蝦條竟含化肥？ 質監局澄清為食品添加劑

kook

　　近日，成都某論壇上一個題名為“蝦條中有化肥？！”的帖子，質疑食品“親親蝦條”配料表中的“碳酸氫銨”是化肥。“一帖激起千層浪”，兩天內，引起上千網友關注討論。
　　網友“09525”寫道，“蝦條包裝袋上食品添加劑中赫然寫著：碳酸氫銨。碳酸氫銨是一種常用化肥，除了埋在土里還能給人吃？”兩行簡練的文字后附圖3張。
　　食品中怎么會有化肥呢？各路網友眾說紛紜。
　　“我以后不會吃了。”網友“蘇曉月”對食品不放心，“新加坡大熊貓”則調侃地說：“干脆改名叫‘化肥牌蝦條’算了。”
　　成都市質監局分管食品負責人楊總工程師說，作為食品添加劑的碳酸氫銨與農用化肥碳酸氫銨不同，是食品專用添加劑。加入適量碳酸氫銨，分解的氨氣、二氧化碳，可以使食物變得膨松。依照衛生部制定的《食品添加劑使用衛生標準》，在相應食品中添加適量碳酸氫銨，對人體健康無害。（四川在線－華西都市報）