呂剛：最差的時候也是最好的時候

jeremy

□文/圖 水產前沿


    7月22日，吳陽地區剛剛經歷了臺風“燦都”的襲擊。根據湛江市海洋與漁業局提供的數據顯示，此次“燦都”臺風在吳川登陸，臺風中心風力達到12級，陣風達14級，對湛江市漁業生產和漁船漁港及漁業基礎設施造成嚴重損失。據初步統計，至7月23日晚，臺風造成湛江市漁業經濟總損失共計67975.6萬元，其中水產養殖業損失約52938萬元。
    不過廣東吳陽鎮對蝦養殖戶來說，這次臺風或許算不了什么。今年上半年華南地區相繼發生蝦苗大面積排塘事件，吳陽作為廣東地區的對蝦養殖重鎮，據不完全統計，其對蝦養殖面積在7600畝左右，也未能幸免。據初步估算，吳陽地區頭造蝦的養殖成功率不到10%。臺風“燦都”到來時，大部分養蝦塘都處于空塘狀態。因為空塘而逃過一劫，這對于今年飽受蝦苗排塘之苦的養殖戶來說，多少有點因禍得福的味道。
    7月25日，在“燦都”臺風過后的第三天，筆者來到了吳陽。除了道路兩旁偶見的一些被吹掉的枝丫和一些被掀爛還沒來得及修復的招牌外，吳陽至少在表面上已經恢復了往日的模樣，對于當地的水產人來說，這或許意味著一個新的開始。

    呂剛是廈門利洋水產藥店吳陽店店長，自畢業之初到現在，呂剛在漁藥行業已經做了5年，對于蝦病的預防和治療經驗和技術早已不在話下。今年年初公司派他到吳陽開店，憋足了勁準備大干一場的呂剛沒有想到，藥店剛開業不久便遇到了如此嚴重的蝦苗排塘事件。
    由于藥店剛開不久，對當地的養殖情況還不是非常清楚，再加上蝦苗排塘，呂剛告訴筆者，自蝦苗排塘以來，藥店的生意就差了很多，再加上店里還新招了4名技術服務人員，自己又要開拓市場又要帶新人，肩上的擔子比以前自然也重了很多。
    雖然市場不景氣，但是呂剛的心態還是很積極，沒事便下到塘邊幫助養殖戶們測測水質，同養殖戶們交流下養殖經驗，“我覺得這次發病從某種程度上來講也是好事。今年吳陽出現蝦苗大面積排塘，除了受今年的不穩定的天氣影響之外，更多地是養殖技術的陳舊。在吳陽養蝦的人有很多還是憑著多年的經驗，平時可能不會出什么問題，但一遇到像今年這么差的天氣，問題馬上就來了。所以一定要讓養殖戶明白依靠經驗養蝦還是不可靠的，還是要依靠科學。”
    “像今年苗期發病多數與調水方式有關。越刻意消毒和刻意肥水的養殖戶，其蝦塘就越容易發病或者越早發病。特別是養殖戶使用傳統消毒劑消毒，比如二溴海因、二氧化氯、漂白精、強氯精、高錳酸鉀及甲醛等，這些消毒劑的副作用很大，不光殺死細菌殺滅藻類，同時刺激性大，傷蝦造成蝦苗抵抗力下降。所以我建議養殖戶堅持進水后“生態消毒”，選用對水域生態破壞較小的生態消毒劑如季銨鹽碘等和生物蛭噬弧菌；同時，前期不要刻意肥水，否則容易造成小型藻類大量生長，此時如果放苗其中，則蝦苗應激嚴重，更可怕的會引起抵抗力下降后的氣泡病及細菌感染等。”
    呂剛告訴筆者，針對吳陽今年的養蝦情況，他特意制定了一整套的養蝦方案，“目前按照我們制定的方案來養的客戶都養的順順當當的，如果他們養成功了，就會帶動更多的人轉變觀念。他也提道，由于當地的養殖戶很多都是養了幾十年的蝦，一下子要扭轉原有的觀念還是很困難，“像這次臺風剛過，很多養殖戶水都沒有調好就急著放苗，想趕一造蝦出來，但是水沒有調好，放苗后如果出現排塘損失會更大，所以我還是建議養殖戶寧可晚點也別著急。”（本刊原創稿件，轉載須注明出處，違者必究！）

西姆拉德

好久不見！