乳酸菌在水產養殖中的作用竟然這么大！

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在水產養殖中，乳酸菌作為飼料添加劑的作用都有哪些呢？

提供營養,促進營養物質的吸收

乳酸菌能產生淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等多種酶類，為水產動物提供營養，并能產生乙酸、乳酸和促生長因子。

此外，乳酸菌能降解飼料在消化中產生的一些抗營養因子，提高飼料適口性，增加動物的攝食率，提高飼料的消化率和利用率。

乳酸菌還能促進維生素D的吸收和脂類的消化，提高礦物質磷、鈣和鐵的利用率。

抑制病原菌,調節腸道微生態平衡

乳酸菌可降低腸道ph，刺激腸道蠕動，加速致病菌的外排，也抑制了大腸桿菌、沙門菌、梭菌等致病菌的繁殖。

乳酸菌的兼性厭氧的特性還能消耗腸道中的氧氣，從而抑制有害需氧菌的繁殖，起到調節腸道菌群的作用。

增強免疫力

乳酸菌能通過多種途徑來增強水產動物的免疫力，主要是增強水產動物腸道黏膜的免疫作用，在細胞免疫方面，乳酸菌能激活Th2細胞，增強SIgA抗體分泌；在體液免疫方面，乳酸菌能夠激活巨噬細胞、NK細胞和B淋巴細胞，增加白細胞介素的產生量。

此外，乳酸菌可通過增強其體壁或體液中的過氧化氫酶、溶菌酶和超氧化物歧化酶等多種免疫酶活性來達到增強水產動物免疫力的目的。

吸附霉菌毒素

乳酸菌對黃曲霉毒素B1的吸附作用較強，乳酸菌對黃曲霉毒素B1的吸附能力與相互作用的溫度和時間沒有關系，也與乳酸菌的存活狀態沒有關系，其吸附黃曲霉毒素B1的能力與乳酸菌的細胞數目成正比。