鱸魚主產地廣東供應量減少，部分餐廳停止供應

水產江湖

繼牛蛙漲價后，鱸魚價格也開始飆升。記者昨日獲悉，鱸魚價格一個星期平均漲了7—8元/斤，部分酒店清蒸鱸魚等菜肴已暫停供應。
“鱸魚這段時間漲了不少，主要是季節性原因，鱸魚主產地廣東供應量減少，而市場需求增大了。”華南海鮮市場水產經銷商劉先生介紹，一個星期前鱸魚一斤才17—18元，現在漲到了24—25元，一斤足足貴了七、八元。
記者隨后走訪了武昌街道口附近一些酒店，了解到鱸魚漲價，一些酒店鱸魚菜都暫停供應了。
武昌街道口一時尚餐廳老板王先生介紹，清蒸鱸魚是該店招牌菜，一天可以賣五六十份，現在鱸魚漲價了，對酒店影響很大，目前該店清蒸鱸魚這道菜已經暫停供應了。
（轉：長江商報）

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