陽澄湖大閘蟹：蟹扣皆為山寨貨 正宗要憑“三大件”

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熱銷的陽澄湖大閘蟹真假難辨，但市民普遍相信專賣店和超市出的貨。不過近日有人發現，一些大型超市里銷售的“陽澄湖大閘蟹”也并沒有本該在出產地就戴上的防偽“戒指”。記者進一步調查發現，不少超市里在售大閘蟹即使有防偽“戒指”，也跟蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會公布的不同，這到底是怎么回事？  

　　■質疑  
　
　　超市賣的蟹沒戴“戒指”  

    “不是說陽澄湖大閘蟹都要戴著防偽‘戒指’嗎？大超市里賣的怎么沒戴？”25日，市民趙女士在香港中路一大型超市發現，這里出售的大閘蟹雖然號稱是“正宗蘇州陽澄湖大閘蟹”，但她懷疑不是真的。  

    記者立即趕到該超市，只見水產區域單獨設立了一處“陽澄湖大閘蟹”銷售專柜，上面擺放著一排排大閘蟹，二兩左右的蟹子28元一只，三兩的58元一只，而且有“買十贈一”的促銷優惠。但正如趙女士所說，這些蟹子雖用棉繩五花大綁著，可蟹爪上并沒有防偽鎖扣。  

    “這是正宗的陽澄湖大閘蟹嗎？”記者詢問。  

    “絕對正宗，超市都是直接從陽澄湖進貨的，你看我們都有牌子的。”銷售人員指了指柜臺上一個銹跡斑斑的金屬牌，上面標注著“蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會理事單位”，其落款時間為“2005年9月”。  

    見記者追問為何沒有防偽鎖扣，銷售人員從柜臺下面提出一個塑料袋，抓了一把防偽鎖扣出來，“想要鎖扣？這里有的是！你先挑蟹子，挑好了就戴上。”  

　　■探訪  

　　防偽電話不是“官方”的  

    隨后，記者又走訪了香港中路另一家大型超市。這里的“陽澄湖大閘蟹”分為兩種，一種是不戴“戒指”的“裸裝”螃蟹，售價189元一斤，另外一種身上戴有防偽“戒指”，售價239元一斤。  

    但記者仔細觀察蟹身上的防偽“戒指”，發現這枚“戒指”跟今年9月16日蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會公布的防偽“戒指”完全不同。該委員會今年的防偽“戒指”正面有地理標志產品專用標志圖案，并且印有電話查詢專號95105581，短信查詢平臺是1069001205151。而超市里所謂的“陽澄湖大閘蟹”戴著的“ 戒指”上 ，查詢電話是“11698988”，短信查詢號碼則是“1066958812988”，跟蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會公布的防偽“戒指”完全不同。  

　　■協會指認  

　　只要蟹扣分家就是山寨貨  

    拿到在超市采集到的照片，記者聯系了江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會。“防偽‘戒指’只有一個版本，查詢號跟公布的不符就一定不是正宗陽澄湖大閘蟹，蟹扣分家的蟹子也一定是冒牌貨！”看到記者采集的信息，陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長沈學興當即作出了認定。  

    沈學興告訴記者，今年蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會特別買斷了4個防偽查詢號碼，包括3個電話查詢專用號和一個短信平臺專用號。電話查詢專號是95105581、051295105151、051265735581，短信查詢平臺是1069001205151，“除了這4個號碼之外的任何號碼，都是偽造的”。  

    沈學興還告訴記者，陽澄湖養殖的大閘蟹都是出水之后立刻戴上防偽鎖扣的，代銷商家提供的防偽鎖扣如果不是綁在蟹子身上，而是蟹扣分家、現賣現綁的，也足以證明是山寨貨。  

　　■提醒  

　　正宗代售商得有“三大件”  

    據蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會介紹，防偽“戒指”是驗證陽澄湖大閘蟹“真身”的重要依據，為了防止造假，蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護管理委員會對防偽“戒指”實行一年一換，而且是每年開湖捕撈之日才向社會公布 。  

    陽澄湖大閘蟹在全國的銷售渠道也僅有三種，分別通過專賣店、超市專營點 、酒店特供。專賣店一般都有統一店標，而真正的超市專營點，起碼要拿得出三大證明：一是蘇州市質監局授予的專營牌，二是張貼防偽鎖扣的使用說明，三是蟹身的防偽鎖扣。三者缺任何一種，即可視為非正宗陽澄湖產的大閘蟹。  

    25日，記者看到了蘇州寶盛陽澄湖大閘蟹養殖場在青島的專營牌，上面印有全國銷售統一編號、銷售店查詢電話0512-65189315、蘇州質量技術監督局網站等信息。“編號和查詢電話都是一年一換，這是判斷是不是專營店的直接標志。”沈秘書長告訴記者。 （半島都市報）

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