推廣生態(tài)養(yǎng)殖 推進現(xiàn)代漁業(yè) 實現(xiàn)跨越發(fā)展

心如止水

一、生態(tài)養(yǎng)殖
1. 生態(tài)養(yǎng)殖的概念
    生態(tài)養(yǎng)殖是近年來在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其最大的特點就是在有限的空間范圍內(nèi)，人為地將不同種的動物群體以飼料為紐帶串聯(lián)起來，形成一個循環(huán)鏈，目的是最大限度地利用資源，減少浪費，降低成本。利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料，或者運用生態(tài)技術(shù)措施，改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式進行增殖、養(yǎng)殖，投放無公害飼料，也不施肥、灑藥，目標(biāo)是生產(chǎn)出無公害綠色食品和有機食品。

2. 技術(shù)要點
    在二十世紀(jì)末，起源河蟹養(yǎng)殖。宣城市在安徽省率先推廣“種草+移螺+大規(guī)格低密度養(yǎng)殖”河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。其特點是先種草，2-3月，以種植苦草、輪葉黑藻為主，吸收池塘淤泥、凈化水質(zhì)，增加溶解氧、為河蟹生長提供隱居空間和飼料。其次移螺，3-4月，在池塘中投放螺螄200-300kg/畝，凈化水質(zhì)，提供河蟹鮮活餌料，減少飼料。三是大規(guī)格低密度養(yǎng)殖，每畝投放15-20g幼蟹500只，由于投放少、幼蟹活動空間大、鮮活餌料充足，生長速度快，起捕時，平均在150g以上、個體均衡、品質(zhì)好，生態(tài)養(yǎng)殖增效明顯。2008年，安徽省漁業(yè)局在宣城召開現(xiàn)場會，將這一技術(shù)在全省推廣。

3. 生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)新
    近年來，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域全面展開，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)也在發(fā)展中創(chuàng)新，實行“生態(tài)+多品種”綜合養(yǎng)殖模式，例如：“生態(tài)+河蟹+鱖魚+甲魚”、“生態(tài)+河蟹+花白鰱+青蝦”、“生態(tài)+龍蝦+青蝦”、“生態(tài)+黃鱔+泥鰍”等模式。以“種草移螺”營造生態(tài)環(huán)境，以一品為主、適量搭配其它品種，充分利用水體資源，獲得增養(yǎng)殖效益的增長。

4. 生態(tài)養(yǎng)殖延伸
    生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是宣城市漁業(yè)經(jīng)濟健康發(fā)展的一個平臺，并不斷延伸到其它水域和養(yǎng)殖品種。一是向南漪湖大水面推廣。南漪湖水面21500hm2，天然湖泊，實施以河蟹養(yǎng)殖為主，“生態(tài)+河蟹+多品種”綜合放養(yǎng)殖模式，適當(dāng)添加草魚、鰱鳙、鱖魚苗、青蝦、甲魚苗等，有效利用湖泊水域資源，增加放養(yǎng)殖效益。2009年，南漪湖管理處投放輪葉黑藻、苦草種100000kg。生態(tài)養(yǎng)殖大大改變南漪湖放養(yǎng)水質(zhì)，南漪湖生態(tài)放養(yǎng)模式得到安徽省環(huán)境保護局的認(rèn)可和推廣。二是向其它養(yǎng)殖品種推廣。郎溪縣幸福鄉(xiāng)三溪龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖合作社，生態(tài)養(yǎng)殖田園化，使省外地市參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕；廣德縣特種龜鱉養(yǎng)殖場，園林化養(yǎng)殖，成為獨特風(fēng)景線；寧國市青龍灣網(wǎng)箱養(yǎng)殖基在水庫上形成綠色水上池塘；宣州區(qū)溪口的鱘魚繁育養(yǎng)殖中心、涇縣桃花潭的大鯢繁育場依山傍水，建成生態(tài)養(yǎng)殖景觀園。生態(tài)養(yǎng)殖的推廣和延伸，加快了宣城漁業(yè)經(jīng)濟融入“皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)”的進程。三是向省內(nèi)外輻射，江蘇、湖南等省市縣水產(chǎn)部門組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)和大戶前來考察學(xué)習(xí)，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)已在省內(nèi)外普遍推廣運用。
二、現(xiàn)代漁業(yè)
1. 現(xiàn)代漁業(yè)概念
    現(xiàn)代漁業(yè)就是用現(xiàn)代先進的科學(xué)技術(shù)、裝備來武裝漁業(yè)。特點是建設(shè)項目起步高、養(yǎng)殖面積規(guī)模大、苗種培育工廠化、特養(yǎng)品種區(qū)域化、養(yǎng)殖全程標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)作業(yè)機械化、產(chǎn)品銷售信息化、管理經(jīng)營現(xiàn)代化，大幅度地提高漁業(yè)勞動生產(chǎn)率和商品率，是我國漁業(yè)發(fā)展的前進方向。

2. 現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展
    漁業(yè)從傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)模式，經(jīng)歷長期滾動發(fā)展階段，這種方式，難以實現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)、健康漁業(yè)的目標(biāo)。現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展在二十世紀(jì)初，就我市而言，我市以工廠化養(yǎng)殖甲魚為起步，1994年，宣城市壽康特種水產(chǎn)養(yǎng)殖公司建立皖南最大的工廠化甲魚養(yǎng)殖廠，集工廠溫控繁育、池塘生態(tài)養(yǎng)殖為一體工廠化生產(chǎn)；隨后，旌德縣新光、郎溪縣華康甲魚養(yǎng)殖工廠陸續(xù)建立，標(biāo)志我市現(xiàn)代漁業(yè)的起步。
    二十一世紀(jì)，一批江浙滬工業(yè)民營企業(yè)進軍漁業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，他們用現(xiàn)代工業(yè)理念推進漁業(yè)生產(chǎn)，用現(xiàn)代工業(yè)理念謀劃漁業(yè)發(fā)展，確定“以工廠化繁育批量優(yōu)質(zhì)苗種為基礎(chǔ)，以公司+農(nóng)戶+生態(tài)養(yǎng)殖，達(dá)到生產(chǎn)規(guī)模化，產(chǎn)品無公害化，以技術(shù)服務(wù)為支撐，確保生產(chǎn)增產(chǎn)增效民，實現(xiàn)合作共贏”的目標(biāo)，實施漁業(yè)工廠化生產(chǎn)和經(jīng)管理。郎溪縣東方生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司，是一座生產(chǎn)鱉苗的工廠，廠房里不斷生產(chǎn)大批的鱉苗，公司將鱉苗投放到無公害基地的農(nóng)戶，養(yǎng)殖生態(tài)商品鱉，公司回收銷售，實行“公司+農(nóng)戶”，形成苗種培育工廠化、生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)域化、產(chǎn)品銷售市場化的模式；上海商人在郎溪縣建設(shè)三溪龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖合作社，起步就建設(shè)500多畝標(biāo)準(zhǔn)化池塘，基礎(chǔ)建設(shè)投資600多萬元，實施龍蝦繁殖網(wǎng)箱化，龍蝦生產(chǎn)工廠化、成為生態(tài)養(yǎng)殖田園化的和諧發(fā)展新漁村。引進商家投資800多萬元在涇縣桃花潭鎮(zhèn)山區(qū)，建成一座標(biāo)準(zhǔn)化大鯢繁育廠，用江浙工業(yè)化理念，實施現(xiàn)代漁業(yè)，成為安徽省皖南特種養(yǎng)殖的典范。

3. 現(xiàn)代漁業(yè)效益
（1）資金周轉(zhuǎn)快。現(xiàn)代漁業(yè)實施的是工廠化生產(chǎn)，最大特點是生產(chǎn)不受季節(jié)、氣候等因素的制約，優(yōu)勢是鮮活產(chǎn)品直供、現(xiàn)金交易。特別是龍蝦養(yǎng)殖，用老板的話“天天進帳、月月贏利”，資金周轉(zhuǎn)快，回報率高。
（2）產(chǎn)品增加值高。工廠化養(yǎng)殖龍蝦，春季，苗種一次性投入，因龍蝦一年春秋兩次繁殖。夏季，即可捕大留小、捕雄留雌，當(dāng)年可產(chǎn)生養(yǎng)殖效益。龍蝦養(yǎng)殖可銷售成品蝦、也可出售種蝦、蝦苗，各階段產(chǎn)品都能銷售，工廠化養(yǎng)甲魚也是如此，產(chǎn)品增加值普遍高。
（3）致富多方。一是我市多家龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖工廠，周邊農(nóng)戶看到養(yǎng)殖效益，紛紛加入到養(yǎng)殖行列中，養(yǎng)殖企業(yè)全力提供苗種、技術(shù)和服務(wù)，確保農(nóng)戶養(yǎng)殖利益和效益。二是郎溪縣東方生態(tài)科技有限公司、國友甲魚養(yǎng)殖廠等企業(yè)生產(chǎn)的鱉苗，免費提供給農(nóng)戶養(yǎng)殖，嚴(yán)格按公司養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，采取多種措施，保障農(nóng)戶養(yǎng)殖有利，切實帶動多方致富。
三、跨越發(fā)展
1. 跨越發(fā)展概念
    把現(xiàn)代工業(yè)經(jīng)濟在長期發(fā)展中形成的適應(yīng)社會大生產(chǎn)、符合市場經(jīng)濟規(guī)律、能夠有效提高資源利用率的經(jīng)營思想、管理方法、組織形式和生產(chǎn)方式等先進理念和發(fā)展要素，應(yīng)用到漁業(yè)領(lǐng)域，加快建設(shè)現(xiàn)代化漁業(yè)步伐。
    跨越發(fā)展又可稱超常規(guī)發(fā)展，漁業(yè)跨越發(fā)展就是突破傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)、滾動發(fā)展模式，直接跨入現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)。特點是工廠化、生產(chǎn)和管理人員少。

2. 跨越發(fā)展方向
    工廠化是基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)化是前題，生態(tài)養(yǎng)殖是關(guān)鍵。一是高起點。首次投資500-1000萬元，水面流轉(zhuǎn)20-30年，養(yǎng)殖面積30-70hm2，與高校合作，建成成為產(chǎn)學(xué)研基地，與農(nóng)戶合作，形成生產(chǎn)規(guī)模。二是設(shè)施漁業(yè)。建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘，排進水、電線路全部在地下，場區(qū)道路寬闊、綠化一步到位，現(xiàn)代化繁育廠房，生活區(qū)、污水處理區(qū)俱全。三是突破常規(guī)養(yǎng)殖品種、進軍新、特、稀、野生品種領(lǐng)域。如沙塘鱧、龜鱉、鱘魚、大鯢、棘胸蛙等養(yǎng)殖興起。四是實現(xiàn)品種繁育工廠。如宣城市現(xiàn)代漁業(yè)公司沙塘鱧繁育工廠。五是開拓加工生產(chǎn)領(lǐng)域，提高產(chǎn)品附加值。如寧國市華瑞公司水產(chǎn)品加工廠，以龍蝦、常規(guī)魚凈菜加工、深加工，大幅度提高產(chǎn)品增加值。
四、結(jié)論與探討1. 加快推進現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展，各級政府要在招商引資中，給予水產(chǎn)優(yōu)惠政策扶持，吸引民營大企業(yè)從事現(xiàn)代漁業(yè)。實現(xiàn)宣城現(xiàn)代漁業(yè)大發(fā)展、跨越發(fā)展。

2. 農(nóng)機補貼中要增加漁業(yè)生產(chǎn)機械種類和品種，促進現(xiàn)代漁業(yè)快速全面發(fā)展，使?jié)O農(nóng)戶得到實惠。

3. 生態(tài)養(yǎng)殖取得了一些實效，技術(shù)需進一步創(chuàng)新更新、資源需進一步整合、應(yīng)加快水面流轉(zhuǎn)，積極發(fā)展?jié)O業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，不斷提高漁業(yè)的規(guī)模化、生態(tài)化、合作化、集約化水平，建成現(xiàn)代漁業(yè)區(qū)域經(jīng)濟帶。

4. 當(dāng)前，工廠化養(yǎng)殖規(guī)模多數(shù)偏小。指導(dǎo)、扶持、協(xié)調(diào)現(xiàn)有漁業(yè)企業(yè)做大做強、做品牌，提高水產(chǎn)品競爭力和漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力。

5. 緊抓現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展機遇，加快水面流轉(zhuǎn)，合理開發(fā)和利用漁業(yè)資源，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全漁業(yè)。

來源：農(nóng)業(yè)實用新技術(shù)知識庫（期刊版）