陽澄湖大閘蟹17日進京

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對陽澄湖大閘蟹垂涎三尺的市民還要耐心地等待十幾天。今年的大閘蟹將于9月16日開捕，消費者在第二天就能從華堂、樂天瑪特、家樂福等超市買到“第一網”嘗鮮。據悉，由于餌料等價格普遍上漲，今年大閘蟹也難逃漲價命運。另外，今年一部分大閘蟹將首次采取新包裝，消費者可憑“大閘蟹新衣”辨別真假。

　　總量不超300噸

　　昨日，記者走訪了東四十條幾家陽澄湖大閘蟹的銷售門店，店員均表示，雖然現在大閘蟹還沒有上市，但已經初步肯定漲價一到兩成的事實。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍告訴記者，今年大閘蟹產量大概與去年持平，在2000噸左右。從全國銷量來看，北京“數二數三”（第一為上海），與往年一樣，今年大概有200噸到300噸陽澄湖大閘蟹進京。

　　“由于大閘蟹餌料中的螺螄、小魚、玉米價格都有不同程度的漲幅，再加上勞動力成本、柴油等運輸成本和水電費等的增長，今年大閘蟹的價格會略漲。從2008年起，協會不再統一價格，由各家公司自定價格。”楊會長說。

　　禮券熱賣打八折

　　大閘蟹還遠在蘇州沒上岸，東四十條路上的陽澄湖大閘蟹專賣店的“禮券”已經率先“打擂”。在一家門店中，店員向記者推薦了500元、688元、888元、1088元、1288元、1688元等禮券。其中，大閘蟹依據重量和品質不同分為A、B、C三級（有些店里分為一級、特級等）。“現在888元和1088元賣得最火，很多單位來買，一下子就買幾十張。”店員介紹說，現在買可以打八折，很合算。等到大閘蟹上市再買，就沒有折扣了，而且上市之后即使漲價，預售的禮券也將維持原價不變。記者看了一下價格表，中等價位的888元禮盒包含4只3兩的母蟹和4只4兩左右的公蟹（A級）。

　　同時，幾家店不約而同地向記者推薦“無面值禮券”。“因為888元的券我們只是預計會有8只，到時候會根據上市價格計算，也許就只有七只。而無面值禮券的好處就在于你可以寫上你要的數量和規格，到時候直接拿券提貨，該多少只就多少只。你還可以挑個兒大的。”記者詢問價錢怎么算，店員說按照現在定價算，等上市后，大閘蟹肯定漲價，比現在定價貴。記者了解到，該店中等規格的蟹現價每斤298元。

　　特別關注

　　各地批發市場禁售

　　蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍告訴記者，陽澄湖大閘蟹價格比較高，今年將禁止在各地批發市場銷售，“路邊店鋪和批發市場的便宜貨都不可靠，只有專賣店、超市和經過授權的高檔酒店三個渠道可以銷售大閘蟹。”

　　昨日記者見到的大閘蟹專賣店有的招牌是黃底兒紅字，有的招牌是綠底兒白字。到底哪種才是正規的專賣店？楊維龍會長解答說，今后陽澄湖大閘蟹將實行“三統一”，以便于消費者“去偽存真”。

　　第一是統一的防偽鎖扣。“大閘蟹的特點是背青、白肚、金爪、黃毛、膏紅，很多北京的消費者就找青色的蟹，殊不知在運輸過程中，蟹的顏色可能稍微發生變化，因此消費者最主要還是要依據防偽鎖扣辨別真假，鎖扣的背面有子商標和編號。”

　　第二是統一的廣告門臉兒。據悉，凡是經授權正規銷售陽澄湖大閘蟹的店家，都會有一張基本一致的專營牌，上面有唯一的配發編號及防偽電話。“按規定，獲批的母公司聯營店和加盟店不能超過5家。”

　　第三是統一的包裝盒。“新的統一包裝是今年第一次做，預計在3年后完全統一。”據悉，新包裝上也有編號和防偽標，在保證監控的同時，也能讓消費者辨真假。記者看到，目前市面上的包裝大多分成兩種，一種是免費贈送的紙盒內套塑料包裝，另一種是15元/個的竹籃。而問起新的統一包裝將采用什么材質，楊會長表示暫時保密。

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網傳大閘蟹被喂藥京深將嚴查  

  　網友稱養殖大閘蟹被喂腐爛動物尸體和避孕藥行業協會：陽澄湖大閘蟹不會卷入“吃藥”傳言

　　中秋將至，這兩天，一則關于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網站風傳。記者上午了解到，相關部門將加強進京的大閘蟹產地及檢疫證明的檢查。

　　網帖曝大閘蟹被喂藥

　　這則名為“養殖大閘蟹被喂腐爛動物尸體和避孕藥”的帖子在各網站均有出現。

　　該帖稱，為了加速大閘蟹的生長，養殖戶會投放避孕藥等含有抗生素的“食物”。

　　“聽說賣的大閘蟹都喂激素和避孕藥了，那還怎么吃呀？”帖子在各大網站傳出后，網友們紛紛表示出擔憂。

　　北京落點

　　豐臺工商將嚴查京深海鮮市場

　　今天上午，記者走訪京深海鮮等多個市場發現，陽澄湖大閘蟹要17日才在北京上市，目前，北京市場上出售的多為江蘇等地的大閘蟹。

　　京深海鮮市場B區專營大閘蟹的商家唐逢東說，他們賣的大閘蟹都是吃小蝦長大的。

　　隨后，記者又詢問了5家大閘蟹銷售點，商家均稱吃避孕藥的說法是誤傳。

　　記者從京深海鮮市場了解到，豐臺工商分局已組織市場內售賣大閘蟹的商戶開會，并提出商戶必須具備大閘蟹的產地證明、當地檢疫證明等文件，否則一旦查處，將不允許其上市。

　　連線

　　尚未發現網上流傳的“吃藥蟹”

　　今天上午，昆山出入境檢驗檢疫局辦公室值班人員表示，他們都是定期對該地區養殖大閘蟹的水質進行含量檢測，從未發現過抗生素超標等現象。

　　江蘇省檢驗檢疫局介紹，除出口到外國和港澳臺地區的大閘蟹外，他們也會定期抽檢養殖中的大閘蟹，目前還未發現網上流傳的“吃藥蟹”。

　　行業協會

　　陽澄湖大閘蟹不會卷入“吃藥”傳言

　　今天上午，陽澄湖大閘蟹行業協會秘書處負責人表示，他們已經聽聞“大閘蟹吃避孕藥”這一傳聞。

　　“我們的湖水是流動的，如果放藥，早就流走了，根本不可能喂給大閘蟹吃。”該負責人說，在大閘蟹上市前，市場監督員都會對打撈、運輸的過程進行監督。同時，北京方面的檢驗檢疫部門也會對大閘蟹進行相關檢測，保證陽澄湖大閘蟹不會卷入“吃藥”傳言。

　　專家說法

　　抗生素不一定能促進河蟹快速生長

　　對于網絡傳言大閘蟹被投喂避孕藥一事，上海海洋大學水產與生命學院專門研究河蟹養殖的成勇旭教授表示，由于河蟹與魚蝦相比，不易生病，所以一般養殖河蟹不放避孕藥或抗生素，而且抗生素也不一定能夠促進河蟹快速生長。如果在大面積的河湖里投放抗生素，反而增加了成本。（法制晚報）

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