2000-2008年全球水產品生產與貿易概況

kook

　聯合國糧農組織預估2008年全球水產量為14,160萬公噸，其中45％來自養殖業。2008年養殖魚與貝類（含海藻）產量較2007年成長2.5％達5,033萬公噸，其中近九成來自于亞洲。亞洲淡水養殖魚有重大成長，其中尤以鯰魚、羅非魚、蝦等成長最為顯著。對生產國出口發展及國內貿易大有幫助。
　　盡管2008年全球不論貧富，國家的貿易因金融海嘯席卷平均衰退2.1％，2008年水產品進口交易額比2006年的860億美元，仍高達1,000億美元。2008年有將近5,300萬公噸（活體重量）的產品進入國際貿易市場，顯示全球對水產品的需求不斷攀升。在成熟市場中，歐盟及美國的消費者比較活絡，日本則略遜一籌。
　　2009年第一季的傳統水產品市場因為持續低迷的經濟與不斷升高的失業率，導致水產品出口相對減少。出口衰退的現象大多集中在傳統或新興市場。盡管最近對于H1N1新流感的恐懼使得餐飲業生意一落千丈，但是日本與其它西方市場對水產品的家庭需求已逐漸上揚。當進口衰退，亞洲水產業轉而尋求國內商機。美國零售業龍頭Wal-Mart在印度投資的「Cash ＆ Carry」超市已于6月開幕，現在北印度的消費者可以買到印度南方州產的草蝦。即便在這經濟拮據的時刻，東亞的活魚與鮮魚市場標榜環保與有機的產品越來越受到消費者的青睞。
（中國鰻魚網）