荊州:重塑甲魚品牌

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　　十年前,荊州甲魚名滿全國后,由于急功近利的養殖模式,使甲魚產業跌倒低谷。經過不斷反思和積極探索,近年來,荊州各地摸索出了不少養殖模式。魚鱉混養的甲魚生態健康養殖不僅讓農民增收致富,還使得荊州甲魚收拾舊河山,重新占領全國甲魚養殖的龍頭地位。  

    　公安縣崇湖漁場的喻道生從上世紀八十年代中期起,一直承包魚塘養 “四大家魚”等傳統養殖,不敢放開手腳養殖特色魚類,前幾年,漁場有人開始嘗試大池里套養甲魚,效益是一年一年看好。看到別人發財,喻道生決定也養殖特色魚類,并開始學技術,在自家魚塘里投放甲魚套養,只這一變,喻道生魚池的收入就翻了幾番。

    　荊州曾是中國甲魚最大生產基地,上世紀90年代中期,由于一些養殖戶采用溫室加溫棚、喂養高蛋白生化飼料等甲魚速生養殖辦法,原本要養殖3年才達到的體重,1年就上市了。這種養法的結果是甲魚產量上去了,品質卻嚴重下降,口味差了許多,荊州甲魚產業一下滑到低谷。

    　為重塑荊州甲魚品牌,各地養殖戶淘汰過去的速生養殖辦法,探索出了生態精養法,即采用本地未被污染的純種甲魚為親本,以淡水魚、蝦、螺、蚌等為飼料,大水面、仿生態、低密度的養殖方式,確保商品甲魚生長周期達3年以上。洪湖市世元龜鱉養殖專業合作社,一直探索甲魚的野生養殖,帶領周邊農戶從甲魚苗種選育、大塘仿野生放養到市場營銷,硬是讓市場重新認可荊州甲魚。2009年,荊州龜鱉養殖面積達到5萬畝,龜鱉產量達到22000噸,產值8億元。

    　洪湖市大同湖農場四分場農民陳應平,加入世元龜鱉合作社的后,在合作社的技術指導下,養殖甲魚走上了增收致富路。

   　 這些經過獨特的養殖技術和生態環境培育出的甲魚不僅體薄片大、裙邊大而厚,而且體質健壯,野性十足,更難能可貴的是,其體內富含多種高度不飽和脂肪酸,膠質蛋白質含量高。荊州甲魚再度以其味美、種純、營養價值高而重新獲得市場認可,并為農民增收創造出一片新天地。

    　隨著產量和養殖面積的擴大,預計到2015年,荊州龜鱉產量將突破3萬噸,產值達到11億元。(荊州新聞網 )