專家：野生蝦已鳳毛麟角

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　　市面上有許多商家標榜出售的是“野生蝦”，但專家提醒，目前市面上真正的野生蝦只是鳳毛麟角。

　　10月15日至18日，以“低碳養殖與健康安全”為主題的第七屆世界華人蝦蟹養殖研討會在集美大學召開。300多名華人專家出席會議，共話蝦蟹低碳養殖的模式與技術，推動蝦蟹類健康養殖。

　　會上，集美大學水產學院陳政強博士透露，當前市面上的蝦多數為人工圈養，野生蝦在市面上只剩鳳毛麟角，從外形上看，野生蝦一般顯得晶瑩剔透，個頭較大，以8到10只為一斤。而市面上出售的蟹至少有50%是野生的，與人工飼養的蟹相比，野生蟹肢體較為干凈，從背部看條痕一般較少。（海峽導報）