佳路通-草魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)

佳路通

　
張總：18660856986
草魚(yú)的俗稱(chēng)有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚(yú)、草根（東北）、混子、黑青魚(yú)等。英文名：Grass carp 。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚(yú)類(lèi)。在干流或湖泊的深水處越冬。生殖季節(jié)親魚(yú)有溯游習(xí)性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國(guó)家。因其生長(zhǎng)迅速，飼料來(lái)源廣，是中國(guó)淡水養(yǎng)殖的四大家魚(yú)之一。　　習(xí)性：　　草魚(yú)草魚(yú)一般喜棲居于江河、湖泊等水域的中、下層和近岸多水草區(qū)域。具河湖洄游習(xí)性，性成熟個(gè)體在江河流水中產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后的親魚(yú)和幼魚(yú)進(jìn)入支流及通江湖泊中，通常在被水淹沒(méi)的淺灘草地和泛水區(qū)域以及干支流附屬水體（湖泊、小河、港道等水草叢生地帶）攝食育肥。冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚(yú)性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚(yú)類(lèi)。其魚(yú)苗階段攝食浮游動(dòng)物，幼魚(yú)期兼食昆蟲(chóng)、蚯蚓、藻類(lèi)和浮萍等，體長(zhǎng)約達(dá)10厘米以上時(shí)，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚(yú)攝食的植物種類(lèi)隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。　　繁殖　　草魚(yú)(白鯇)草魚(yú)和其它幾種家魚(yú)的生殖情況相類(lèi)似，在自然條件下，不能在靜水中產(chǎn)卵。產(chǎn)卵地點(diǎn)一般選擇在江河干流的河流匯合處、河曲一側(cè)的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段為適宜的產(chǎn)卵場(chǎng)所。生殖季節(jié)和鰱相近，較青魚(yú)和鳙稍早。生殖期為4-7月，比較集中在5月間。一般江水上漲來(lái)得早且猛，水溫又能穩(wěn)定在18℃左右時(shí)，草魚(yú)產(chǎn)卵即具規(guī)模。草魚(yú)的生殖習(xí)性和其他家魚(yú)相似，達(dá)到成熟年齡的草魚(yú)卵巢，在整個(gè)冬季（12月至2月）以Ⅲ期發(fā)育期階段越冬；在3-4月份水溫上升到15℃左右，卵巢中的Ⅲ期卵母細(xì)胞很快發(fā)育到Ⅳ期，并開(kāi)始生殖洄游，在溯游過(guò)程中完成由Ⅳ期到Ⅴ期的發(fā)育，在它溯游的行程中如遇到適宜于產(chǎn)卵的水文條件刺激時(shí)，即行產(chǎn)卵。通常產(chǎn)卵是在水層中進(jìn)行，魚(yú)體不浮露水面，習(xí)稱(chēng)“悶產(chǎn)”；但遇到良好的生殖生態(tài)條件時(shí)，如水位陡漲并伴有雷暴雨，這時(shí)雌、雄魚(yú)在水的上層追逐，出現(xiàn)仰腹顫抖的“浮排”現(xiàn)象。卵受精后，因卵膜吸水膨脹，卵徑可達(dá)5毫米上下，順?biāo)�漂流，�?0℃左右發(fā)育最佳，大約30-40小時(shí)孵出魚(yú)苗。　　生長(zhǎng)　　草魚(yú)養(yǎng)殖草魚(yú)生長(zhǎng)迅速，就整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程而言，體長(zhǎng)增長(zhǎng)最迅速時(shí)期為1-2齡，體重增長(zhǎng)則以2-3齡為最迅速。當(dāng)4齡魚(yú)達(dá)性成熟后，增長(zhǎng)就顯著減慢。1冬齡魚(yú)體長(zhǎng)為340毫米左右，體重為750克左右；2冬齡魚(yú)體長(zhǎng)約為600毫米，體重3.5公斤；3冬齡魚(yú)體長(zhǎng)為680毫米左右，體重約5公斤；4冬齡魚(yú)體長(zhǎng)為740毫米左右，體重約7公斤；5冬齡魚(yú)體可達(dá)780毫米左右，體重約7.5公斤；最大個(gè)體可達(dá)35公斤左右。 草魚(yú)生長(zhǎng)快，個(gè)體大，最大個(gè)體可達(dá)35公斤。肉質(zhì)肥嫩，味鮮美。每百克可食部分含蛋白質(zhì)15.5-26.6克，脂肪1.4-8.9克，熱量83-187千卡，鈣18-160毫克，磷30-312毫克，鐵0.7-9.3毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，尼克酸2.2毫克。 草魚(yú)因食性簡(jiǎn)單，餌料來(lái)源廣泛，且生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫(kù)、河道的主要放養(yǎng)對(duì)象。自1958年人工催產(chǎn)、受精孵化技術(shù)成功后，魚(yú)苗、魚(yú)種來(lái)源容易，已成為我國(guó)主要精養(yǎng)對(duì)象。草魚(yú)還因其能清除水體中及沿岸的草，而被漁民用于在外蕩放養(yǎng)一、二年，以開(kāi)荒除草。草魚(yú)因其能迅速清除水體各種草類(lèi)而被稱(chēng)為“拓荒者”。我國(guó)唐代末期在廣東有將荒田筑埂，灌以雨水，放養(yǎng)草魚(yú)一、二年，以清除野草，使成熟田的記載。草魚(yú)常與鰱、鳙混養(yǎng)在一起，投入青草飼養(yǎng)草魚(yú)，而遺留在水中的飼料和草魚(yú)排出的廢物，以培養(yǎng)浮游生物，作為鰱、鳙的飼料。　　【養(yǎng)殖技術(shù)】　　【無(wú)公害草魚(yú)高效快速養(yǎng)殖技術(shù)】 過(guò)去常規(guī)養(yǎng)殖草魚(yú)都是以混養(yǎng)為主，3年才能養(yǎng)成，成本高，資金占用時(shí)間長(zhǎng)。筆者總結(jié)推廣了無(wú)公害草魚(yú)高產(chǎn)高效快速養(yǎng)殖技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。 1、池塘要求：池塘面積以10-20畝為宜，水深2-2.5米，淤泥厚度不超過(guò)20厘米。每10畝池塘配套功率為3千瓦的增氧機(jī)和自動(dòng)投餌機(jī)各1臺(tái)。 2、池塘清整：冬季排干池水，凍曬20天以上。魚(yú)種放養(yǎng)前15天，進(jìn)水10-20厘米，每畝用生石灰150公斤清塘消毒。 3、魚(yú)種放養(yǎng)：春節(jié)前后，每畝放規(guī)格為200-250克/尾的草魚(yú)種300尾，規(guī)格為15-20尾/公斤的鯽魚(yú)種300尾，規(guī)格為5-6尾/公斤的鰱魚(yú)種50尾、鳙魚(yú)種10尾。魚(yú)種放養(yǎng)前用5%食鹽水浸泡消毒5-10分鐘。 4、飼料投喂：以投喂顆粒飼料為主，飼料蛋白質(zhì)含量在28-32%，輔投青綠飼料。飼料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原則，一般每天投喂2次，以2小時(shí)內(nèi)吃完、草魚(yú)攝食8成飽為宜。3-6月以投喂蛋白質(zhì)含量為28%的顆粒飼料為主，日投飼率為3%，適量投喂青飼料；7-9月，控制顆粒飼料投喂量，日投飼率為1.5%左右，顆粒飼料蛋白質(zhì)含量為28%，加大青飼料投喂量，控制魚(yú)病發(fā)生；10-11月投喂蛋白質(zhì)含量為32%的顆粒飼料。連續(xù)投喂顆粒飼料一段時(shí)間后，應(yīng)停喂顆粒飼料1周，間隔期內(nèi)投喂原糧飼料。平時(shí)注意在飼料中適量添加維生素等藥物，避免草魚(yú)患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡。 5、水質(zhì)管理：正確使用增氧機(jī)，6-10月晴天無(wú)風(fēng)天氣，每天下午1-3時(shí)開(kāi)機(jī)增氧2小時(shí)，凌晨適時(shí)增氧；連續(xù)陰天應(yīng)提早增氧。適時(shí)向池塘加注新水，采取“小排小進(jìn)、多次換水”的辦法逐步調(diào)控水質(zhì)。6-9月，每隔3-5天加注新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15-20天每畝水面1米水深用生石灰10-20公斤化漿全池潑灑1次。 6、病害防治：采用“前粗后精、精青結(jié)合”的方式投喂，控制草魚(yú)肝膽綜合癥發(fā)生。草魚(yú)常見(jiàn)病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內(nèi)服外潑相結(jié)合的治療方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等消毒劑為主，連用3天；內(nèi)服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚(yú)體重用三黃粉（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎粉后攪勻）0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用3-5天。 7、適時(shí)捕撈：適時(shí)將大規(guī)格成魚(yú)起捕上市是草魚(yú)高產(chǎn)養(yǎng)殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚(yú)量，促進(jìn)后期池魚(yú)快速生長(zhǎng)。一般于7月底起捕1次，在清晨水溫較低時(shí)起捕。　　【疾病防治】　　預(yù)防措施　　病死草魚(yú)1、最近2年養(yǎng)過(guò)草魚(yú)種的池塘，特別是以前患過(guò)草魚(yú)三病（腸炎、爛鰓、赤皮病）的池塘不要用于草魚(yú)種的培育。 2、對(duì)舊魚(yú)塘徹底清淤，通過(guò)清淤和曝曬池底，以殺死病菌、病毒，消除魚(yú)病隱患。 3、把好魚(yú)苗質(zhì)量關(guān)。如果是自繁的，最好在繁殖前對(duì)親魚(yú)進(jìn)行滅活疫苗的注射。如果需引種，最好從國(guó)家或省級(jí)苗種基地引進(jìn)。 4、草魚(yú)與鰱、鯽的放養(yǎng)比例控制在80:20左右。 5、草魚(yú)種培育前期，在5-7天內(nèi)完成魚(yú)苗的馴化搶食，飼料投喂要充足，防止因飼料短缺，造成魚(yú)苗體質(zhì)弱。 6、精飼料須用草魚(yú)種專(zhuān)用配合飼料，在7月中旬以前（體長(zhǎng)10厘米左右）以投喂精飼料為主，加快魚(yú)苗的生長(zhǎng)；7月中旬-9月中旬，減少精飼料的投喂量，增加優(yōu)質(zhì)青綠飼料的投喂量，使精飼料與青飼料的比例控制在1:3-4:9；9月中旬以后，適量增加精飼料的投喂量，精青飼料比例控制在1:1-1.5。同時(shí)在6月下旬-9月下旬，精飼料中要加入抗菌藥防魚(yú)病。 7、注重日常消毒管理：⑴魚(yú)種培育前期即6月中旬以前，每15天左右每畝用20-30公斤生石灰全池潑灑1次。⑵6月中旬-9月中旬每10天左右每畝用0.2-0.25公斤安勒斯消毒劑全池潑灑.⑶養(yǎng)殖中后期，每月每畝全池潑灑1公斤光合細(xì)菌1次。　　治療措施　　1、寄生蟲(chóng)魚(yú)病：如中華鳋、三代蟲(chóng)等，每畝用滅蟲(chóng)王0.5公斤全池潑灑，隔天1次，連用2次。　　2、腸炎、爛鰓、赤皮病：　　⑴發(fā)現(xiàn)草魚(yú)種因患“三病”有一定的死亡數(shù)量后，應(yīng)立即減少精飼料的投喂量或不喂精飼料，也不投喂青飼料。停料3-5天以后，投少量拌有腸炎爛鰓靈的青飼料，以后慢慢增大青飼料的投喂量。待魚(yú)病緩解后，再投喂少量的精飼料。　　⑵將每畝5公斤大黃干燥片（粉碎），用濃度0.4%的氨水浸泡14小時(shí)以上，全池潑灑，連用3天。　　⑶用純度99%的卡那霉素粉劑0.5克粘附1公斤蕪萍，投喂量為魚(yú)體重的1.5%左右，連用1周。　　注意：在草魚(yú)種患“三病”較嚴(yán)重時(shí)，忌用含氯藥物如漂白粉、二氧化氯等。否則，會(huì)造成患病魚(yú)種的大批死亡。