稻田泥鰍的捕捉

米來-小米

       稻田養殖的泥鰍，一般在水稻即將黃熟之時捕捉，也可以在水稻收割之后進行。捕捉方法一般有以下5種。

       ① 網捕法：在稻谷收割之前，先用三角網設置在稻田排水口，然后排放田水，泥鰍隨水而下時被捕獲。此法一次難以捕盡，可重新灌水，反復捕捉。

       ② 排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中、魚溜疏通，將田水排干，使泥鰍隨水流入溝、溜之中，先用抄網抄捕，然后用鐵絲制成的網具連淤泥一并撈起，除掉淤泥，留下泥鰍。天氣炎熱時可在早、晚進行。田中泥土內捕剩的部分泥鰍，長江以北地區要設法捕盡，可采用翻耕、用水翻挖或結合犁田進行捕捉。

       ③ 香餌誘捕法：在稻谷收割前后均可進行。晴天傍晚時將水緩緩注入坑溜中，使泥鰍集中到魚溜，然后將預先炒制好的香餌放入廣口麻袋，沉入魚坑誘捕。此方法在5～7月份以白天下袋較好，若在8月份以后則應在傍晚下袋，第二天日出前取出效果較好。放袋前一天停食，可提高捕捉效果。如無麻袋，可把舊草席剪成長60厘米、寬30厘米，將炒香的米糠、蠶蛹粉與泥土混合做成面團放入草席中，中間放些樹枝，卷起草席，并將兩端扎緊，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再鋪放些雜草等，泥鰍會到草席內覓食。

       ④ 籠捕法：是采用須籠或鱔籠捕撈。

       ⑤ 藥物驅捕法：通常使用的藥物為茶粕（亦稱茶枯、茶餅，是榨油后的殘留物，存放時間不超過2年），每666.7平方米稻田用量5～6千克。將藥物烘燒3～5分鐘后取出，趁熱搗成粉末，再用清水浸泡透（手抓成團，松手散開），3～5小時后方可使用。

       將稻田的水放淺至3厘米左右，然后在田的四角設置魚巢。魚巢用淤泥堆集而成，巢堆成斜坡形，由低到高逐漸高出水面3～10厘米。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面一般為腳盆大小，面積0.5～1平方米。面積大的稻田中央也應設置魚巢。
施藥宜在傍晚進行。除魚巢巢面不施藥外，稻田各處須均勻地潑灑藥液。施藥后至捕捉前不能注水、排水，也不宜在田中走動。泥鰍一般會在茶粕的作用下紛紛鉆進魚巢。

       施藥后第二天清晨，用田泥圍1圈欄魚巢，將魚巢圍圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鰍。達到商品規格的泥鰍可直接上市，未達到商品規格的小泥鰍繼續留在田中養殖。若留田養殖需注水5厘米左右，待田中藥性消失后，再轉入稻田中飼養。
此法簡便易行，捕捉速度快，成本低，效率高，且無污染（須控制用藥量）。在水溫10～25℃時，起捕率可達90%以上，并且可捕大留小，均衡上市。但操作時應注意以下事項：首先是用茶粕配制的藥液要隨配隨用；其次是用量必須嚴格控制，施藥一定要均勻的全田潑灑（魚巢除外）；此外魚巢巢面必須高于水面，并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕泥鰍最好在收割水稻之后，且稻田中無集魚坑、溜。若稻田中有集魚坑、溜，則可不再集魚坑、溜中施藥，但要用木板將坑、溜圍住，以防泥鰍進入。

小米

泥鰍難養的問題在哪里呢