美國轉基因鮭魚能否上餐桌本月揭曉

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消費人權益組織與食品安全分析員卻擔心，調整鮭魚基因可能產生反效果，那可能帶來更多的商用養殖場，因而提高轉基因鮭魚游入河流湖泊的風險；況且，食用轉基因鮭魚是否真安全，尚存疑問。  
　　美國政府即將做出一項重大決定，就是確定該國一家公司培育的轉基因鮭魚是否安全，是否適合食用。若美國允許轉基因鮭魚進入市場，人們餐桌上將首次出現基因改造動物。  
　　總部在美國馬薩諸塞州的美國生物科技公司Aqua Bounty Technologies Inc培育的鮭魚，其生長速度比大西洋鮭魚（Atlantic salmon）快一倍，該公司認為，基因經過調整的鮭魚，將有助于推動漁業發展，并減輕環境所承受的壓力。  

“基本上是把激素注入鮭魚催長”  
　　然而，消費人權益組織與食品安全分析員卻擔心，調整鮭魚基因可能產生反效果，那可能帶來更多的商用養殖場，因而提高轉基因鮭魚游入河流湖泊的風險；況且，食用轉基因鮭魚是否安全，尚存疑問。  
　　非營利組織“食品安全中心”的政策分析員漢森說：“他們基本上是把生長激素永久地注入鮭魚體內，以便更快地養出更大的魚。”  
　　面對諸多蛋和其他食品回收事件的消費人越來越擔心，見到食品生產工業化的惡果，有人開始鼓吹食用地方食品。  
　　在馬薩諸塞州的這家小公司希望，獲得美國食品與藥物管制局的允許，把轉基因鮭魚賣給全國各地的魚場。若公司的申請獲準，他們將利用同樣的技術，培育鱒（trout）與鯛（tilapia）。  
　　美國食品與藥物管制局定9月19日舉行為期三天的會議，商討是否允許該公司出售這種稱為“水產優勢”（AquAdvantage）的鮭魚。局外的咨詢機構將依據數據進行分析，并提供結論，再由該局定奪。  
　　美國已允許基因改造過的植物性食品上市。目前，另有研究組在培育轉基因豬和牛，計劃供應給肉類市場。（聯合早報網）