臺(tái)灣是如何防治羅非魚鏈球菌病的？

jeremy

1984年首現(xiàn)羅非魚鏈球菌病，此后每年都有發(fā)生
臺(tái)灣羅非魚養(yǎng)殖業(yè)界認(rèn)為鏈球菌病并非一個(gè)非常嚴(yán)重的流行疫病，
防治方式以藥物為主，病情基本可控，
鏈球菌疫苗的實(shí)驗(yàn)室階段現(xiàn)已完成，但尚未商品化

□文/圖 水產(chǎn)前沿
    近兩年來中國羅非魚主產(chǎn)區(qū)華南四省屢屢發(fā)生羅非魚鏈球菌病，暴發(fā)面積之廣，死亡程度之高，為歷來少見，且有愈演愈烈之勢，給我國羅非魚產(chǎn)業(yè)尤其是養(yǎng)殖者帶來了極大的損失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2009年鏈球菌病對(duì)羅非魚產(chǎn)業(yè)造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)到了7.02億元人民幣。但頗為無奈的是，對(duì)于羅非魚鏈球菌病的防治，業(yè)界一直難有一套行之有效的措施。
    本期，我們將目光投向了臺(tái)灣，臺(tái)灣在很早以前就開始養(yǎng)殖羅非魚，目前年產(chǎn)8萬余噸。據(jù)了解，在臺(tái)灣養(yǎng)殖羅非魚每年也有鏈球菌病發(fā)生，那么他們是如何對(duì)其進(jìn)行防治的呢？為此我們特意采訪了臺(tái)灣地區(qū)一些知名的羅非魚養(yǎng)殖業(yè)者及病害專家，聽取他們的看法，希望能對(duì)大陸羅非魚鏈球菌病的防控起到借鑒作用。
03年出現(xiàn)較嚴(yán)重鏈球菌病
    根據(jù)臺(tái)灣嘉義縣家畜疾病防治所第四課課長李建霖介紹，臺(tái)灣最早發(fā)現(xiàn)的羅非魚鏈球菌病例是在1984年，臺(tái)南曾文水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖的羅非魚感染鏈球菌疾病，造成一個(gè)月累積死亡率高達(dá)50-60%之多。
    在2003年，臺(tái)灣羅非魚鏈球菌病出現(xiàn)過一次較嚴(yán)重的暴發(fā)。據(jù)臺(tái)灣羅非魚養(yǎng)殖業(yè)者陳建志回憶，當(dāng)年臺(tái)灣羅非魚苗大王邱益華的養(yǎng)殖收成率下降2成，一般規(guī)格的羅非魚，池邊價(jià)也因此由30臺(tái)幣/臺(tái)斤（1臺(tái)斤=600克）的高檔，跌到17-18臺(tái)幣/臺(tái)斤左右。
    據(jù)了解，在臺(tái)灣發(fā)現(xiàn)第一例羅非魚鏈球菌病案例之后，該病在臺(tái)灣每年都會(huì)發(fā)生。臺(tái)灣有學(xué)者研究表明，鏈球菌可感染多種養(yǎng)殖魚種如金目鱸、羅非魚、午仔、海鱺及烏魚等魚種。此外還有研究指出，用分離出來的鏈球菌S. agalactiae以菌液濃度2.5×106 cfu/ml 腹腔注射實(shí)驗(yàn)羅非魚，其死亡率約20%。
    但李建霖認(rèn)為，羅非魚鏈球菌病在臺(tái)灣還不至于能夠稱為一個(gè)非常嚴(yán)重的流行疫病，羅非魚養(yǎng)殖場如果發(fā)生鏈球菌感染，一般死亡率都在1-2%左右，不至于大規(guī)模死亡，情況最嚴(yán)重的整池死亡例子很少，所以臺(tái)灣在羅非魚鏈球菌方面并無大規(guī)模暴發(fā)感染的正式統(tǒng)計(jì)。
    畢業(yè)臺(tái)灣大學(xué)獸醫(yī)系的龍門公司資深魚病專家洪仲明也表示，羅非魚鏈球菌感染癥在臺(tái)灣每年都會(huì)發(fā)生，目前在臺(tái)灣的羅非魚鏈球菌感染癥是呈現(xiàn)散發(fā)狀態(tài)，并無大規(guī)模的暴發(fā)，好發(fā)的季節(jié)從7-8月份高水溫期開始，到入秋后結(jié)束。
    根據(jù)臺(tái)灣羅非魚生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（見表一）表明，雖然在2003年，臺(tái)灣羅非魚出現(xiàn)了一次較嚴(yán)重的鏈球菌病，但在2003年臺(tái)灣羅非魚生產(chǎn)量為85000余噸，與2002年相當(dāng)，并無減產(chǎn)情況發(fā)生。

致病原因多樣
    據(jù)鄭石勤介紹，在臺(tái)灣負(fù)責(zé)水產(chǎn)動(dòng)物疾病診療單位共有三十五個(gè)單位，分別是各縣市的家畜疾病防治所以及設(shè)在大學(xué)里的北中南三區(qū)魚病中心，家畜疾病防治所業(yè)務(wù)包括養(yǎng)殖池水質(zhì)檢驗(yàn)、動(dòng)物疫情系統(tǒng)及水產(chǎn)動(dòng)物病性鑒定等。農(nóng)委會(huì)家畜衛(wèi)生試驗(yàn)所職掌動(dòng)物衛(wèi)生、疾病防治，傳染病診斷及防疫，疫學(xué)病理鑒定、獸醫(yī)輔導(dǎo)、文獻(xiàn)編輯，動(dòng)物用藥開發(fā)研究、制造。
    在臺(tái)灣羅非魚出現(xiàn)鏈球菌病后，業(yè)者也對(duì)發(fā)病原因進(jìn)行了諸多探討。洪仲明認(rèn)為，鏈球菌病是在養(yǎng)殖環(huán)境里的常在菌，不只羅非魚，許多養(yǎng)殖魚類如鱸魚、鱒魚等都會(huì)感染。致病的主要因素是管理及養(yǎng)殖密度不當(dāng)，夏季水溫高時(shí)，緊迫(應(yīng)激)是最大的致病誘因，但如果管理得當(dāng)，就不致于發(fā)病。
    李建霖也表示了相似的看法。他告訴本刊，臺(tái)灣的羅非魚養(yǎng)殖依出售管道可分為兩類，一是養(yǎng)至1臺(tái)斤就交給魚販賣到菜市場，俗稱“菜魚仔”，二是養(yǎng)至2臺(tái)斤以上出貨給加工廠做切片，俗稱“宰肉”�！安唆~仔”養(yǎng)殖1年就可達(dá)1臺(tái)斤的上市規(guī)格，一般1分地(約970平方米)放養(yǎng)5000-8000尾，5分地(約7.3畝)4萬尾；“宰肉”需飼養(yǎng)1.5-2年才能出售，通常一公頃地放養(yǎng)3萬尾。如要減少鏈球菌的感染，要適度降低養(yǎng)殖密度。
    擁有豐富的水質(zhì)處理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)越公司黃勝隆表示，臺(tái)灣羅非魚鏈球菌感染率可能高達(dá)9成以上，一般土種羅非魚(俗稱菜魚仔)發(fā)鏈球菌病比較嚴(yán)重，大型的羅非魚相對(duì)發(fā)病死亡數(shù)量較少。主要發(fā)病的原因是夏季水溫高，水質(zhì)管理不當(dāng)，特別是在臺(tái)灣的一些地區(qū)例如臺(tái)南縣七股學(xué)甲一帶，因?yàn)榈�水水源缺乏，根本無法換水，發(fā)病非常普遍。
    臺(tái)灣大學(xué)動(dòng)物系畢業(yè)的陳建志曾經(jīng)飼養(yǎng)過多年的羅非魚，他認(rèn)為導(dǎo)致羅非魚發(fā)病的原因有底土嚴(yán)重惡化酸敗、飼料成分低劣、管理以及養(yǎng)殖操作策略失當(dāng)（師學(xué)臺(tái)灣老經(jīng)驗(yàn)）、生長激素（瘦肉精一類的）添加過多等。陳建志從事過多種魚蝦類繁養(yǎng)殖及水產(chǎn)藥品、活菌銷售，接過許多企業(yè)及東南亞多國政府委托養(yǎng)殖合作計(jì)劃，他提到在羅非魚飼料中添加瘦肉精是最近才確認(rèn)的，長時(shí)間喂食這種飼料，是造成羅非魚臟器病變以及抵抗力低下的主因，但飼料業(yè)者在發(fā)病原因的探究中，往往會(huì)故意將原因?qū)�向是鏈球菌引起發(fā)病。
防治還是以藥物為主
    據(jù)了解，目前臺(tái)灣在羅非魚鏈球菌的防治方式上還是以藥物為主。臺(tái)灣治療羅非魚鏈球菌感染的藥物有阿莫西林（Amoxicillin）、氨必西林（Ampicillin）、脫氧土霉素 （Doxycycline）、紅霉素（Erythromycin）、氟苯尼考（Florfenicol）、吉他霉素（Kitasamycin）、林可霉素（Lincomycin）、螺旋霉素（Spiramycin）等，這些都是臺(tái)灣官方核可的藥物，每一種藥物都有其建議的使用方式及停藥期，遵照規(guī)定用藥，基本符合臺(tái)灣食品安全規(guī)范。
    洪仲明提到，用藥正確的話，羅非魚發(fā)生鏈球菌通常都能治愈，但無法根除本病。臺(tái)灣過去治療羅非魚鏈球菌感染通常采用紅霉素，但紅霉素價(jià)格較高，且容易產(chǎn)生抗藥性，業(yè)者多半改用阿莫西林治療。他建議，養(yǎng)殖戶投藥前最好先做藥物敏感試驗(yàn)，選擇適合藥物，再進(jìn)行治療，以免治療效果不好及產(chǎn)生不必要的抗藥性。
    在羅非魚鏈球菌病的預(yù)防上，李建霖告訴本刊，養(yǎng)殖戶通常是在飼料里添加藥物，劑量是治療的一半，但是專家并不建議這種方式，因?yàn)轱暳咸砑铀幬锖螅�容易產(chǎn)生抗藥性，真正發(fā)病要治療時(shí)反而會(huì)沒有療效。因?yàn)殒溓蚓�是屬于�?xì)菌性病原，可以用藥物控制，不會(huì)突然的大批量死亡。
    李建霖提到，在臺(tái)灣有的養(yǎng)殖業(yè)者發(fā)現(xiàn)2-3尾死魚，就會(huì)拿病魚到防治所檢驗(yàn)病因，如果確診是鏈球菌，在做過敏感試驗(yàn)后即會(huì)投藥治療，通常投藥后3天即可控制住病情，死魚減少。只是在停藥后一周，如遇到氣候不穩(wěn)定等因素，容易復(fù)發(fā)，再度感染。在死亡率方面，一公頃放養(yǎng)3萬尾的羅非魚，如果發(fā)生鏈球菌感染癥一周內(nèi)死亡200尾，都算是正常情況。
    但是使用藥物治療也給臺(tái)灣羅非魚產(chǎn)業(yè)埋下了不小的隱患。目前在臺(tái)灣羅非魚的養(yǎng)殖業(yè)者使用抗生素對(duì)抗細(xì)菌感染的情況非常普遍，問題相當(dāng)嚴(yán)重，因?yàn)轸~一旦生病，漁民就會(huì)用藥，容易產(chǎn)生藥物殘留，導(dǎo)致外銷受阻，2003年就出現(xiàn)過臺(tái)灣羅非魚出口歐盟遭到拒絕的情況，對(duì)臺(tái)灣的養(yǎng)殖聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益帶來了的不利影響。
    除了用藥物防治，臺(tái)灣也嘗試過使用疫苗來預(yù)防羅非魚鏈球菌病。臺(tái)灣大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)院水生動(dòng)物疾病學(xué)研究室副教授陳媺玫表示，其所在的實(shí)驗(yàn)室對(duì)鏈球菌疫苗的研發(fā)已經(jīng)完成，疫苗在實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)的效果很好，可以達(dá)到7-8成的保護(hù)力。疫苗是用浸泡的方式，使用上比較方便容易，但是用到現(xiàn)場上時(shí)，保護(hù)效果卻會(huì)受到飼養(yǎng)密度高及水質(zhì)不佳而大打折扣，保護(hù)力只達(dá)2-3成。因此，即使實(shí)驗(yàn)室對(duì)鏈球菌疫苗的研究已經(jīng)告一段落，但由于現(xiàn)場使用的效果不夠好目前并無計(jì)劃將疫苗商品化。
    致謝：臺(tái)灣《養(yǎng)魚世界》雜志主編鄭石勤對(duì)于此次采訪進(jìn)行了鼎力支持，在此謹(jǐn)表謝意。

臺(tái)灣水產(chǎn)動(dòng)物疾病診療及研究單位：
◎各縣市家畜疾病防治所：
云林縣家畜疾病防治所；嘉義縣家畜疾病防治所；臺(tái)南縣家畜疾病防治所；高雄縣動(dòng)物防疫所；臺(tái)北市動(dòng)物保護(hù)處；高雄市動(dòng)物衛(wèi)生檢驗(yàn)所等25所
◎大學(xué)魚病中心：
臺(tái)灣大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)院北區(qū)魚病中心；中興大學(xué)獸醫(yī)學(xué)系中區(qū)魚病中心；嘉義大學(xué)獸醫(yī)學(xué)系；屏東科技大學(xué)獸醫(yī)學(xué)系南區(qū)魚病中心
◎農(nóng)委會(huì)家畜衛(wèi)生試驗(yàn)所 （資料來源：農(nóng)委會(huì)漁業(yè)署 《養(yǎng)魚世界》整理）