【圖文直播】廣州信豚2015水產(chǎn)科技高層論壇暨十周年慶典

tuf

更多植物蛋白的使用會(huì)讓飼料加工技術(shù)面臨更多的挑戰(zhàn)，生產(chǎn)工藝也會(huì)發(fā)生改變。

fisheco

小編們辛苦！動(dòng)作很快啊！

mandylayer

報(bào)告題目：水產(chǎn)飼料中小企業(yè)的困境與出路

報(bào)告人：王尚文 （通威股份有限公司副總裁、營銷兼技術(shù)總監(jiān) ）

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廣州信豚2015水產(chǎn)科技論壇之《水產(chǎn)飼料中小企業(yè)的困境與出路》——王尚文

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通威股份 副總裁、營銷兼技術(shù)總監(jiān)王尚文：

水產(chǎn)飼料中小企業(yè)的困境與出路------出路沒有更好，只有不一樣，

飼料行業(yè)的形勢(shì)：

近20年美國、歐盟飼料總產(chǎn)量保持基本平穩(wěn)，日本進(jìn)21年下降了16.7%，臺(tái)灣近17年下降20.26%，

啟示：

1. 飼料產(chǎn)量高速增長之后，一定會(huì)形成產(chǎn)量的拐點(diǎn)，拐點(diǎn)之后飼料將進(jìn)入平行的階段。

2. 拐點(diǎn)之后，若國家的經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好，會(huì)有3%的增長，而經(jīng)濟(jì)不好的話會(huì)有3%的下降。

而我國的經(jīng)濟(jì)可能進(jìn)入滯漲期

我國的飼料拐點(diǎn)比其他先進(jìn)國家或地區(qū)晚17-25年，在2013-2014年出現(xiàn)明顯的拐點(diǎn)，我覺得是有相類似的，我們很可能進(jìn)入了這個(gè)階段了，

在新常態(tài)下中國飼料的4個(gè)新特點(diǎn)

1.   飼料行業(yè)可能0增長或副增長，

2.   真正的激烈競(jìng)爭(zhēng)可能現(xiàn)在才開始：去年飼料新規(guī)生效，行業(yè)的整合加速，短期內(nèi)大企業(yè)搶占份額，而中小企業(yè)為生存而競(jìng)爭(zhēng)局面將更加的混亂。整合后，競(jìng)爭(zhēng)有序化、規(guī)范化可能形成。今天我們的狀態(tài)比5年前有很好的調(diào)整。

3.   土地流轉(zhuǎn)新政，推動(dòng)養(yǎng)殖規(guī)模化，促進(jìn)飼料營銷轉(zhuǎn)型。在廣東出現(xiàn)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)養(yǎng)殖戶擁有1萬畝的情況，這種情況很明顯，養(yǎng)殖面積增加，

4.   食品安全問題，推動(dòng)飼料行業(yè)由量到質(zhì)。

這樣的狀況下，2014年整個(gè)行業(yè)都好像是一場(chǎng)硬仗，

今年養(yǎng)殖行情持平或下降

水產(chǎn)飼料中小企業(yè)的困境

1.      活的艱難：銷量下降，利潤下降

2.      有些銷量增加了，但是利潤下降了

3.      銷量下降，但是利潤上去了，但是市場(chǎng)份額不在的話，明天怎么辦。

4.      雖然在增長，但是速度放緩了，明天怎么辦

二。 原料的采購沒有優(yōu)勢(shì)，大企業(yè)集中采購，期貨等，每噸幾十塊錢的差價(jià)，毛利潤被壓縮

有些產(chǎn)品摻假，怎么進(jìn)行原料的檢測(cè)

三。  招人難，留人更難

高端人才會(huì)覺得平臺(tái)不夠，應(yīng)屆畢業(yè)生都想在城里面生活，不想在鄉(xiāng)下生活，同時(shí)也看不到未來，

高薪聘請(qǐng)的，會(huì)不適應(yīng)，回到大公司，有些試用之后老板不滿意。

技術(shù)骨干會(huì)認(rèn)為沒有施展拳腳的地方

四。 掌握的核心技術(shù)太少，生產(chǎn)工藝幾十個(gè)點(diǎn)，

想創(chuàng)新，但是又不敢：環(huán)保、低蛋白、原料替代。跟著大廠家生產(chǎn)的話學(xué)的不夠像，但是還不夠徹底。

fisheco

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報(bào)告題目：大黃魚的營養(yǎng)需求與飼料配方

報(bào)告人：麥康森院士  （中國海洋大學(xué)）




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繼續(xù)圍觀，坐等直播

hfliu

今天的報(bào)告不錯(cuò)

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報(bào)告題目：加州鱸的營養(yǎng)需要與飼料應(yīng)用實(shí)踐

報(bào)告人：陳乃松教授  （上海海洋大學(xué)）




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廣州信豚2015水產(chǎn)科技論壇之《加州鱸的營養(yǎng)需求與飼料應(yīng)用實(shí)踐》——陳乃松教授

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上海海洋大學(xué)陳乃松教授：加州鱸的營養(yǎng)需要與飼料應(yīng)用實(shí)踐
脂肪不能太高，但是脂肪高的話口感也會(huì)好。

這么高的蛋白質(zhì)，他的魚粉怎么替代呢，豆粕的研究，豆粕的來源比較廣。
用復(fù)合酶對(duì)豆粕進(jìn)行處理。白魚粉被豆粕替代后飼料利用率都有所下降，酶解豆粕顯著高于去皮豆粕，豆粕使用不會(huì)影響攝食量，豆粕的消化率比魚粉高，豆粕的抗?fàn)I養(yǎng)因子是一個(gè)問題，酶解豆粕的效果要好于去皮豆粕，對(duì)非特異免疫的影響，
魚粉還是好的，就是比較貴，

目前配合飼料已經(jīng)進(jìn)入成熟的階段，

tuf

報(bào)告題目：養(yǎng)殖魚類的脂肪肝成因與調(diào)控技術(shù)

報(bào)告人：杜震宇教授  （華東師范大學(xué)）



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廣州信豚2015水產(chǎn)科技論壇之《養(yǎng)殖魚類的脂肪肝成因與調(diào)控技術(shù)》——杜震宇教授

華東師范大學(xué)杜震宇教授 養(yǎng)殖魚類的脂肪肝成因與調(diào)控策略

脂肪肝在養(yǎng)殖魚類發(fā)生很普遍，

營養(yǎng)不平衡是脂肪肝發(fā)生的最重要的原因，脂肪肝不一定是病，可能是動(dòng)物為了適應(yīng)某個(gè)階段的環(huán)境而采取的策略。

1.   高飼料脂肪含量誘發(fā)脂肪肝，

2.   脂肪酸的比例失調(diào)造成的脂肪肝，

3.   飼料磷脂缺乏造成的脂肪肝，

4.   飼料蛋白和糖含量失衡造成的脂肪肝

5.   過量投喂

6.   微量元素的缺乏

tuf

tuf 發(fā)表于 2015-3-21 14:59
華東師范大學(xué)杜震宇教授 養(yǎng)殖魚類的脂肪肝成因與調(diào)控策略脂肪肝在養(yǎng)殖魚類發(fā)生很普遍，營養(yǎng)不平衡是脂肪肝發(fā) ...

膽堿以及膽堿的類似物都可以減緩脂肪肝的現(xiàn)象

tuf

除此之外還有環(huán)境的影響，魚類的肝臟是富集水體重金屬的最重要器官，重金屬、環(huán)境內(nèi)分泌干擾物等復(fù)合型的污染是養(yǎng)殖魚脂肪肝發(fā)生的重要原因。

tuf

使用冰雜魚飼料是誘發(fā)嚴(yán)重脂肪肝的高風(fēng)險(xiǎn)行為。

種類，年齡，性別，遺傳和突變都會(huì)影響脂肪肝的形成

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求 杜教授的PPT

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報(bào)告題目：信豚十年科研匯報(bào)

報(bào)告人：藍(lán)漢冰  （廣州市信豚水產(chǎn)技術(shù)有限公司  研發(fā)部經(jīng)理）



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廣州信豚2015水產(chǎn)科技論壇之《信豚十年科研匯報(bào)》——藍(lán)漢冰經(jīng)理

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今天的報(bào)告貌似準(zhǔn)備進(jìn)入尾聲了呢~不知道大家感覺怎樣~~~但是，沒有廣告，千萬不要走開！！更精彩的內(nèi)容等著我們！！

小編拔了根毛分身出去溜達(dá)了一下，去看看場(chǎng)外的小伙伴們都在干些什么呢？？



這位小哥看啥呢？？？這么入神，連小編走到他后面偷拍都不知道呢~~~

是的，這就是咱們即將要進(jìn)行的“中國水產(chǎn)營養(yǎng)與飼料30年十大奠基人人物”頒獎(jiǎng)典禮的大展板呢！！！

雨中獨(dú)舞

坐等PPT                  

mandylayer

開始了！！！！！！！！
歡迎評(píng)委團(tuán)主席麥康森院士為“中國水產(chǎn)營養(yǎng)與飼料三十年十大奠基人物”頒獎(jiǎng)典禮致辭！{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e142:}

以下為麥院士致辭內(nèi)容：

各位前輩，各位同仁，大家下午好！

非常榮欣，今天能站在這里，向我的老師，及我的老師同一個(gè)時(shí)代的前輩們表達(dá)我的一份敬意。

大約在30年前，我還剛剛從粵西的農(nóng)村走進(jìn)大學(xué)時(shí)，當(dāng)時(shí)的中國，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還處在大發(fā)展的黎明前夜……

2014年，中國水產(chǎn)飼料年產(chǎn)量已近1900萬噸。幾乎從零開始，30年間，我們就已成為全球最大的水產(chǎn)飼料生產(chǎn)國。現(xiàn)在，中國的水產(chǎn)企業(yè)也在持續(xù)走出國門，在海外市場(chǎng)不斷取得成功。

我們?nèi)〉眠@樣的成就，科技無疑是最重要的推動(dòng)力之一。30年前，我國水產(chǎn)營養(yǎng)研究與飼料工業(yè)尚處于萌芽狀態(tài)，無數(shù)身懷使命的水產(chǎn)營養(yǎng)人從零開始，篳路藍(lán)縷，正是他們?cè)诤?jiǎn)陋的實(shí)驗(yàn)條件下?lián)]灑汗水，不斷摸索營養(yǎng)數(shù)據(jù)；正是他們，終日辛勤奔波于魚塘與實(shí)驗(yàn)室，將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)放于產(chǎn)業(yè)實(shí)踐；正是他們，用生命中最好的韶華帶出了一批批優(yōu)秀的科研人才，奠定了今日的基礎(chǔ)。然而他們并沒有趕上水產(chǎn)飼料真正爆發(fā)的年代，也沒有享受到這個(gè)產(chǎn)業(yè)所帶來的紅利就退出了一線，但他們是這個(gè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)之無愧的奠基人。

當(dāng)主辦方和我聯(lián)系，說希望通過“中國水產(chǎn)營養(yǎng)與飼料三十年十大奠基人物”活動(dòng)，共同向這些前輩們致敬，希望我能做一點(diǎn)工作時(shí)，我是很期待的。
　　
本次活動(dòng)，整個(gè)評(píng)委團(tuán)由大陸及臺(tái)灣的飼料營養(yǎng)研究領(lǐng)域的高校、研究機(jī)構(gòu)與企業(yè)界的杰出代表組成，總體而言，兼顧了各方的力量。最后的評(píng)選結(jié)果，由評(píng)委團(tuán)根據(jù)各方提名，參考網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果，基于行業(yè)科技史實(shí)，獨(dú)立產(chǎn)生的。沒有受到任何商業(yè)利益的影響與干擾。盡管如此，我知道，我們?cè)诤芏喾矫孢�是留有遺憾的。今天將呈現(xiàn)給大家的，是我們當(dāng)時(shí)所能做出的最好的決定。

需要說明的是，我們不是想通過這樣的工作來評(píng)價(jià)前輩們的貢獻(xiàn)，“十大奠基人”的提法，也是基于儀式感的需要。我們真正的想法是，通過這十位杰出前輩，向他們所代表的老一輩科研工作者集體的卓越努力，表達(dá)我們滿滿的致敬。

今天，是中國水產(chǎn)營養(yǎng)與飼料界的當(dāng)代人，向前輩們集體追憶致敬的日子！

謝謝大家！

mandylayer

再看看激動(dòng)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)，全場(chǎng)的小伙伴們都表高度關(guān)注~~



哎，小編你暈啦。怎么傳四張一樣的圖呀。。。細(xì)心的網(wǎng)友肯定看出來了，大家的眼光在追隨著第一位獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)呢！！！掌聲！！！！



長槍短炮都出動(dòng)了有木有！！！！大家的心都是一樣一樣的呢~~都要著借相機(jī)記錄下這一值得永遠(yuǎn)懷念的時(shí)刻！



上圖有亮點(diǎn)，這位仁兄在偷偷抹眼淚。但是千萬不要笑話他，林鼎老前輩的夫人說的那一句話“已經(jīng)過去20年了，謝謝大家還記得他”，也把小編感動(dòng)得偷偷抹眼淚，讓我們集體向前輩致敬！！！！



左邊的觀眾，右邊的觀眾，前面的觀眾，后面的觀眾，都在認(rèn)真參加頒獎(jiǎng)典禮，足以證明我們大家都對(duì)所有為水產(chǎn)事業(yè)做出貢獻(xiàn)的前人的敬意和無限感謝！！