福建石獅市芙蓉合作社 帶出牡蠣養殖好出路

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　　福建石獅三面臨海，但能夠養殖牡蠣的水域卻不多，全市海蠣養殖約7000畝，主要集中在深滬灣，其中梅林與港邊兩村的養殖戶就占有其中的大部分養殖面積，成為石獅市最主要的牡蠣養殖基地，兩村的不少農民靠海為生，養殖各類水產品。然而，水產養殖“單干”的路并不好走，發展較慢，合作社讓他們有了更多選擇和依靠。作為一家成立兩年的水產養殖合作社，梅林村的芙蓉牡蠣吊養合作社目前養殖面積800多畝，以吊養牡蠣為主，兼養海草、海帶等，經歷多次風雨，在水產養殖方面擁有不少經驗。  

　　“合作養殖比私人養殖效益要好很多，而且能抵御各種風險。”作為合作社的組織者，楊清河如是說，他希望通過合作社的規模化標準化養殖，能夠讓養殖戶走出一條增收的新路子。老楊告訴記者，散戶養殖由于信息堵塞，對各類風險的抵御能力不足，不敢加大投資，而以“合作社”的形式進行養殖，不僅可以抱團發展，還能群策群力，按計劃加大養殖投入，降低資金風險，同時便于各項養殖新技術的交流和推廣應用。2008年，老楊嘗試采用聚乙烯塑料片及PP帶作為牡蠣附苗器，結果獲得不錯的收成，老楊拿著一條pp帶說，“這種新型附苗器與傳統的利用貝殼相比，能夠附著的種苗更多，而且牡蠣苗能夠雙面覓食，充分吸收潮汐所帶來的營養，成長后個頭大而肥，從而讓產量提高了20%—30%。”目前，這個養殖技術已經在二十多位養殖戶推廣應用。  

　　老楊說，未成立合作社前，養殖戶們為了能夠盡快將收成的牡蠣販賣，相互壓價，使得正常情況下，每斤能賣到4角的牡蠣遭到賤賣，讓養殖戶們吃了啞巴虧，有苦說不出。為此，老楊是看在眼里，苦在心里。之后，在2008年，老楊聯合村內的牡蠣養殖戶成立了專業合作社，統一買苗、統一技術、統一出售，從而維護了養殖戶的利益。老楊拿出一張海域養殖圖，比劃著說，合作社與周邊養殖戶共同議價，然后分片區逐步銷售，而不是像以前一樣蜂擁而上，這樣就不會讓收購商販肆意壓價，也維護了養殖戶們的利益。  

　　由于深滬灣的養殖條件得天獨厚，從而使牡蠣出產的質量較好，來自龍海、漳浦等地區的客戶紛紛上門購買，讓吊養牡蠣的養殖戶都忙不過來。老楊表示，現在都是以合作社為主，確定基調，把產品統一調度和匯集，直接與收購販議價，盡量減少中間環節的殺價，提高了價格，增加了收益，此外合作社統一采購和使用種苗，大大減少了成本過剩浪費以及不必要的損失。  

　　作為一個吊養牡蠣近十年的老養殖戶，老楊表示，海水養殖的抗災能力低，只要一有風吹草動都會帶來巨大損失，而牡蠣養殖最怕臺風以及漁船航道亂竄，這些會讓牡蠣“田園”遭到破壞性損失，“就如同田中種地一般，臺風如同泥石流，只要正面迎來，經營多年的吊養基地就得報廢。”今年正面登陸石獅的臺風就讓老楊及眾多水產養殖戶損失嚴重，光老楊的基礎養殖設施就損失了四十多萬元，“一切等明年還得推倒重來。”  

　　目前，芙蓉合作社的牡蠣采銷一體正在逐漸成型，而且也正在多方尋求抵御資金風險的方法，同時購進養殖新品種，芙蓉吊養牡蠣合作社正努力為水產養殖帶出一條好出路。（石獅新聞網 ）

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