泓 寶 蟹 苑 倡 導(dǎo) 中 華 河 蟹 新 文 化

美人魚

泓 寶 蟹 苑 倡 導(dǎo) 中 華 河 蟹 新 文 化

——泓寶科技以“綠色、生態(tài)、安全、有機”理念振興中華河蟹水產(chǎn)業(yè)

水深而廣曰泓，物稀而貴謂寶。泓寶蟹苑，納廣而藏稀，倡導(dǎo)中華河蟹新文化……

中華河蟹的鮮香，香了整個中華文化史。據(jù)考證，中華食蟹已有6000年歷史，上海青浦崧澤文化、浙江余杭良渚文化皆有證據(jù)。多少文人墨客成中華河蟹之擁躉，不惜筆墨頌揚中華河蟹之風(fēng)味。

中華河蟹美食文化可以追溯到魏晉時期，《世說新語•任誕》記載，晉畢卓嗜酒，間說：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”宋代蘇東坡贊曰:“不識廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹。”陸游詩曰:“蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。”清代張岱《蟹會》中贊道：“蟹至十月與稻粱俱肥，殼如盤大，掀其殼，膏膩堆積，如玉脂珀屑，團結(jié)不散，甘腴雖八珍不及。真如天廚仙供。”足見蟹味之美，已近極致。

河蟹兼有“補骨髓，滋肝陰，散諸熱，治胃氣，理筋脈”之功，對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果，遂成中華飲食文化之瑰寶。

至今世，河蟹已成為國人餐桌必備之美味，正因為蟹道盛行，我國凡江河湖泊積水之地均可見蟹之橫行。然而，隨著養(yǎng)蟹集約化程度的提高，工業(yè)、生活污水的大量排放，全球氣候的異常變化，使得我國河蟹養(yǎng)殖的水環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，由于環(huán)境惡化造成的河蟹疾病也大量出現(xiàn)，為了防止蟹病的發(fā)生，許多養(yǎng)蟹業(yè)主又盲目大量使用農(nóng)藥、抗生素和一些高殘留化學(xué)合成藥物，一些蟹農(nóng)為求育蟹快、成本低，甚至不擇手段使用違禁藥品的情況也大有隱情。現(xiàn)如今，河蟹市場魚龍混雜，良莠不齊，“洗澡”蟹，“抗生”蟹，時隱時現(xiàn)，真假難辨。河蟹質(zhì)量安全受到嚴(yán)重威脅。

為確保河蟹品質(zhì)安全，保障人民身體健康，泓寶蟹苑獨樹一幟，實行中華河蟹“從水體到餐桌”的全程質(zhì)量控制管理模式，以“綠色、生態(tài)、安全、有機”理念倡導(dǎo)中華河蟹新文化，振興中華河蟹水產(chǎn)業(yè)。

泓寶蟹苑之中華河蟹，為中國第一家綠色、生態(tài)、安全、有機中華河蟹頂級品牌。由上海泓寶綠色水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司為高端品位人士專屬打造。

泓寶科技十年專注綠色水產(chǎn)，是中國第一家運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實現(xiàn)綠色生態(tài)安全有機中華河蟹全程質(zhì)量跟蹤與溯源。以中華河蟹首席專家上海海洋大學(xué)王武教授任技術(shù)總顧問，以中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、上海海洋大學(xué)、南京中醫(yī)藥大學(xué)為技術(shù)支持，以誠信為根，以品質(zhì)為本，倡導(dǎo)、實踐中華河蟹之綠色經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟理念，為民造福。

泓寶蟹苑之中華河蟹，被譽為“中華極品蟹”。其尊貴品質(zhì)來源有三：

1、六大飲用水級生態(tài)湖區(qū)采集基地，中國第一。泓寶蟹苑之中華河蟹，原產(chǎn)地為陽澄湖、太湖、固城湖、寶應(yīng)湖、洪澤湖、石臼湖等六大采集基地。其水質(zhì)、日照、氣溫皆為中華河蟹培育之頂級水域，達到國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，泓寶蟹苑之中華河蟹，按各基地蟹之生長期采集，只選擇最肥美者，品質(zhì)尊貴，與顧客身份相得益彰。

2、從水體到餐桌32級可追溯跟蹤，中國第一。泓寶蟹苑建立了嚴(yán)密的GWP中華河蟹質(zhì)量控制體系，包括嚴(yán)格的質(zhì)量手冊、操作規(guī)程、內(nèi)部檢查程序、產(chǎn)品追蹤體系等，從水體到餐桌有32級可追溯跟蹤，每一只中華河蟹都有完整檔案，是有“身份證”的極品河蟹。

3、三大頂級權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證品質(zhì)，中國第一。泓寶蟹苑之中華河蟹，是國內(nèi)第一時間獲得“綠色食品認(rèn)證”、“國際食品安全認(rèn)證”、“有機食品認(rèn)證”之極品河蟹。極品蟹品質(zhì)，100%可信。

泓寶蟹苑之中華河蟹，肥滿、體大、黃厚、味鮮甜，品質(zhì)上已達極致。每一口，都口感順暢，齒頰留香，余味雋永。酌其味、品其韻，如入芝蘭之室，如登對月之樓，道不盡的人生快意與成就。

泓寶蟹苑之中華河蟹，品質(zhì)卓越，與尚品人士的生活意境交相輝映，為中華兒女的鄉(xiāng)思情愫傳情達意，堪稱尊貴好禮頂級之作！每一盒，每一只，精致典雅，禮謝至尊。中華河蟹，和諧中華……

[品蟹禁忌]

不宜食用生蟹、死蟹和存放過久的熟蟹。螃蟹以高腐質(zhì)為食，蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥，而其死后，體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者不適。因此，螃蟹宜選用新鮮蟹，現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。

蟹臍、胃、鰓、心、腸不宜吃。尤其蟹心極寒，決不能食。

不宜食之過多。蟹肉性寒，不宜多食，孕婦及脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意。

不能與柿子同食，容易得胃結(jié)石。

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