鰻魚學(xué)名為鰻鱺,為暖水性名貴食用魚類,營養(yǎng)價值高,有“水中人參”之稱,在國內(nèi)外享有盛名。鰻魚是一種江河性魚類,每年秋季性成熟的親鰻到深海中產(chǎn)卵繁殖。其肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高,有去瘀生新、滋補調(diào)養(yǎng)等藥用功效。長期以來我國成鰻養(yǎng)殖區(qū)主要集中在廣東、福建等南部沿海地區(qū)。現(xiàn)在由于鰻魚料蛋白越做越高,怎樣提高飼料利用率,增產(chǎn)增收是目前許多養(yǎng)殖戶所面臨的問題! 鰻魚養(yǎng)殖增產(chǎn)增收要做好以下幾點? 1、魚種放養(yǎng):為延長鰻魚最適生長期,鰻苗前期一直在配有鍋爐,溫度為28℃的大棚恒溫室內(nèi)養(yǎng)殖,6月初水溫恒定在24℃以上,放養(yǎng)規(guī)格為60~100尾/公斤,放苗時用高錳酸鉀進行消毒,并分規(guī)格分塘。 2、水質(zhì)管理:做好水質(zhì)調(diào)控工作是鰻魚取得高產(chǎn)高效的關(guān)鍵所在。鰻魚在溶氧量為5~10毫克/升,PH值7.2~9,透明度20厘米左右的水質(zhì)條件下才能生長良好。如水色變?yōu)榘岛稚ⅫS褐色或乳白透明色,說明水質(zhì)已變壞,此時應(yīng)排出部分舊水,注入新水。每月加換水2~3次,每次15厘米,特別是在養(yǎng)殖后期需勤換水,并加大換水量。如發(fā)現(xiàn)鰻魚集中在水面并圍繞池塘邊轉(zhuǎn),說明水中的溶氧量不足,此時應(yīng)啟動增氧機增氧。視天氣情況調(diào)節(jié)增氧時間,在養(yǎng)殖后期,特別是高溫季節(jié),每天增氧時間不低于8小時,提高溶氧來改善池塘水環(huán)境。三是定期使用生物制劑,在養(yǎng)殖后期由于塘存量大,殘餌、排泄物較多,水質(zhì)易變壞,我們每月用1~2次EM菌、光合細菌和芽孢桿菌等。 3、飼料投喂:在池塘各邊放置數(shù)個飼料臺,把人工配合飼料放在飼料臺上讓鰻魚攝食,日投餌量可為魚體重的2%~3%。為避免飼料殘渣污染水質(zhì),投喂量一般以投喂后15~25分鐘能吃完為宜。在飼料拌料使用優(yōu)蘭寶效果會更好,優(yōu)蘭寶來源是北美麟鳳蘭上的植物提取物,優(yōu)蘭寶中的有效成分絲蘭皂苷可以改善腸道的通透性,提高對飼料蛋白的消化利用率,減少水體中廢棄蛋白的排放。有助于促進鰻魚的快速生長。
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