上海：太湖大閘蟹欲與陽(yáng)澄湖試比高

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“陽(yáng)澄蟹在巴城，太湖蟹在橫扇！”中秋剛過(guò)，位于江蘇吳江市的橫扇鎮(zhèn)便趕早來(lái)到上海，推介橫扇鎮(zhèn)的太湖漁灣，以及太湖漁灣的太湖水產(chǎn)，特別是太湖大閘蟹。吳江市橫扇鎮(zhèn)的太湖漁灣以船舫和船宴為特色，以太湖水產(chǎn)吸引著上海等地的城市居民，欲打造成“太湖第一美食區(qū)”。

　　從G50高速公路（原A9高速）出上海20分鐘左右，橫扇出口便到了。下高速僅2分鐘，就到了太湖漁灣美食休閑區(qū)。遠(yuǎn)看，12條船舫錯(cuò)落有致，在楊柳和蘆葦中構(gòu)成一幅如畫(huà)的風(fēng)景。一到傍晚，燈火齊明，太湖漁灣似成為橫扇的外灘、不夜的橫扇。

　　橫扇鎮(zhèn)黨委書(shū)記楊志榮、鎮(zhèn)長(zhǎng)陸斌向記者介紹說(shuō)，太湖漁灣位于橫扇鎮(zhèn)的東面，距太湖岸邊2公里，由原來(lái)的兩個(gè)湖泊黃家湖和滄州蕩構(gòu)成，總面積4800畝，其中水域面積2700畝。太湖漁灣一期主要以餐飲為主，橫扇鎮(zhèn)政府聯(lián)合各村共投入2500萬(wàn)元建成了12條富有江南民俗風(fēng)情的餐飲船舫，每條船就是一個(gè)太湖船餐館。全部開(kāi)業(yè)后可容納2500-3000人同時(shí)用餐。目前8條船已經(jīng)開(kāi)業(yè)迎客，其中就有上海老板經(jīng)營(yíng)的3條船舫。

　　“要吃太湖名蟹，就到太湖漁灣來(lái)。”太湖漁灣的船舫老板都這樣說(shuō)，太湖蟹的鮮味獨(dú)特，胸肉勝似白魚(yú)，螯肉味同干貝，腳肉美如銀魚(yú)，那黃那膏更是無(wú)與倫比。來(lái)自吳江的美食專家表示，太湖蟹無(wú)論是在品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面，都不輸給陽(yáng)澄湖的大閘蟹。更重要的是，太湖蟹的產(chǎn)量高，不像陽(yáng)澄湖的蟹因?yàn)楫a(chǎn)量少，因而正宗的品種少之又少。另外，太湖的美食還不只是太湖蟹，著名的還有太湖三白――太湖銀魚(yú)、白蝦、白魚(yú)；還有太湖水八仙。因此，到太湖漁灣來(lái)享受美食，能吃到更多的美味。

　　“除了船餐館外，橫扇將進(jìn)一步完善太湖漁灣的配套工程，加快推進(jìn)太湖漁灣附近的風(fēng)味小吃城、農(nóng)展館、倪家客棧、集宿樓、風(fēng)情街等項(xiàng)目的建設(shè)，精心打造沿太湖地區(qū)規(guī)模最大、環(huán)境最優(yōu)、特色最明的餐飲休閑區(qū)，吸引上海、蘇州和周邊消費(fèi)市場(chǎng)。”鎮(zhèn)黨委書(shū)記楊志榮表示，橫扇以太湖漁灣和另一個(gè)休閑旅游項(xiàng)目――太湖綠洲生態(tài)園兩大項(xiàng)目為抓手，前者以餐飲休閑為主，后者以采摘、垂釣、觀光等功能為主，兩個(gè)項(xiàng)目之間還規(guī)劃了一條水街和風(fēng)情大道，打造出以“碧水太湖，生態(tài)橫扇”為定位的“濱湖生態(tài)新鎮(zhèn)”。　（人民網(wǎng)）

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