【技術分享】水質指標的那些事兒（二）

漁愉魚

今日小魚繼續分享關于養殖過程中，水質的一些指標，包括超標會造成的癥狀和防治辦法。這次帶來的主要是亞硝酸鹽、硫化氫。

1、亞硝酸鹽：亞硝酸鹽的含量應控制在0.2mg/L以下。

魚蝦可耐受的亞硝酸鹽濃度（mg/l或mg/L）

亞硝酸鹽中毒癥狀：

亞硝酸鹽主要是通過魚蝦的呼吸作用，由鰓絲進入血液，一般情況下，當水中亞硝酸鹽濃度在0.1mg/L以下時，水生動物可以正常生長；但亞硝酸鹽濃度達到0.1mg/L時，隨著濃度的升高，魚蝦紅細胞數量和血紅蛋白數量逐漸減少，血液載氧能力逐漸減低，出現組織缺氧。此時魚蝦攝食量降低，鰓組織出現病變，呼吸困難、躁動不安或反應遲鈍，喪失平衡能力、側臥，此時如果解剖魚類會發現魚類血液為黑紫色或紅褐色，甚至由于改變了內臟器官的皮膜通透性，滲透調節失調，引起充血，呈現與出血病相似的癥狀，一般稱為“褐血病”，亞硝酸鹽對蝦、蟹的毒性更大，主要表現為對肝臟的損害，蝦、蟹中毒時鰓受損變黑，最后死亡。

當前使用的微生物主要有光合細菌、芽孢桿菌、EM菌、乳酸菌、放線菌等幾大類，硝化細菌與上述微生物的不同之處在于：硝化細菌能吸收利用水中高濃度的亞硝酸鹽，將其轉化為硝酸鹽、氮氣等無害物質，而上述微生物對亞硝酸鹽沒有這種降解功能。它們的作用機理主要是修復水體微生態環境，改良水質和底質，間接增加水體溶解氧，保證硝化、反硝化的正常循環。有了這點認識后，我們應該走出光合細菌、芽孢桿菌、EM菌能降解亞硝酸鹽的誤區，它們起到的作用只是改良環境，修復水體微生態環境的功能。我們可以將其作為防止亞硝酸鹽偏高的一種日常管理措施。

當水體亞硝酸鹽濃度高于0.5毫克/升，不宜立即使用上述微生物，特別是芽孢桿菌，會在短時間內導致亞硝酸鹽濃度上升。針對這種情況，應該采取速效方法將亞硝酸鹽濃度降低到對養殖動物無害的水平，然后再來考慮使用上述微生物。

防止亞硝酸鹽濃度過高的措施：

（1）保持育苗池或養殖池塘長期不缺氧，合理使用增氧機及適量投飼；

（2）有條件的池塘，定期換注新水；

（3）定期潑灑安全、高效、無毒副作用的消毒劑，二氧化氯制劑可使亞硝酸鹽氧化，減低毒性；

（4）定期潑灑微生物水質改良劑，分解亞硝酸鹽，去除毒性，改善水中理化因子，從而減少病害的發生，提高養殖品種的成活率。（農業科技信息報）

亞硝酸鹽的轉化與處理：

（1）開動增氧機或全池潑灑化學增氧劑，使池水有充足的溶氧，以促進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉化，從而降低水體中亞硝酸鹽的含量。

（2）使用氨離子螯合劑、活性炭、吸附劑、腐植酸聚合物等，復配合成的水質吸附劑如硝氨凈，通過離子交換作用，吸附或降解亞硝酸鹽。

（3）使用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌、放線菌等微生物制劑如EM6或EM8，通過微生物分解亞硝酸鹽。

2、硫化物（硫化氫）

我國《漁業水質標準》中規定硫化物濃度（以硫計）不超過0.2mg/L。水體中硫化氫含量達0.1mg/L就可影響幼魚的生存和生長，當達到0.3mg/L時可使鯉魚全部死亡。在養殖特別是育苗生產中，水中硫化氫的濃度應嚴格控制在0.02mg/L以下。

當養殖水體硫化氫濃度過高時，下風處可聞到臭雞蛋味，硫化氫可通過滲透于吸收進入魚蝦的組織與血液，是血紅蛋白喪失結合氧分子的能力，導致魚蝦呼吸困難，甚至死亡。

硫化氫的中毒癥狀：硫化氫是水產動物的劇毒物質，當水中硫化氫濃度升高時，魚蝦的生長速度、體力和抗病能力都會減弱。中毒魚類的主要癥狀為鰓呈紫紅色，鰓蓋緊閉、胸鰭張開、血液呈巧克力色、魚體失去光澤，漂浮在水表層。

現在，您是否對亞硝酸鹽和硫化氫有大概了解呢？科學養魚，利用簡單的指標、儀器來判斷水質情況，再對癥入藥，你也可以是個懂科學的技術專家噢！漁愉魚，一切都是為了您。400-886-6611。

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白慕水

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漁愉魚

zhjz096 發表于 2014-5-2 19:25
請問樓主：
魚蝦的亞硝的耐受數值有沒有問題？
亞硝的毒性與鹽度直接相關，具體的換算表有沒有？

你好，魚蝦耐受數值是沒有什么問題的，只是亞鹽的毒性與鹽度相關的具體換算表沒有。不好意思。

Big@Fish

有道理。學習了。{:soso_e104:}