死蟹的去向問題

夜雨

　　一直以來市民都在質疑螃蟹打蔫、死亡后，很少見死蟹被扔掉處理，它們究竟去了哪里?專家表示，不排除流向餐桌可能。
　　
　　衛生部《集貿市場食品衛生管理規范》第二十七條規定，禁止生產、加工和經營死黃鱔、蟹、死貝類等水產品。這說明國家早就對死蟹去向有嚴格規定，查處死蟹去向也應一直是政府市場監管的各部門義不容辭的責任�？墒橇钊诉z憾的是，有些市場上“收蟹人”四處游走，以大約5元/斤價格收購，轉而賣出，甚至街頭堂皇兜售。眾所周知，死蟹體內已病變，會分解出組胺等有毒成分，產生病菌與毒素，消費者要購買食用，輕者腹瀉，重者后果堪憂。你們是如何處理死蟹的了？

夢飛揚

死蟹當然賣了，只要不臭掉就可以了

夜雨

夢飛揚 發表于 2013-1-11 17:17
死蟹當然賣了，只要不臭掉就可以了

死蟹體內已病變，會分解出組胺等有毒成分，產生病菌與毒素，消費者要購買食用，輕者腹瀉，重者后果堪憂�。。。�

說句實在話，商家只管賺錢誰在乎你的死活呢？
無商不奸這話古人說的有道理呀。

夜雨

QQ_FC7FE4 發表于 2013-1-11 17:47
說句實在話，商家只管賺錢誰在乎你的死活呢？
無商不奸這話古人說的有道理呀。

是啊，所以還是買活的好啊

夜雨

kanhai 發表于 2013-1-11 18:36
那就去買活的

對，買活的安全又保障啊

夜雨

QQ_FC7FE4 發表于 2013-1-11 17:47
說句實在話，商家只管賺錢誰在乎你的死活呢？
無商不奸這話古人說的有道理呀。

最討厭這些奸商

夢飛揚

我們這里死蟹有死蟹的價格，很多人買啊

夜雨

夢飛揚 發表于 2013-1-11 20:51
我們這里死蟹有死蟹的價格，很多人買啊

不是吧，他們買來吃嗎、、

夢飛揚

夜雨 發表于 2013-1-11 20:53
不是吧，他們買來吃嗎、、

死蟹有死蟹的吃法，比如腌制，清蒸時吃的時候配姜茶

夜雨

夢飛揚 發表于 2013-1-11 21:07
死蟹有死蟹的吃法，比如腌制，清蒸時吃的時候配姜茶

不會出什么問題嗎？？、

夢飛揚

夜雨 發表于 2013-1-11 21:19
不會出什么問題嗎？？、

不會的，只要懂得多種做法吃法，死蟹可以轉換成金錢，減少浪費啊

夜雨

夢飛揚 發表于 2013-1-11 22:00
不會的，只要懂得多種做法吃法，死蟹可以轉換成金錢，減少浪費啊

不是吧？這樣也行啊

夢飛揚

夜雨 發表于 2013-1-11 22:04
不是吧？這樣也行啊

有很多吃法你不知道而已

夜雨

夢飛揚 發表于 2013-1-11 22:07
有很多吃法你不知道而已

那你就說說看啊，我倒想了解了解

美麗白蝦

   這幾乎是不可能發生的。如果有只能是在冬季從事銷售的過程中有少量死亡的。凡養蟹人應該知道冬季死亡發生池塘中，可能根本就發現不了，尸體無存。

夜雨

美麗白蝦 發表于 2013-1-26 12:13
這幾乎是不可能發生的。如果有只能是在冬季從事銷售的過程中有少量死亡的。凡養蟹人應該知道冬季死亡發生 ...

為什么�。�？？

草混子

今天去菜場，只有一份河蟹，2兩左右，母的居多，45元一斤。

夜雨

草混子 發表于 2013-3-14 00:13
今天去菜場，只有一份河蟹，2兩左右，母的居多，45元一斤。

哦哦
現在應該沒什么河蟹了吧