南美白對蝦-----來自百度百科簡介

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南美白對蝦
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是當今世界養殖產量最高的三大蝦類之一。南美白對蝦原產于南美洲太平洋沿岸海域，中國科學院海洋研究所張偉權教授率先由美國引進此蝦，并在一九九二年突破了育苗關，從小試到中試直至在全國各地推廣養殖。我廣東、廣西、福建、海南、浙江、山東、河北等省或自治區已逐步推廣養殖，天津市漢沽區楊家泊鎮養殖的南美白對蝦世界聞名，有“中國魚蝦之鄉”的美稱，其中隸屬南美白對蝦的技術最為成熟。

入塘準備養蝦池塘可新開發也可利用原池進行改造，養蝦池每個池塘的適宜面積為5-30畝，長方形或正方形，池深2.5-3.0米，養殖期可保持水深2.0-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能強。養蝦池的防滲材料一般選擇HDPE土工膜。蝦池設進排水系統，進排水閘要有過濾網，也可不設進排水系統，用泵提水即可，蝦場最好要有蓄水池，以供養蝦換水用。
清淤整池
蝦池中的殘餌、對蝦排泄物、動物尸體、死亡的藻類和枯死的水草等是綜合形成淤泥的基礎，也是造成蝦池老化、病害發生和低產的原因之一。清淤的目的，就是要把這些有害的沉積物清除掉。
具體做法為：收蝦之后，應將池內積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，并徹底清除池中污泥與雜草，清淤的深度為10-20厘米，對投餌馬道和池塘死角進行重點清理。新建池塘可不清淤，但需藥物消毒。
藥物清池
1、清池前要盡量排除池水，以節約用藥量；
2、應選擇晴朗天氣進行，以提高藥效；
3、順風施藥，可借助風力潑灑均勻；
4、藥物下池后要不斷攪水，做到邊潑灑邊攪動，使藥物與積水均勻混合；
5、注意池內死角、積水邊緣坑洼處和蟹洞內都應與藥液接觸；
6、清池后要全面檢查藥效，如果施藥后仍發現有活魚，則應再次清池；
7、各種藥物均有一定毒性和腐蝕性，操作時要注意安全，不要和人體皮膚接觸，用過的器具應及時清洗。
消毒除害
由于蝦苗下塘時僅為0.7-1.0cm，體質較瘦弱，避敵害能力差，尤其在蛻皮時更易遭襲擊，因此，養蝦的池塘比養魚池塘要求條件高，必須做到年年清淤消毒，將池塘內的敵害生物及病原菌殺掉。
清塘藥物及使用
1、生石灰
生石灰是廣譜性消毒劑，對病毒、細菌、真菌、寄生蟲等均有殺滅作用，生石灰還能穩定水質條件，改變土壤結構，增加底質通透性，同時還可起直接施肥的作用，有利基礎餌料生物的生長。因此，生石灰是比較理想的清池藥物。
用法為：在春季放養蝦苗以前，每畝用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后進水洗池。也可帶水清塘，每立方米水體用量為0.5-1.0公斤，用鐵鍬均勻撒入池中即可。
2、漂白粉或漂白精
漂白粉或漂白精是廣譜消毒劑，可以全面地殺死魚類、甲殼類、貝類、藻類及病毒、細菌等各種微生物病原體等。漂白粉進入水中后，能產生具有很強殺菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，殺菌能力越強。
用量是：每立方米水體加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后潑灑全池，并將此液潑灑在干露的池面上。
3、茶籽餅
茶籽餅是山茶科植物油茶果實榨油后所剩下來的渣滓，其有效成份是皂角甙。皂角甙是一種溶血性的毒殺劑，能選擇地殺死魚類和軟體動物，但對甲殼類和其它餌料生物的毒害較小。皂角甙對魚類的毒性要比蝦類大50倍。這種藥物的藥效持續期短，只需幾天藥性即可因生物降解而消失。因此茶籽餅對于清除害魚效果較好，但對病毒、細菌、真菌等病原體無效。
使用方法：使用時將茶籽餅烘干粉碎，用水浸泡一晝夜，按每立方米水體15-20克的用量撒入水中，經1-2小時即可殺死魚類和貝類。為了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽餅相結合的方法，取得了很好的效果。
進水方式
清池之前即應安裝濾水網，避免清池后仍有敵害生物從閘門縫隙進入池內。外閘槽應安裝網目1厘米左右的平板網，阻攔浮草、雜物進入袖網。內閘槽需安裝60目錐形袖網。錐形袖網的網長8-10米。濾水網應嚴密安裝，用棕絲、橡膠嵌條或麻片塞嚴閘槽和閘底的縫隙。
在藥物清塘后10天便可進水。進水應緩慢，切勿因水流過急而沖破濾水網。每次進水前應檢查濾水網是否破損，并扎緊、扎牢網口，避免滑脫。進水之后應將網袋內的魚、蝦等雜物倒出池外，扎好網口，經清洗后掛于閘框上涼曬。
肥水方式
池塘的肥水工作要在放苗前15天開始進行，為便于繁殖基礎餌料生物，前期進水70-80cm，選擇晴天施放肥料。新蝦池以試用發酵后的有機肥為好，每畝施用20-25公斤，分2-3次投入。老蝦池以施化肥為宜，一般畝施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量減半。
投放蝦苗蝦苗選擇
（1）蝦苗規格盡量均勻；
（2）體形比較粗壯；
（3）體色白色透亮；
（4）規格最好是在1.0cm左右；
（5）游動活潑，逆水能力強，易附壁、附底；
（6）胃腸內食物飽滿；
（7）無畸形，一般高溫育苗或用某些藥物就容易造成畸形；
（8）體表光滑，無聚縮蟲等附著物、無斑點；
（9）蝦苗淡化要求鹽度至2‰以下（或根據池塘水質情況而定），淡化全程不少于7-10天；
（10）有條件的單位最好進行病毒檢疫。
記數方法
蝦苗計數采用干稱量法或杯量法。這兩種方法稱量，蝦苗的數量較為準確，以便養殖期間的管理。
蝦苗運輸
蝦苗運輸應根據路程遠近、運輸時間及運輸者所具備條件而定。通常近距離可采用拉魚箱運輸，遠距離使用尼龍袋充氧運輸。
1.拉魚箱運輸：將魚箱加水1/3，充氧，在水溫20℃以下時，每0.1立方米可裝全長1cm蝦苗40萬尾，可經受5-8小時運輸。運輸時避開中午炎熱天氣，中途不能停車。
2.尼龍袋運輸：使用容量為30升的尼龍袋，裝水1/3，可運輸體長為1cm蝦苗2萬尾，充入氧氣，在20℃左右可經10-15小時運輸。
放苗密度根據
池塘放苗密度應根據蝦池條件，水交換條件，餌料供應情況，蝦苗的規格和養殖技術，管理水平等來確定養成規格和計劃產量，并按照計劃產量、規格和預計蝦苗成活率確定合理放苗量。
投苗量計算
每畝放苗量（尾/畝）=計劃產蝦量（公斤/畝×要求出池時每公斤尾數÷預計成活率
一般情況下，未經中間培養的蝦苗一般成活率為30%-50%，經過中間培養的蝦苗一般成活率為70-80%。
投放條件
（1）養成池水深應達70-80cm，水質肥沃，水色為黃綠色、黃褐色、綠色，透明度在30-40厘米 。
（2）池水溫度恒溫在18℃以上，放苗時溫差不超過±2℃。
（3）蝦池鹽度不得低于0.5‰，育苗池水與養蝦池水的鹽度差不應超過2‰，否則應采取逐步過渡法，使蝦苗逐步適應池水鹽度后再放苗。
（4）養殖池水pH值在7.8-8.7之間。
（5）大風暴雨天氣，不宜放苗。
放苗注意事項
（1）放苗前要對池水進行分析，確認符合養殖水質條件后方可放苗。必須采用后未發現死苗再大批放苗。
（2）一個養蝦池的蝦苗應一次放足，避免多次放苗，否則容易造成蝦苗體長大小不一，在缺餌料的情況下會出現大蝦吃小蝦的現象。
（3）放苗地點要選擇蝦池避風的一邊，切忌在迎風處或淺灘處放苗，以免蝦苗被風直接吹到灘面死亡。
（4）蝦苗計數要準確，放養時最好重新計數。
（5）長途運輸苗種而不進行中間培育的單位，在放苗時，可取出0.5%-1%苗樣置于該養殖池中的網箱中，正常管理一日后，再次計數，借以估計放苗成活率。