小棚養殖南美白對蝦管理技術

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一、養殖管理

小棚養殖南美白對蝦的養殖硬件設施，搭建成功后，剩下的就是真正展現技術的養殖管理階段了，主要從苗種，飼料，水質調控，池塘的處理等幾個方面做簡單的闡述。

1、苗種的選擇及投放

毋庸置疑，放養健康的苗種就預示著成功了一半。由于海洋環境的污染，造成野生南美白對蝦親蝦的退化，但是這是一個漫長的過程，對于我們現在能采取的就是要選擇優質的親蝦孵化的優質子一代苗。

（1）蝦苗的選擇：

優先選擇有種苗生產許可證和檢疫檢驗合格證以及有正規票據的廠家；其次選擇苗種外觀整齊，無破損，無污物，體色光澤透明，腸道粗壯，游動有力，須長尾扇展開的P8-P10的苗種。

（2）蝦苗的投放：

蝦苗選好后，就要進行投放前的試水階段：將蝦苗放到一個裝滿養殖用水約占塑料或者不銹鋼盆容積2/3的盆中，進行24-48小時的試水觀察其存活率，存活率在95%~97%表示可以進行苗種的投放了。

苗種從生產企業通過充氧袋的方式進行帶水活體運輸至養殖場地后，不要直接將苗種投入池中，需要將苗袋（帶水帶苗）放入養殖塘的投放位置，進行0.5-1.0小時的緩沖后，測定苗袋和水體的水溫，保證其相差在0.5℃之內，這時可以將苗及運輸水體放入養殖池。

2、飼料的選擇及投飼

隨著南美白對蝦養殖產業的發展，蝦料廠家也是越來越多。我們在選擇南美白對蝦飼料時，選擇標準首先是正規大廠，營養均衡的蝦用全價配合飼料。

根據南美白對蝦的攝食行為特征，首先選擇的的配合飼料需要有較適宜的硬度和粘合度，保證其水穩定性保持在3-4小時，其次觀察飼料的外觀及手感硬度及氣味，選擇同樣標號飼料顆粒規格基本相同，光澤度好，硬度適中，氣味新鮮無異味。

根據水質及南美白對蝦的攝食情況，調節喂料，一般每天投喂4-6次，每次0.5-1個小時吃完為宜，同時在投料一小時后觀察餌料盤上的蝦苗數量及空腸率調整投飼量。

3、塘底的處理

（1）徹底清淤，消毒，解毒。

（2）用乾界生物底菌康20千克/畝對塘底進行優化處理，具體方法為：水體抽干→均勻施撒菌劑于底泥表層→深度翻攪后靜置1個月→注水覆蓋5-10公分并深度翻攪→沉降一夜后將水抽出即可。輕中度連作障礙的化解和底質改善，用量為20Kg/畝，嚴重時可適量增加用量。

4、水質管理

俗話說的好，養魚先養水，對于任何水產養殖動物來說，無論是放苗時還是養殖過程中良好的水質對于養殖生物的健康成功的養殖，尤為重要。南美白對蝦養殖的水質調控一樣是重中之重。

（1）水源的調控

蝦苗放養前15-20天需要對養殖用水體進行前期的處理，主要包括消毒、增氧曝氣、解毒、肥水等環節。這些養殖水體的預處理將會在蓄水池中進行。

消毒：使用漂白粉、漂白精或漂白水等含氯制劑對蓄水池中水體消毒，以有效氯含量達到15-20ppm為宜。

增氧曝氣：水體消毒與增氧曝氣同時進行。

解毒：水體消毒后5-7天，對水體殘氯進行測量，根據測量結果及放苗計劃對水體用硫代硫酸鈉對水體殘氯進行去除。

在殘氯達到0ppm后，使用乾界生物多元有機酸對水體中重金屬進行絡合解毒。

肥水：使用乾界生物藻相活水素對養殖水體進行肥水。

控溫：針對不同的水產人養殖計劃因時因勢進行處理，不在贅述。

經過以上的水源處理后，就可以將蓄水池中的水體引入標粗池和成蝦池了。

（2）放苗前養殖池塘水質處理

在確定放養蝦苗的確切時間的前兩天全池潑灑乾界生物鈣鎂護殼素，前一天潑灑乾界生物蛭弧菌，苗種下塘時潑灑乾界生物多維應激靈，增強蝦苗免疫力和適應新環境的能力減少應激，提高蝦苗的成活率。

（3）養成期或標苗期的水質管理

隨著養殖過程的進行，飼料投喂量的增多，殘餌糞便也會慢慢增多起來，除了定期的排換水外，為了減少換水頻繁對水體環境及蝦體的應激反應，盡可能的減少排換水的次數。主要以穩定水體為主。

針對南美白對蝦的病害發生情況，減少病害對養殖戶帶來的危害，特作出以下方案：

拌餌投飼：每七天用乾界生物蛭弧菌按照1%的添加量拌料投飼；同時按照2%乾界生物復合乳酸菌添加量拌餌投喂，連用3天，7天作為一個周期；或用乾界生物丁酸梭菌拌飼投喂，調節腸道的菌種平衡，增強其免疫力；每15天用乾界生物多維應激靈拌飼投喂3天。

水質調節：根據養殖期間的水質情況，使用相應的動保產品進行調水。

養殖前期：在水質各方面正常的情況下，以20天為一個周期潑灑動保產品預防病害調節水質，具體措施：第一天潑灑乾界生物鈣鎂護殼素，第二天潑灑乾界生物蛭弧菌，第8天潑灑乾界生物光合菌。

養殖中后期：隨著殘餌糞便的增多積累，這時我們要根據水質情況在養殖前期調水方案的基礎上，使用乾界生物底凈片改底，同時配合使用乾界生物優水菌調節水質。

5、巡塘

每天早晚巡塘，觀察水質，水色，透明度，蝦苗的攝食情況等等。發現異常情況，首先停料處理，然后找相關的養殖技術專家尋求相應解決措施。

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