biāo)粗的崔老板告訴本刊，當(dāng)時他通過關(guān)系從海南弄回一批水花標(biāo)粗后，賣出去的苗價是現(xiàn)在的好幾倍，“0.5元/尾！”。而當(dāng)時和崔老板一樣的山寨場在這次寒潮中大多都猛賺一筆，自此以后，這些山寨場就層出不窮，且有愈演愈烈之勢。
    據(jù)農(nóng)業(yè)部全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長魏寶振提供的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)不完全統(tǒng)計，2009年我國生產(chǎn)羅非魚苗30多億尾，其中國家級羅非魚良種場市場份額僅有3-5億尾，即使加上一些省級的羅非魚良種場也遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了養(yǎng)殖戶對優(yōu)質(zhì)羅非魚苗的需求。而按照業(yè)內(nèi)人士的估計，現(xiàn)在山寨場所生產(chǎn)出來的苗種所占市場比例應(yīng)該在60-65%，遠(yuǎn)大于品牌苗場所占的市場比例。
分工
    華南山寨羅非魚苗場的分布以海南文昌、廣東高州、陽春等地最為密集，業(yè)內(nèi)估計至少有四百家以上。
    實際上在這些山寨場之間也有著較為明確的分工，海南的山寨場因為其得天獨厚的氣候條件，多以做孵化銷售水花為主；而廣東的山寨場因為做孵化沒有時間優(yōu)勢，而且需要搭棚對親魚進(jìn)行保溫，所以多以做標(biāo)粗為主。而在孵化場和標(biāo)粗場之間，還存在著一批中介商，據(jù)某業(yè)內(nèi)人士介紹，這些中介商往往有著極為明顯的地域性，“比如在茂名高州就有一批非常出名的被稱作‘高州佬’的魚苗販子”。
    這些中介商常年奔走于分散在海南的各個小型山寨場之間收購水花。按照某羅非魚苗場負(fù)責(zé)人的說法，其手法相當(dāng)專業(yè)，“攜帶著一套完整的打撈網(wǎng)具，連撈水花都不用你親自動手”。由于海南的這些山寨孵化場的親魚不用選育，多是通過灰色渠道拿到原種親本所產(chǎn)的二代水花培育，然后再用培育好的魚當(dāng)成親本。事實上，拿水花養(yǎng)大后的親本產(chǎn)卵量甚至比原種親魚更為巨大，故而這些中介商往往能夠以30-50元/萬尾的極低的價格收到水花。
    這些分散于各個孵化場的水花被打撈后集中起來，然后發(fā)往廣東、廣西、云南等其它羅非魚養(yǎng)殖區(qū)域的標(biāo)粗場再次標(biāo)粗后，以“這是品牌廠家出的苗”的名義賣給養(yǎng)殖戶，市面上從海南發(fā)往廣州白云機場賣到100元/萬尾的水花很多便是由此而來。
    而對于山寨標(biāo)粗場來說，能夠拿到的水花越便宜，在標(biāo)粗后賣給養(yǎng)殖戶的利潤空間也就越大，有沒有門路拿到極為便宜而質(zhì)量又不至于太差的水花，也就成了這些標(biāo)粗場能否存活下去的一個重要因素。實際上，在標(biāo)粗場和山寨場之間，也存在著一種微妙的平衡關(guān)系。高州專門做魚苗標(biāo)粗的崔老板就向本刊表示，如果不小心拿到海南那邊有些轉(zhuǎn)性不好的魚產(chǎn)的水花就麻煩了，而當(dāng)本刊隨即追問，他是通過什么渠道拿到他所認(rèn)為質(zhì)量還可以的水花時，他以“自己的客戶渠道不能對外人說，反正我有辦法”搪塞過去。
低價
    山寨場往往給人不正規(guī)、質(zhì)量不可靠的印象，為什么山寨場還似乎活得比較滋潤呢？
    龐大的市場需求是這些山寨苗場能夠存活的一個重要原因。雖然羅非魚苗整體產(chǎn)能過剩，但在投苗高峰期的4-5月份，單靠品牌苗場的出苗量根本無法滿足市場需求，而且由于溫度原因，廣東的出苗時間要比海南晚一個月左右，從海南拿水花回來標(biāo)粗后在賣苗上可以縮短時間差出早苗，這在時間上也給了不少山寨場以可乘之機。
    而在價格上，相比品牌廠家，這些山寨場又有著無可比擬的優(yōu)勢。由于幾乎不用花任何成本用于選育，這些山寨場生產(chǎn)出來的魚苗成本極低。某業(yè)內(nèi)人士透露，即便按照80%的成活率來算，加上飼料山寨場每尾魚苗（2公分左右）的成本不過4分錢，如果按8分/尾的價格賣出去，利潤極高。
    而另一方面，由于近年來羅非魚出口不利，2009年羅非魚塘頭價更是跌到了低谷，加上隨著養(yǎng)殖環(huán)境的逐漸惡化，羅非魚這條被稱做是“不死魚”的養(yǎng)殖品種這兩年也是病害頻發(fā)。為了保險起見，不少養(yǎng)殖戶采用立體養(yǎng)殖的模式，對魚苗的生長速度沒有過高的要求，為了降低成本，價格往往成了他們選擇種苗的首要因素，而山寨場的種苗價格往往比品牌苗場便宜將近一半，這對于養(yǎng)殖戶來說無疑具有極強的誘惑力。
    更為重要的是，據(jù)某業(yè)內(nèi)人士分析，如果采用立體養(yǎng)殖的方式，由于不用投喂飼料，品牌苗和山寨苗的養(yǎng)殖成本實際上也很難計算清楚，這也給了很多養(yǎng)殖戶“山寨苗和品牌苗的養(yǎng)殖效果差不多，當(dāng)然要選擇更為便宜的山寨苗”這樣一個印象，在此情況下，山寨場對羅非魚種苗業(yè)市場的沖擊無疑就表現(xiàn)得尤為厲害。
監(jiān)管困局
    “羅非魚種苗環(huán)節(jié)如果不加以管制，遲早要出問題。”業(yè)內(nèi)一位人士擔(dān)憂地說道。“我們場里購買一條親本水花的價格就是1.5元/尾，而且這些親本水花養(yǎng)大后還要淘汰很多，算下來真正能夠用作親本的比例可能只有10%，而且場地租金、水電投入、人員工資等一路算下來，8分/尾的價格只是我們的成本價，在價格上根本沒有競爭優(yōu)勢。但如果我們像他們那樣操作，養(yǎng)殖戶今年感覺你的苗不行，第二年是絕對不會再來買你的苗的，那你還怎么在這個行業(yè)做得下去。做羅非魚苗可能要4-5年才能樹立一個品牌，但做壞卻只需要一年就足夠了。”
    “在這種情況下，只能寄希望于政府主管部門加大監(jiān)管力度。”上面這位業(yè)內(nèi)人士無奈表示，“不少山寨場連基本的水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證都沒有就進(jìn)行生產(chǎn)，卻沒有人管理。”本刊也曾就此問題向漁業(yè)主管部門詢問有何好的解決辦法，得到的答復(fù)卻如出一轍，“我們也知道這種情況，但是由于人員不足，目前也很難有辦法對每一家苗場做到監(jiān)管”。
    依靠政府監(jiān)管在短期內(nèi)恐怕無法實現(xiàn)。5月10日，國家廣東羅非魚良種場葉衛(wèi)告訴本刊，山寨場不用進(jìn)行選育，生產(chǎn)成本非常低，通過價格戰(zhàn)來擾亂市場，反而大苗場都在減少生產(chǎn)量，這樣良種的比例就會越來越低，“政府應(yīng)該重視這件事情，像畜牧業(yè)都有良種補貼，但是水產(chǎn)還沒有良種補貼，補貼可以直接補給農(nóng)戶，讓農(nóng)戶以較低的價錢買到較好的種”。

后記：

5月25日，在本刊對山寨場做調(diào)查時，剛好接到海南吉富水產(chǎn)品有限公司消息，稱該公司近日剛剛查處了一起假冒魚苗案件，事情經(jīng)過原文刊登如下，以期養(yǎng)殖戶提高警惕：
2010年5月21日晚上，公司（海南吉富水產(chǎn)品有限公司）接到福建長泰縣戴老板電話，說他通過某上市飼料公司業(yè)務(wù)員嚴(yán)某定購了43萬吉諾瑪羅非魚苗，第二天早上從海南7點鐘空運到廈門，問明天公司是否有發(fā)貨，并且嚴(yán)與他講明是幫助吉諾瑪公司在福建推廣市場，每尾優(yōu)惠一毛錢。公司立即向戴老板確定說沒有魚苗發(fā)往他那里，絕對是嚴(yán)與他人在假冒公司魚苗，并讓戴老板先沉住氣，明天見到貨后再說。
22日早上，戴老板與嚴(yán)到機場接到貨后發(fā)現(xiàn)是包裝是海南文昌煒興農(nóng)牧業(yè)有限公司的“富民”牌。戴老板就問嚴(yán)怎么回事，嚴(yán)講吉諾瑪換了包裝，魚絕對是吉諾瑪?shù)模�因為已�?jīng)確定這43萬苗不是吉諾瑪?shù)模�在到戴老板的基地后，戴老板立即報工商處理，最后�?yán)承認(rèn)是煒興老板王XX指使其所為。王XX2009年前曾是吉諾瑪海南文昌地區(qū)的經(jīng)銷商，現(xiàn)在在文昌有一苗場，但仍然對外宣稱他的魚苗也是吉諾瑪魚苗，這次在福建被逮個正著。所以在此提醒廣大養(yǎng)殖戶朋友在購買吉諾瑪魚苗時注意假冒，遇見假冒也要向戴老板學(xué)習(xí)，與公司落實后報有關(guān)法律部門處理。

□文/圖 水產(chǎn)前沿

石斑魚

現(xiàn)在這種事只有一個好辦法可以解決，就是國家給水產(chǎn)良種補貼，只有到有資質(zhì)的生產(chǎn)場家漁民才可以得到補貼，我們湖北省的魚苗生產(chǎn)和你說的一樣，很多都家庭式的，我單位是國家級的水產(chǎn)引育種中心和省級良種場，和他們沒有一點價格上的優(yōu)勢，但還有一些重視質(zhì)量的人到我單位來買價高，有保障的魚苗

lanrengouwu

魚苗是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中比較重要的因素，這個怎么能馬虎呢

mmdhhg

不要老想著靠國家行政維護(hù)養(yǎng)殖業(yè)，我們要把自己做出的責(zé)任自己消化！我覺得羅非魚品種目前比較好的選擇是海南吉諾瑪，只要養(yǎng)殖戶細(xì)心管理，用心呵護(hù)，相對其他羅非魚苗節(jié)約飼料成本0.05-0.15元/斤魚，我總結(jié)了2009年、2010年的羅非魚細(xì)菌性疾病及肝膽病發(fā)病情況，吉諾瑪和其他苗種根本一樣的數(shù)據(jù)！

水煮魚片

現(xiàn)在羅非魚價格好，養(yǎng)殖戶拿苗的積極性很高，山寨場今年要繼續(xù)火下去了。

接吻魚

是啊，最近打電話問了很多朋友，都說沒魚苗，問我哪里有魚苗買，上一年的羅非魚魚價大大地刺激了今年的養(yǎng)殖戶的神經(jīng)