隨著現(xiàn)在人們的生活水平提高,對水產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)要求也是越來越高,越來越多的消費者由原來購買死品、凍品轉(zhuǎn)向購買活海鮮。拿南美白對蝦為例,活的南美白對蝦要比死的每斤貴5-10塊,因此活體運輸成為了現(xiàn)在養(yǎng)殖者和商販們追求的,那么問題來了怎樣能讓對蝦在長途運輸中還能依然活著呢?其中最大的影響就是對蝦運輸中的應(yīng)激反應(yīng)而造成的對蝦死亡現(xiàn)象!今天帶大家了解下如何運輸中減少對蝦應(yīng)激,增加成活率。 1、掌握運輸時機 病蝦、蛻殼蝦不要裝運,這時對蝦免疫力低下,不易運輸,這時對蝦在運輸過程中極易出現(xiàn)運輸應(yīng)激導(dǎo)致死亡!
2、運輸水質(zhì)管理 南美白對蝦適應(yīng)能力較差,環(huán)境的突然改變極易發(fā)生對蝦應(yīng)激反應(yīng),不利于運輸!因此運輸用水不宜全用新水運輸,需要加一半原池塘的水這樣環(huán)境改變不大,可以大大降低運輸中的應(yīng)激反應(yīng)。
3、注意運輸鹽度、密度 南美白對蝦是有鹽度水中生長的,所以在運輸?shù)倪^程中,我們要在每立方水體加入0.5-1.0千克的鹽,有利于運輸,密度需要控制在每立方水體內(nèi)運1100-150千克對蝦,運輸如果在10小時內(nèi),成活率可達90%以上。
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