馬達加斯：有機蝦產業追求高品質 以質取勝

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　　位于馬國西北部的馬達加斯加海產品對外經營公司（Overseas Seafood Operations，簡稱“OSO”）是世界上少數幾個經過認證的有機蝦生產公司。該公司成立于2001年，占地3500公頃，共雇用約900名工人。其屬下共有40個養蝦場，每個占地約10公頃。在這些養蝦場中養殖的蝦都是有機蝦，養殖周期約6個月。

　　在拉丁美洲和東南亞大型養殖公司的競爭下，馬國養蝦業發展近年來逐步面臨困境。馬國最大養蝦商“Unima集團”（2008年的蝦產量為4500噸），從去年開始遭遇危機，其屬下的兩個蝦場也被迫臨時關閉。然而，自從2007年取得法國蝦有機農業商標后，OSO公司發展呈現良好態勢，去年的銷售額更是提高了32%。今后，該公司每年將生產1600噸有機蝦，主要出口至法國和歐洲其它地區。

　　據馬達加斯加養蝦業協會主席稱，馬國年產蝦6000噸，年出口額約為1億歐元，約占世界產量的1%。為了在殘酷的競爭中占據一席之位，馬國必須加快發展高品質有機蝦產業，以實現以質取勝。 （商務部網站）

風聲水起

這個有機蝦和我們現在國內的養蝦有什么區別嗎？