本帖最后由 first薏 于 2015-4-8 17:54 編輯
蝦好吃,但是剝起來卻實在是麻煩!到底該怎么剝才能吃到完美的蝦,又不傷手呢?趕緊學起來!
小龍蝦:
步驟1:剝下蝦鉗,沿鉗末的關節扭開。 步驟2:拔掉蝦鉗,吃掉鉗里的蝦肉。 步驟3:一手拿著蝦身,一手抓著蝦頭,輕輕一扭,令蝦頭與蝦身分離。 步驟4:再擰一擰蝦尾,方便之后剝開蝦殼。 步驟5:沿蝦腹剝開蝦尾并扯出蝦肉即可享用。
皮皮蝦:
步驟1:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然后捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。 步驟2:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。 步驟3:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。 步驟4:將蝦的整個殼掀開就能得到完整的蝦肉啦!
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