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TA的每日心情 | 開心 2023-12-8 11:04 |
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簽到天數: 1597 天 [LV.Master]伴壇終老 - 帖子
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秋捕海參顧名思義就是秋參捕撈時期,此時的海參經過夏眠和秋長的過度,海參格外肥碩和肉質緊實,較春季海參相對個頭要更大一些。隨著近些年的發展,秋捕海參已成為沿海漁民的一場盛況。
為了能更近距離的感受一下秋捕海參的魅力,記者走進了位于威海乳山的宮品海參基地,進一步了解一下當地海參捕撈和海參長勢的詳情。
記者從回岸的船只上發現,鮮活海參有點滑溜,一摔就會立馬變硬,一只只胖嘟嘟的海參看著甚是喜人,從宮品海參基地工作人員處了解到,這是今天中午回岸邊的最后一船海參了,今年的海參長的都很肥碩壯實,又是一年的好收成。
宮品海參基地負責人對記者談到:“今年秋參捕撈已經接近尾聲,整體來看,海參長勢很好,較去年出參率高30%以上,新鮮海參價格仍舊在每斤100元以上,預估明年海參價格會趨于穩定!
從海邊基地回到海參加工廠,記者發現鮮活海參經過加工成淡干海參后變小了很多,經了解,一斤淡干海參就需要25-30斤活海參才能加工而成,淡干海參現在僅僅只海參的成本就需要3000元每斤起步,上市后海參價格需要4000元以上。
今年海參價格較去年漲幅較大,從今年海參捕撈情況來看,2020年海參價格會逐漸趨穩,漸入平穩期,以上記者所介紹的都是底播增殖海參的價格和售價,因為底播增殖海參非常接近純野生海參的生長環境,所以在市面上這類海參加工成的淡干海參更受消費者喜愛,這也是宮品海參在品質上讓消費者放心的最主要的原因之一。 |
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