“長(zhǎng)江第一鮮”刀魚：擴(kuò)大養(yǎng)殖為保護(hù)魚種

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　　對(duì)出水就死的長(zhǎng)江刀魚實(shí)施規(guī)模化人工養(yǎng)殖，長(zhǎng)期來(lái)一直是橫亙?cè)谑澜绺鲊?guó)專家面前的難題。然而，江陰的農(nóng)民用長(zhǎng)江水人工繁殖出了刀魚苗，目前正在開辟200畝的水面對(duì)長(zhǎng)江刀魚進(jìn)行擴(kuò)大繁育與規(guī)模化養(yǎng)殖。聽說(shuō)這個(gè)消息后，江陰及周邊城市的不少有錢人紛紛準(zhǔn)備下訂單，等待來(lái)年清明前后品嘗人工養(yǎng)殖刀魚，但被養(yǎng)殖戶謝絕了。江陰申港長(zhǎng)江三鮮養(yǎng)殖基地專業(yè)養(yǎng)殖戶鄭金良日前對(duì)記者透露，他之所以擴(kuò)大養(yǎng)殖刀魚規(guī)模，主要目的是為了更好保護(hù)這一珍稀魚種，而不是簡(jiǎn)單地賣給居民吃，將等待明年下半年長(zhǎng)江水溫達(dá)15攝氏度以下時(shí)，將批量刀魚苗放流長(zhǎng)江。  

　　有“長(zhǎng)江第一鮮”之稱的刀魚，是長(zhǎng)江三角洲地區(qū)市民餐桌上的珍饈。然而多年前，這一魚種瀕臨滅絕。江陰農(nóng)民鄭金良從2003年起每年溯江而上，高價(jià)尋購(gòu)“江刀”。目的只有一個(gè)：嘗試用長(zhǎng)江水人工繁殖。就在許多人期待著購(gòu)買鄭金良池塘里的刀魚時(shí)，他卻宣布，要用這些刀魚再培植下一代，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。于是，他申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)在江陰芙蓉大道附近開辟200畝水面，像模像樣地養(yǎng)殖刀魚。

　　“長(zhǎng)江刀魚必須采用長(zhǎng)江水養(yǎng)殖，芙蓉大道離長(zhǎng)江有一大段路，水源怎么解決？”記者問老鄭，他說(shuō)，已經(jīng)考察好了，附近一條朝陽(yáng)河是通往長(zhǎng)江的支流，朝陽(yáng)河水就是長(zhǎng)江水。老鄭又向記者透露一個(gè)信息，他正在與中國(guó)水產(chǎn)研究院淡水漁業(yè)研究中心進(jìn)行技術(shù)合作開展低氮養(yǎng)殖刀魚，同時(shí)用生物加植物的方法凈化水資源后實(shí)施長(zhǎng)江循環(huán)水養(yǎng)殖。

　　對(duì)于坊間傳說(shuō)的人工繁殖成功的長(zhǎng)江刀魚將重回市民餐桌的說(shuō)法，9月26日，鄭金良正面回答了記者的提問。他說(shuō)，人工繁殖成功的長(zhǎng)江刀魚的成本是相當(dāng)高的，刀魚小的時(shí)候?qū)３暂喯x等枝角類浮游生物，到七八錢體重時(shí)就開吃活的小蝦，一條八錢重的小刀魚胃里能容3-4只活蝦，這么多刀魚幾年來(lái)不知道吃掉老鄭多少錢財(cái)了。他說(shuō)，假設(shè)按照市面價(jià)每斤數(shù)百到數(shù)千元一斤的價(jià)格出售，那也只有極少數(shù)人買得起，這不是他所期待的目的。“人工繁殖的刀魚回歸普通市民餐桌，這種說(shuō)法你最好不要這樣寫，這不實(shí)事求是！”老鄭坦言，他擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖刀魚后，重點(diǎn)是拯救長(zhǎng)江漁業(yè)資源，等人工刀魚長(zhǎng)到一定的體重，完全適應(yīng)自然的長(zhǎng)江水環(huán)境后，逐步將他們放歸長(zhǎng)江。（江南晚報(bào)）