2012年廣東省飼料工業發展形勢分析

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　　水產養殖業與現代機械化的設備同步發展，是一項不可分割的系統工程。本文主要介紹養魚用機械設備和魚用飼料加工機械設備的現代化發展方向。
　　
　　一、養魚用機械設備
　　
　　近些年來，世界各國機械化養魚迅速發展，正從傳統的養魚業向現代化發展。實踐證明，養魚業實現機械化和現代化有顯著的增產和增收效果。從當今世界水產養殖業來看，目前農業化養魚、牧業化養魚和工業化養魚已形成了三維立體結構，農業化和牧業化養魚已廣泛采用工業化生產的苗種及親本。因此，只有三者合一才能形成完整的水產養殖體系。

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　　二、工業化養魚機械設備
　　
　　工業化養魚運用工業生產模式，包括溫流水養魚、冷流水養魚、電廠余熱養魚、機械化高密度養魚、工廠化全封閉循環水養魚、魚菜共生系統、流動式養魚工廠等。現代工業化養魚主要有：排水系統、水處理及魚菜共生系統、增氧系統、水質監控系統、水體消毒系統、反饋對答式投飼系統、電腦管理與國際聯網系統、控溫系統、排污與污水處理系統及配電系統等。
　　
　　現在，我國各養殖區域發展尚不平衡，多數仍以傳統農業化養殖為主，今后要快速發展還必須以工業化養魚為發展方向。
　　
　　1、農業化養魚機械設備
　　
　　農業化養魚包括在池塘、河溝、湖泊和水庫內養魚及灘涂養殖等精養及半精養。傳統的池塘養魚在中國已有3000多年的歷史，在上世紀60年代時最高畝產量為400公斤左右。80年代后，因研制成功了配套的池塘養魚機械化設備，使池塘養魚進入了機械化養魚時代，產量隨之成倍增加。其設備主要用于挖塘、排灌、增氧、清淤、起捕、施肥、水質改良、魚病防治、飼料加工及越冬等方面。
　　
　　2、牧業化養魚機械設備
　　
　　牧業化養魚包括人工放流、資源增殖、筏式養殖、自然保護、圍欄養殖、誘導養殖、人工魚礁和生態養殖等。現代牧業化養魚機械設備主要有：苗種繁育設施、網箱養殖設備、人工魚礁、水底灘涂耕耘與收獲機械、流動網箱與養殖船、水下檢測與監控、海洋養殖平臺、養殖投餌增氧船、理化圍欄設備、繩網制造機械與圍欄施工機械等。
　　
　　今年5月1日，修訂后的《飼料和飼料添加劑管理條例》正式實施，農業部一系列配套法規也相繼出臺。廣東省飼料業認真學習貫徹行業政策和法律法規，進一步規范市場行為，提升行業整體素質，專業化、標準化、規模化、產業化水平進一步提高。

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　　(一)產量產值穩步增長
　　
　　今年以來，受國內城鎮化進度加快、規模養殖持續推進和飼料產品結構調整的推動，廣東省飼料產量繼續保持快速增長勢頭。工業飼料產量、質量穩中有升。預計2012年全年工業飼料總產量達2381萬噸，同比增長13.6%。
　　
　　飼料產業結構加速調整。配合飼料的市場份額穩步增加，達2280萬噸，同比增長13.4%。預混合飼料約62.5萬噸，同比下降18.6%，相比去年，下降幅度有所加大;濃縮料回歸上升通道，約38.2萬噸，同比上升18.3%。這與今年行業政策密集出臺，預混料產銷方式發生改變，以及下半年玉米價格下跌，部分散戶為了降低成本，改變用料方式等因素有關。
　　
　　各品種飼料發展情況與去年類似。豬料950.8萬噸，同比增長24.25%，增速最快;蛋禽料172.7萬噸，同比增長6.4%;肉禽料800.2萬噸，同比增長4.18%;水產料434.7萬噸，同比增長12.9%;其它飼料21.1萬噸，同比增長58.0%。
　　
　　雖然2012年生豬行情相對低迷，但受益于能繁母豬和生豬存欄量大幅回升，豬料增速依然迅猛。家禽市場行情波動較大，養殖戶非常重視制定合理的存欄計劃，禽料增速有所放緩。水產料依然保持年均較高的增幅，表明今年水產品價格雖然普遍低迷，但水產養殖規模不減反增，部分大型水產飼料企業看好未來發展前景，加大投資建設水產飼料項目。同時，單一飼料、動物源性飼料(原料)產銷量快速增長，雖供應量不大，但折射出廣東飼料原料品種、階段性缺乏的現狀。
　　
　　在工業飼料總產量穩步攀升的同時，工業飼料總產值亦保持了良好的增長勢頭，產品的科技含量進一步提高，部分企業產品的出口創匯能力顯著提升。

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　　(二)區域發展繼續改善
　　
　　一直以來，廣東省飼料生產產量分布極不平衡。2012年，預計珠三角、粵東、粵西和粵北四大區域的產量分別為1595萬噸、119萬噸、571萬噸、95.2萬噸。最近5年的統計數據顯示，工業飼料地區產量平均增速中，粵北增幅最快，達8.3%;粵西達7.9%;粵東、珠三角地區在7.2%和7.5%左右。這間接反映出，相比往年而言，珠三角地區由于土地約束更突出、環保要求更嚴格，飼料增速有所放緩，粵北、粵西、粵東地區的增速明顯加快。我省飼料業發展由珠三角地區向我省山區和東西兩翼，甚至向省外轉移的趨勢短期內不可逆轉。
　　
　　2012年廣東省工業飼料產量最大五個市的排序未變，預計產量分別為佛山485萬噸、廣州344萬噸、江門342萬噸、茂名208萬噸、湛江169萬噸。根據近年來數據分析，雖然佛山、廣州、江門依然占據我省飼料生產的前三甲，但隨著粵北和東西兩翼工業飼料新廠投建步伐明顯加快，湛江、茂名、汕頭等地級市大有迎頭趕上的趨勢。

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　　(三)行業整合提速
　　
　　今年，廣東省飼料業面臨的高成本壓力有增無減，行業平均利潤水平有所下降。究其原因，一是玉米、豆粕、魚粉等原材料價格大幅上漲，在畜禽水產品價格低靡的情況下，飼料行業成本壓力較難傳給下游養殖業，使得因原材料成本上升的經營壓力有增無減;二是競爭環境下，企業讓利搶占市場，成本消化難度增大;三是經營成本上漲，工業用地成本、勞動力成本、物流成本、環保壓力等綜合生產成本攀升。
　　
　　這種情況下，中小飼料企業面臨的市場風險加大，生存空間變小，需要轉變決策思維，提升技術能力與管理能力。大型飼料企業依托雄厚資金實力，采購成本優勢和規模化經營優勢更為顯著，抓住產業轉型的機遇，進一步加快發展節奏，推進產業化進程。
　　
　　目前，全省共有工業飼料企業近1200家(按持證數)，2012年工業飼料產銷30萬噸以上的集團企業全省共計15家，生產總量約1625萬噸，占全省飼料總量的68.2%，行業集中度明顯提高。
　　

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　　(四)行業主體力量壯大
　　
　　市場經濟需要優勢企業，行業發展也必然會產生優勢企業。部分優勢、規模企業集團發揮人才、資源、管理和技術服務等方面優勢，加快了產業化經營，通過產業鏈的縱向、橫向整合，積極調整戰略布局實現外延擴張勢頭，行業發展主體力量不斷壯大。通過農牧產業鏈的不斷整合，發揮技術和資源優勢，加大種植、苗種、養殖、加工儲運及出口產業環節投入，形成上下游產業聯動和協調發展，實現公司和農戶互利模式。以飼料生產為核心，橫跨多個產業，聯結和聯合農戶，產業化組織形式中的利益聯結機制和風險分擔機制，促進了整個飼料產業化實踐與發展。
　　
　　一些中小飼料企業則在日趨激烈的市場競爭下，采取優勢互補，做專做精做細，加大合作，以規模化、集團化、聯合作戰的方式也贏得快速發展。

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　　(五)科技創新活力增強
　　
　　由于玉米、豆粕價格快速上揚，飼料資源開發和高效利用成為行業關注的焦點。無論是科院研所還是國內大型飼料集團企業，越來越注重配方技術給企業帶來的利潤及市場競爭力，如今年小麥替代玉米的比例明顯提高、雜粕類資源利用得更加充分。飼料資源短缺的矛盾日益突出，我省飼料企業正在積極探索改變玉米豆粕類型日糧，更加關注大麥、小麥、DDGS、乳清粉的開發和利用問題，以及開發新型飼料酶制劑等，提高飼料利用效率。
　　
　　解決當前畜牧飼料行業面臨的困難和問題，必須緊緊依靠科技創新驅動，要著眼構建適應時代要求的飼料工業新體系，為提高增長質量和效益注入活力。

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　　(六)飼料質量安全水平得到強化
　　
　　質量安全關乎企業、行業的生命。今年以來，全省各級農牧部門部門按照省委、省政府關于組織開展“三打兩建”行動的工作部署和農業部關于深入推進“瘦肉精”專項整治工作的意見精神，以新《條例》實施為契機，在“違禁藥物監管”、“企業監察”、“專家隊伍建設”、“行政許可審核”等方面積極加大資金投入，先后開展了瘦肉精專項監測、飼料原料和產品監測、安全評價試驗、違法違規案件查處等工作。強監管、保安全、促發展，不斷將飼料質量安全整治工作推向深入，保障了飼料和畜產品質量安全。
　　
　　在行業政策的指引下，廣東省飼料企業以此為契機，進一步健全飼料生產、經營和使用等各環節的管理制度，加緊建立合理的產品質量檢驗體系，形成涵蓋全過程的飼料質量安全管控體系。飼料企業質量安全的管理水平和意識顯著提高。