對草魚養殖迷茫的一絲思考

水產寶寶

文章來源：廣東通威技術服務部 周爭志

這些年有很多奇怪的現象：一方面越來越多的人說養殖沒得做、虧本，一方面不斷有資本的大鱷開始進軍水產養殖。看著昔日二十多畝魚塘一家人的養殖現在逐漸少了好多主人，取而代之的是一個個養殖場或者各種合作社的出現！特別是草魚等常規的養殖！有錢人是不是腦子都壞了？

很多時候我們去梳理市場上的養殖戶同樣的養殖品種，你會驚奇的發現塘租高的地方比塘租低的地方盈利能力強！同樣地方的一般外地人比本地人養殖盈利能力強！為什么能夠獲得更多資源的（本地人能夠獲得更低的塘租，更容易獲得經銷商的資金支持）反而得不到跟多的利潤？

環顧四周，你發現總有些“傻子”他們或許是最先使用投料機的、或許是最先使用其他漁業機械的、或許是第一個不愿意大量投喂草料的、或許他們是第一個無論行情變化總是按時投料、按量投料！但他們總是獲得更好的利潤，而哪些自認為很聰明的反而成為在盈利邊緣掙扎的人群！

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為什么會出現這些問題呢？我們辛苦的付出為的是什么呢？草魚養殖怎樣才可以更好的盈利？

我們以一家有50畝魚塘為例來進行核算。按照塘租2000元/畝，交一年壓一年計算！很輕易的魚塘投資進去50萬，飼料還得依賴賒銷。那么按照6%的年利率核算利息就得3萬元。按照兩公婆一個月的工資5000元計算，一年就需要6萬元工資。這樣換算下來就得1800元/畝的凈利潤！換句話說如果沒有這么多的凈利潤那么還不如去幫別人養殖！可是現實是什么呢？年景不好的時候我們很多養殖戶確實沒有這樣的利潤！怎么辦呢？怎么獲得利潤呢？

利潤獲得的途徑之一：提高銷售價格。隨著各種食品事件的頻出大家對于食品安全愈來愈重視！如何體現你所生產的魚具備不同的價值你就能夠獲得更好的出售價格，然后就出現了所謂的水庫魚、瘦身魚等等！當然還有你可以賭價格總是在每次價格好的時候出魚！或者你有其他的途徑可以獲得較好的價格！但我個人認為這些都是少數人的游戲！如果有能力當然就更好！

利潤獲得的途徑之二：合理搭配，降低成本！大家都認同搭配的好就很容易看見效益，但何為搭配的好？怎樣搭配才好？在前幾年草魚行情不好的時候很多養殖朋友說，草魚行情這么差，要想不虧本就要雜魚產量好，因而一定要把草魚少放一點，配套魚多放一點！結果怎樣了呢？配套魚規格達不到，反而是賠了夫人又折兵！

怎樣才能做好搭配呢？今年在跟蹤一個示范戶的過程中出現了一個很有趣的現象，年初的時候由于寒潮凍死了差不多一萬斤鯪魚，雖然最后補苗了，但在一周年的養殖過程中時常出現藻類死亡、或者藍藻爆發的現象，基本上水質的不穩定性體現得淋漓盡致！這個時候我一直在思考這個問題。什么情況才是合理搭配。當我們的產量起來后我們所產生的殘渣剩餌自然多了很多，那么底層魚就會隨之加多！但比例如何呢？我們又該怎樣去在生產過程中去調控呢？關于這點在今年的跟蹤一些項目中有一些心得，這里和大家一同分享一下！

首先我們在養殖過程中要做到養有所食！這是一個最為基本的概念。例如你養殖鱖魚，結果里面全是規格比他大很多的其他魚類，你能想象最后的結果嗎？再例如：經歷過12年行情的低迷很多人在13年的時候選擇少放草魚，多放養其他魚類，并美其名曰，這樣節約成本。然而這樣的結果呢？

如何做到養有所食呢？首先主養品種充足的飼料是必要的條件，其次當我們需要為了效益提升一個或者多個品種的密度或者產量的時候就必須讓其能夠有所食。例如我們選擇大頭多放養的時候就要求投喂通威的151.

其次要做到可以調控。因為養殖本身是一個動態的過程。這個過程隨著養殖的推進會發生改變。有存塘多的時候，也有存塘少的時候。我們投喂飼料很多時候不知道浪費了多少；很多時候我們也不知道草魚的糞便需要多少鯪魚去消耗，或者搭配多少鯽魚；很多時候我們不知道搭配白鰱的價值；很多時候我們迷惑大頭該如何搭配······其實關于搭配你總會發現一個區域能夠順利的搭配的就是那么幾個品種，沒有想象的那么多種選擇。但就是這樣有的人可以獲得高的利潤，有的就虧損頭痛！

而要做到這些不是讓我們隨時放魚或者撈魚。這都是不可以取的！如果你真這樣做恐怕虧的連褲子都沒有了！因為這種頻繁的動作勢必會造成生長緩慢，魚類死亡加劇！值得慶幸的是通威的底排污技術可以有效的解決這個問題。例如：水很容易就變濃了說明我們控制藻類的魚類數量不夠，或者殘渣剩餌、糞便過多！我們一方面可以增加鯪魚或者白鰱的放養量，但遠水救不了近火，這個時候通過底排污技術就可以排除大部分臟東西，這樣就讓水質穩定了，至于后面的話恐怕不需要多言語了！再例如：水質在高溫期一直清瘦，魚類攝食不好，很多時候是底層魚多了，這個時候我們可以選擇出售一批（例如套養桂花鯪的客戶）或者增加投喂相關的魚料就可以解決這個問題了。

最后養殖要高效要做到可以適時賣魚。這句話看似簡單，實則很難，因為價格好的時候出魚容易，價格差的時候出魚難！尤其是價格差的時候不是你想賣魚就能賣的！有的時候不是便宜一兩毛就可以解決的，最為關鍵的是誰也不愿意輕易的便宜一兩毛出魚。那么這個時候怎么辦呢？出魚，感覺虧！不出魚，頂塘，也是虧！左右都是虧，該何去何從？難道精細的算賬看哪邊更好？這對于養殖戶基本是不可能的！但有一個方案是可以的——均衡增氧技術！這段時間跟蹤的過程中很多養殖戶經歷了不爽，不認可到感覺可以接受，再到現在的不能放棄！他們口中的省電、節約飼料等等讓我能清晰的感知它的價值！通過這種方式的增氧首先不但沒有增加成本反而降低了成本，最為可貴的是解決了溶氧的問題其實質就是解決了最大頂塘量的問題！溶氧充足了，多一點魚怕什么？遲一點出手又算什么即不用擔心頂塘的問題又不用過份擔心出魚的困境！這樣的手法不是養殖所需要的嗎？

草魚養殖，就如同草魚一般！它既是很普通的，因為很簡單養殖，到處都有得養；又是很復雜的，因為很少看見養殖很好的，總是少部分人在引領！請不要迷茫，拿起科技的武器，用雙手創造一個美好的田地，因為為了養家活口更是可以傳承的事業，而且這個事業在不久的將來會有人越做越大，越做越強！想成功就一起來！