對蝦養(yǎng)殖塘亞硝酸高竟然是這四個(gè)原因？

裴小東

目前，養(yǎng)殖池塘亞硝酸鹽偏高是一種比較普遍而又令養(yǎng)殖戶發(fā)愁的現(xiàn)象，尤其是在養(yǎng)殖放苗初期表現(xiàn)得更為突出，如羅氏沼蝦在大棚暫養(yǎng)期及對蝦的溫棚養(yǎng)殖等，有很多養(yǎng)殖戶的池塘中亞硝酸鹽的含量甚至?xí)�達(dá)到1 毫克/升以上，雖然短時(shí)間內(nèi)觀察不出它對蝦苗有很明顯的危害，但如果蝦苗長時(shí)間處于這種亞硝酸鹽偏高的水體中會出現(xiàn)一系列異常情況，比如蝦體發(fā)紅、游塘、蛻殼不遂、攝食量減少甚至零星死亡等現(xiàn)象。

眾所周知，降解亞硝酸鹽是個(gè)比較棘手的問題，最快速而有效的方法就是用好的水源進(jìn)行換水，而由于前期外河水的水溫較低，甚至有的外河水源亞硝酸鹽就偏高，從而導(dǎo)致?lián)Q水困難，這就要求養(yǎng)殖戶必須使用水質(zhì)改良劑進(jìn)行降解。

前期亞硝酸鹽超標(biāo)原因

1.施肥不當(dāng)造成亞硝酸鹽超標(biāo)
養(yǎng)殖前期單細(xì)胞藻類是水體中必不可少的浮游生物，一方面能給苗期提供天然餌料，另一方面還可維持水環(huán)境的生態(tài)平衡，促進(jìn)氮的良性循環(huán)，從而減少亞硝酸鹽的蓄積。而藻類繁殖的第一限制性元素就是氮，這就要求水體中必須擁有氮元素，大部分養(yǎng)殖戶習(xí)慣用高濃肥、化肥(尿素、碳銨、氯化銨等)，這些肥料含氮量較高，用后水色來得較快，但往往由于養(yǎng)殖戶過分信賴這些化肥，在用法用量和施肥時(shí)間上控制不當(dāng)(比如施肥后正好趕上陰雨天)，導(dǎo)致藻類繁殖速度減慢，從而使氮肥蓄積在水體中，氮的循環(huán)系統(tǒng)受到阻礙，這樣氮元素必然會逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，導(dǎo)致亞硝酸鹽偏高。

2.飼料投喂引起亞硝酸鹽超標(biāo)
有些養(yǎng)殖戶說，他什么肥料都沒用，怎么亞硝酸鹽也偏高呢？一方面可能和外河水源有關(guān)，另一方面，蝦苗在剛放入大棚時(shí)，投喂的都是雞蛋、蝦片等高蛋白物質(zhì)，而食物在蝦類腸道中的停留時(shí)間本身就比較短，再加上蝦苗個(gè)體又比較小，食物在腸道中的停留時(shí)間更短。這樣就會造成大量的高蛋白物質(zhì)通過糞便排入水體(通常在蝦苗期食物中會有50%左右蛋白被浪費(fèi))，再加上部分養(yǎng)殖戶投喂不當(dāng)，這勢必會造成水體中氮元素的積累，從而引起亞硝酸鹽超標(biāo)。

3.水溫的影響
一般外河水源水溫較低，即使亞硝酸鹽高也只不過在0.2～0.3 毫克/升，而由于大棚在放苗前必定要將水溫升起來，這樣就會使池底中處于休眠狀態(tài)的各種細(xì)菌蘇醒繁殖，比如亞硝化細(xì)菌(將氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽)和硝化細(xì)菌(將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽)，而亞硝化細(xì)菌比硝化細(xì)菌適應(yīng)環(huán)境的能力更強(qiáng)，繁殖速度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于硝化細(xì)菌，這樣就會使亞硝酸鹽不斷蓄積升高。所以，很多養(yǎng)殖戶在放苗前測得亞硝酸鹽比較正常，而在水溫升高放苗后測得亞硝酸鹽突然升高。

4.天氣的影響
一般情況在晴天的時(shí)候，藻類的新陳代謝比較旺盛，可以促進(jìn)水體中氮的良性循環(huán)，從而減少亞硝酸鹽在水體中的蓄積，一旦天氣變壞，水體出現(xiàn)“倒藻”、“轉(zhuǎn)水”等現(xiàn)象時(shí)，亞硝酸鹽就容易蓄積升高。

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