金屬鎵可解決飼料抗生素替抗品出現新的耐藥性問題

廣東一枝花

近日，第七屆中國生物飼料科技大會在廣州隆重開幕，本屆大會以“深化技術創新·加速推進生物飼料產業健康發展”為主題，圍繞提質、增效、節能、環保的飼料產業四大發展方向。會上，農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處黃慶生處長強調，使用替代產品重在防止產生新的耐藥性。

為了做到飼料禁抗、養殖減抗、產品無抗，會上舉行了由中國農業大學、中國農科院飼料研究所、中國生物飼料工程中心、浙江大學、廣東省農科院和8家相關學術單位以及22家相關企業、共30家企事業單位聯合發起的優質（無抗）畜禽產品產業聯合體成立儀式。聯合體的成立具有劃時代意義，有利于推進飼料“禁抗”、養殖“減抗”、食品“無抗”理念。

行業如何應對“無抗”時代？農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處黃慶生處長表示要從“替代產品、行業行動、綜合措施”三個方面去考慮：

·使用替代產品重在防止產生新的耐藥性；
·行業行動則是自愿組合打造產業聯合體（聯盟）等；
·綜合措施即減少病源接觸機會，提高自身免疫力，努力做到種源無病源、飼料無病源、機體抗病源、環境少病源。

在農業農村部194號公告正式宣布的藥物飼料添加劑在2020年7月1號起實施的形勢下，“無抗”風潮越刮越猛，行業如何應對是眾說紛紜，市場涌現的替抗產品也多到令人眼花繚亂。全新的替抗產品該注意的地方有很多，比如大家都關心的新產品的耐藥性問題，本次飼料大會上黃慶生處長也強調到使用替代產品重在防止產生新的耐藥性。

但截至目前,尚無任何單一一種飼料添加劑可替代飼用抗生素！結合歐美多年的無抗養殖經驗，飼料用抗生素替代產品可以借鑒國外的案例，如經過美國FDA批準的鎵具有良好抗菌活性，可用于藥物。

據新華網、人民網等權威媒體報道，金屬鎵將成為抗菌利器，鎵被細菌吸收時，可以替代鐵，破壞細菌的鐵代謝，降低細菌存活率！

美國華盛頓大學、約翰霍普金斯大學等機構研究人員組成的研究小組指出，鐵Fe能給細菌提供營養，加劇機體感染狀況，細菌繁殖如得不到鐵的供給，生長受阻。

而鎵Ga與鐵Fe的相似性使生物系統無法分別鎵和鐵，外源性鎵進入細胞后取代蛋白結構中的鐵，鎵參與多種代謝途徑，對細菌細胞引起多種有害影響。

同時，鎵是一種典型的多靶點藥物，它會干擾代謝，損害多種鐵依賴性的功能，而鐵是細菌必須的，靶突變、藥物修飾或替代代謝途徑等耐藥機制均不能使細菌克服鎵的抑制作用，所以細菌不易對鎵產生耐藥性。

禁抗限抗已成大局，雖然替抗產品種類繁多，但當前細菌耐藥性問題越來越嚴重，美國科研小組探索出的這種利用金屬鎵抗菌策略將成為新的細菌感染治療手段，目前美國FDA已經批準了鎵可以用在醫藥上作為抗菌劑，呂毅華, 李昕, 劉周, et al. 鎵在抗菌方面的研究進展[J]等相關科學論文也表明，鎵可以幫助治療多重耐藥細菌感染。