小棚對蝦養殖亞硝酸鹽危害不容小視

華昌優蘭寶

高密度小棚養殖對蝦水體中亞硝酸鹽高是養殖后期產檢的問題，會造成蝦體脫殼不遂。軟殼，甚至會出現“偷死”的現象。亞硝酸鹽是氨氮硝化反應過程的中間產物，養殖水體中的糞便積累，餌料殘余，水體溶氧不足都會造成亞硝酸鹽的升高。

一、亞硝酸鹽的產生

1. 大量投喂含氮高（高蛋白）的飼料，造成水體殘餌、糞便積累

2. 大量施肥，特別是含氮高的難溶性有機肥

3. 頻繁、過量使用消毒劑，殺滅微生物和養殖水體中的藻類

4. 池塘增氧能力不夠，氧氣供應不足，硝化過程受阻

二、亞硝酸鹽的危害

1.亞硝酸鹽偏高的危害更主要是表現在對蝦蛻殼期。會引起蛻殼期的對蝦因為缺氧、中毒而蛻殼不遂，出現大量軟殼蝦，常常引起蛻殼期大量“偷死”。蛻殼期對蝦需要更多的氧氣，而亞硝酸鹽偏高會影響對蝦對水體中氧氣的吸收。

2.對蝦急性亞硝酸鹽中毒時會大量上浮，嚴重時直接導致死亡，對蝦亞硝酸鹽急性中毒死亡的案例不多見，特別是海水養殖池塘更不易出現。

3.長期處在偏高的亞硝酸鹽水中的蝦會免疫力低下，誘發各種疾病。

三、亞硝酸鹽的預防跟解決方法

1、抽底換水

在外源水質比較好的情況下無異于抽底換水是解決亞鹽偏高的最好辦法。應當注意的是換水后及時潑灑解毒專用和應激專用、免疫專用。一方面，解除外源水的毒素及時補充藻類所缺失的碳源，同時預防應激增強蝦體抗病力。

2、培藻下菌

通過定期潑灑菌群藻類，如光和細菌、芽孢桿菌、VC、酸制劑來降低水體中亞硝酸鹽含量，但是需要的條件較為苛刻。

3、提前預防

這也是最省事最有效的方法。通過水質的實時監控，對水底淤泥的及時清理，從根本上降低亞硝酸鹽的產生切斷亞硝酸鹽產生的途徑也就是氨氮的產生，可以使用優蘭寶，通過提高蛋白質的利用，降低動物體內氨氮的產生，從而降低對水體中氨氮的排放，氨氮含量減少，亞硝酸鹽就不會因為硝化反應而產生，從而很好的預防了水中亞硝酸鹽的升高的問題。