黃爵：我在對蝦生產過程中的經驗和總結

寒流

發一些我在接觸對蝦養殖過程中所見、所聞、所想

     有些東西，別看是輕飄飄的幾句話，但，這些，都是用人民幣給堆出來的，不知有多少錢丟水里，呵呵。

     僅是個人的見識，肯定有不足之處，呵呵，還請知者指出！

    時光如梭，回首昔日，曾經歷的一切還是歷歷在目，就從我當投料工所見開始。

    那個時候，也是剛在實踐中真正的接觸蝦，那時我所管理的一口塘，苗放了大概十天，下午五點多的時候，就有蝦在水面上游了，嗯，大體上是順著一個方向的。

   我見到這情況，從剛投苗和游塘的時間段來判斷，就斷定是氨氮中毒，但，畢竟那時的根基還過于太淺，就沒說出自己的判斷，僅是對那技術員（兼老板）反應了所管理的塘出現了游塘現象。

   他過來看了一下后，就讓我傍晚的時候投幾包粒粒氧，他說蝦可能有點缺氧了，而我那時投了顆粒氧后，就好心的順便將所有的增氧機打開（平時僅開二臺）結果他卻說我自做主張，當時我就有點后悔了，奶奶地，好心沒好報呀。都投粒氧了，卻還不開氧機，這理說得。。。

　有一 次，我記得是8月份，那時艷陽高照，幾乎全天都看到蝦趴邊，我那時對老板說時，他對我說，這種天氣比較熱，蝦會趴塘，這很正常！蝦沒事的！這話說得我啞口無言！

  有幾件事，我記得很清，那時我們的場是抽地下水的，放苗后七八天，苗下午就有點游塘，有次我和他坐在塘邊看著那蝦游塘，我見他沒拿出正確的處理方法，我就隱晦的說：有沒可能PH高了。事實上，我那時看下午蝦游塘，我就懷疑是PH值高，氨氮中毒，我拎著試劑下來試過，四點多的時候，PH值就有9.2左右。

   當時他的回答，讓我一直記在心里，他說，早期的水，PH值不可能高！

  就這么的一句話，崖山之后，再無中國。
  
   幾次后，我就死心了，我僅是做好我的本職工作，默默的觀察水質的變化，隨水質的變化蝦的活動情況，以及用了各種藥后，蝦和水有什么變化。

   不斷的充實自己那貧瘠的實踐經驗。



我總結了一下蝦不同時間段游塘的原因（不包括饑餓游塘找食）的可能性：

   1.早上出現趴邊或游塘： 一般是缺氧、PH值低、底差所致。

   2.中午時間段游塘：一般是中毒性，溫度高，毒性強。

   3.下午太陽下山前后二小時，一般是PH值高，氨氮中毒所致。溫度越高，PH值越高，氨氮中的分子氨的比例就越高。分子氨作用于蝦的鰓，導致生理性缺氧，蝦急躁不安就容易游塘。過了這個時候段，蝦就安靜下來。

   4.晚上九點到凌晨4點多，蝦急躁不安，狂游，一般是PH值低，蝦脫不了殼所致。

    （這些僅是做為初判斷的依據，不完全是定論，所以，要自行把握）

    我記得那時為了弄清楚為什么蝦夜里九點多就開始游到四點多，出現這情況的，是我隔壁人的塘，不過，我們的關系都很好。所以，那時，我從九點多就開始守著，想找出原因，那時用燈照了全塘，幾乎都趴在水面上觀察那蝦，但，卻沒發現有什么異常之處。

    坐在那里呆呆的看著皎潔的月亮，苦苦的思索著，腦海里不斷的過濾著自己的知識點，想找出蝦到底在哪個環節出了漏子，一直一個人坐在塘基上到深夜三點多，遠處的蛙聲一片，催人眠，苦索無果之下，僅好拍拍屁股，拖著沉重的拖鞋，踏，踏，踏的回房。。。

   第二晚的時候，坐在塘基上，到一點多了，還是沒有找到問題的所在，一時煩躁起來，就隨手抓了一條蝦起來，卻發現那蝦的尾部帶有一段很薄的殼，那時，腦海里閃過：滯殼病

　也是運氣好，之前我抓了幾條都沒發現有殼在上面。后來又用燈很仔細的觀察，又抓了幾條上來，都發現有殼在上面，這時，才真正的確定了病因。

　　那時的心情，真是舒坦呀。。。。

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

翻看了一下筆記本，按著筆記本里的內容發一些東西：

蝦池底質不好的現象：

１．增氧機開動時產生的泡沫不易散開，或泡沫發黃、發黑或開動時下風口可聞到稍臭的味道。

２．池角泡沫發黃、浮雜物發黑。

３．池底有泡沫上升，特別在陽光的照射下。

４．池水水層分色。

５．繒網突然變臟、網底變黑、有膠狀物。

６．在池岸邊比以前多有野小蝦，雜蟹之類的。

７．向上覓食的白蝦多。

８．水變濃稠，風吹過水面只出現細密的水紋。

９．ＰＨ值早晨和下午測量基本無變，長期低于７．３或高于９．０

１０．塘的上空有很多鳥盤旋。

１１．土塘的高出水位幾厘米處一圈發黑，有硫化氫的殘跡。

１２．投料時，木伐動時，會有蝦跳，或有影子經過也跳，夜里燈照也跳。

１３．蝦經常看到有趴邊的。

１４．停機僅一二小時蝦就出現缺氧的狀態。

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

若是平時勤測PH值的話，也可以從PH值的變化中判斷出水質的變化，有段時間我特喜歡測PH值。

白蝦最理想的PH值是7.8-8.6  波動范圍在7.3-9之間，一般蝦都沒什么事。有時，低到7也沒什么事，說白了，就是適應二字。但，這類的情況，還是少出現為妙，不然，就會伴隨著蝦的出事。

PH值高低，會導致很多伴生問題的出現，就不一一的列舉，一般的對蝦養殖書籍中都有提及到，感興趣的同仁可以找來看看。

一般在7.8-8.6之間，日變化量不超過0.5的話，是最理想的范圍。

早上低過7.5，下午高過9，一般是藻旺所致。

全天都在7.8以下，塘底酸化，蝦容易出事。

全天高過9，就要查明原因，是鹽堿地，還是石灰等過量所致。

前幾天處于正常值，這幾天測時，感覺數值都在下降的話，那就是塘準備酸化；

ＰＨ值早晨和下午測量基本無變，長期低于７．３或高于９．０，就是底差了，要處理水和底

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

咱說說消毒劑吧

    很多人都是定期的十天半個月消一次毒，但，我個人一向不主張沒事也消毒。

    像我管理的塘，有很多都是四五十天都沒消過毒的，呵呵。

    我個人一向都認為，能不消毒盡量不消！水色好時，蝦沒啥事時，完全沒必要消。 當然，這僅是我的一家之言，肯定有些人不茍同。
要消毒，就要對消毒劑了解比較通透，不然，可能會好心辦壞事。

藥效方面：

    漂白粉、二氯異氰脲酸鈉、強氯精、生石灰一般作用時間為一星期左右

    二溴海因、溴氯海因、苯扎溴氨、碘制劑等一般是三天左右

    二氧化氯一般真正的藥效為二個小時，五個小時就幾乎完全失效，這主要是看光照強度

    市面上還有很多其他的消毒劑，但， 我接觸別的比較少，對藥效時間也不大清楚，所以，就不列舉。

    要是想消毒后補菌，就一定要把握好藥效時間，僅有這樣，才能事半功倍，不然，就僅能是事倍功半了。

    殺藻能力最強的，是苯扎溴氨，這玩意一般上午潑的話，下午或是第二天早上就透底了，非常強。當然，這得是有質量保證的才行，

    有一次我印象很深。

    我曾見過一種名為菌毒殺星的消毒劑，它的有效成份是苯扎溴氨，那時隔壁塘一塘主拿了一家藥店的菌毒殺星（山西出品），嗯，他潑的時候，我也在場，從產品的氣味、顏色和稠度來判斷，它無疑就是苯扎溴氨，但潑下去后，卻連個藻毛都沒殺死，就更別說消毒了。

    那時，我就說他拿的東西質量上肯定是假的，他就到別的藥店再拿了一批回來，名字也是叫菌毒殺星（湛江出品），有效成分也是苯扎溴氨，這次拿回來殺的時候，那殺藻能力非常強，下午就干掉全塘的藻。

    當然，要是我自己的話，我是不大敢用這類的消毒劑，殺藻能力過強，擔心會造成蝦的應激。


    殺藻能力最強的是苯扎溴氨，接下來就是除二氧化氯之外的氯制劑，像漂白粉、二氯異氰脲酸鈉、強氯精，這類的東西對水體的破壞也比較嚴重，用這東西消了毒后，一般肥水都比較難。

    二溴海因的殺藻能力也還行，但，沒那么的激烈，相對溫和。

    殺藻的產品還有很多，像重金屬中的Cu 、Zn之類，生石灰、撲草凈（這產品僅見過，沒用過）等，但，有部分的，沒真正的接觸過，所以，就不做說明。

    想消毒，又想根據水質來選消毒劑的話，以下是本人的經驗。。。

    像剛投的苗，二十天左右消毒相對安全一些。

    水中的有機懸浮物相對多的話，個人推薦選二氧化劑

    藻有點旺，感覺要是這樣發展下去就不可控的話，就選二溴海因

    初次消毒肥水的話，就先比較溫和的碘制劑，如聚維酮碘、絡合碘之類的

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

對二氧化氯的看法

這個品種，是我最情有獨鐘的。

     我剛接觸這行，跟在老師后面跑塘的時候，就有很多塘主反應說這個品種很不錯，當時我很留意。

     這已是第四代的消毒劑了，呵呵，可能有人會問那一至三代是什么，第一代化學消毒劑是漂白粉，第二代消毒劑環氧乙烷，第三代是戊二醛。

     二氧化氯聽說也有一元的，但，我沒有接觸過，我用得多的，是二元和三元的二氧化氯。

     這是我最喜歡的品種，因為它的作用時間很短，一般早上消了毒，中午就可以進行其他的操作，可以節約非常多的時候，養殖過程中，水體的變化，三天就會是一個不同的階段了。

    這東西的操作上，一定要規范，不然，就可能有悲劇的發生，我曾聽過幾個技術員說過，他們場用這個東西的時候，就曾出過事，工人沒按規定操作，導致爆炸，有一個還炸傷了自己。

    二氧化氯在空氣中的含量達到10%的時候，就會發生爆炸，在水中的含量達到30%（這個含量比，有點不確定，記憶有點模糊了）時，也會發生爆炸。

    所以，一定要先放水再放二氧化氯，要是先放二氧化氯再放水，一般都會爆炸，不過，有一點倒是比較慶幸，那就是它的沖擊波是直波，不是橫波，（這點沒在什么文獻上看到過，僅是個人觀察的結果，呵呵）所以，一般不會炸傷人。

   二氧化氯水溶液見光就會快速分解，這也是為什么它的作用時候很短的緣故。

    一般消毒劑的消毒效果都會受到鹽度、溫度、PH值、水中有機質的多寡的影響，鹽度、PH值、溫度和效果成正比。

     但，二氧化氯不怎受PH值的影響，二氯化氯遇水生成次氯酸和原子氧，具有強氧化性，能降低硫化氫和氨氮的含量，但，對亞硝酸鹽的作用不大。

    原子氧會生成分子氧，提高水體的溶氧，當然，這僅是理論，畢竟還是比較少人在蝦浮頭的時候用這玩意來增氧。

   呵呵，說了這么多，卻忘了說二氧化氯的一般作用范圍，它是一種廣譜性的消毒劑。

   好東西呀！

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

咱說說常規操作中有些人可能會犯的錯誤

    我有一次在蝦藥店里拿貨的時候，剛好有人進來說想拿點芽孢桿菌回去處理一下水，那藥店的老板就說：那你也拿點粒氧回去一起潑，芽孢桿菌耗氧很厲害的，得注意增氧才行。

    我當時聽到的時候，差點笑出聲，不過顧及老板的面子，就沒說什么。

    芽孢桿菌是好氧菌不錯，但，在潑菌的同時也下粒氧，那就有點過頭了，粒氧是過氧化劑，一般是過氧化鈣之類的，遇水分解，生成原子氧，而這玩意是有殺菌作用的，你剛補菌，就又干掉。呵呵

     雖我也不知具體會滅掉多少，但，這是原則性的錯誤，所以，能避免就避免。

    我還見過部分人把粒氧倒在盆里，然后充水在里面潑，其實，沒有必要加水，這樣，會散失部分氧。。。

    有些人不舍得開增氧機，或是按照一些專家教授的說法，什么早晨開一會，中午再開一會，下午夜再開一會。

    哎，累不累呀，保證比較高的溶氧，讓蝦吃得歡，長得快，賺的錢多，電費這點小錢不就完全可以不計嗎。

     我以前曾犯過一個錯誤，那就是拌料補鈣的時候，會同時放點VC在里面，認為這樣可以讓VC促進鈣的吸收�；蚴怯袝r水體補鈣時，也會摻著VC一起潑。

   直到我有一次和南海研究所的一位老師聊天時說到這方面時，她才糾正了我這個錯誤的觀念。

   后來我也查了一些資料，發現強氧化劑、堿性物質，礦物質等都可以破壞VC，使它降低藥效或完全失效。

  VC能促進鐵的吸收，但，不能促進鈣的吸收，促進鈣吸收的，是VD。

   呵呵，正強的高穩C產品包裝說明上，還注明VC可促進鈣、鐵的吸收。奶奶地！

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

我沒從事這行之前，有時會聽到周圍的人說帶幾大包的葡萄糖回去潑水，我以前以為這是很不錯的東西。

   現從事這行了，也見了很多人用葡萄糖（50-100斤大包裝那種）的結果，我現對這東西的感覺僅有一點，錦上添花還行，力挽狂瀾就不大能做到。呵呵

   葡萄糖對蝦的作用是提供能量，舒緩應激等的作用。

   但，可能有些人不知道，糖類的東西，可以加速原生動物和弧菌的繁殖，若是水差時，卻又潑了這東西的話，那就會雪上加霜了。

   我見過幾次在水差，每天都死幾斤蝦的塘潑了一這東西后，第二天偷死就加重，甚至達到幾十斤的，但，那個塘主也好玩，也可能他根本就沒意識到問題的所在，別的塘他也是這么處理，讓我一次又一次的見證了葡萄糖的副作用。

   還有一方面，蝦類對葡萄糖的吸收和利用率而言，比不上別的能提供能量的物質，利用率最高的，是淀粉！

  雞肋呀！

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

很多人在亞硝酸鹽超標的時候，才用硝化細菌或是用化學品來處理，這做法相對而言，是不大好的。

三大基礎的營養物質中的蛋白質，在微生物的作用下，經過了下面的變化

蛋白質--朊--胨--肽--氨基酸   

呵呵，氨基酸的種類有很多，我也不大記得所有的品種，僅記得一些常規的，像色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、精氨酸之類的。
氨基酸再在微生物的作用下生成氨氮。

而氨氮中的分子氨對蝦類而言，是毒性很強的，作用于蝦的呼吸系統，導致蝦的鰓部出現病變，黑鍶爛鰓之類的。

而離子銨，對藻無害，是藻類可直接吸引的，也是重要的氮源之一，好東西，呵呵。

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

有些人在亞硝酸鹽超標的時候，才放硝化細菌或是化學降硝，這樣做，很多時候是于事無補。

從氨轉化為硝酸鹽的化學式就可以看得出，都得氧的全程參與。

2NH3+3O2=2HNO2+2 H2O
2HNO2+O2=2HNO3   

    （呵呵，化學式差點配不平了，有些東西交回給老師了，本來想在Word里上下標一下化學式，方便好看點，結果太久沒用，都不記得在哪了）

    這個過程的轉化，全程都有硝化細菌的作用。

    硝化細菌，是革蘭氏陰性菌。

    其實，咱們常說的硝化細菌，是二種菌的合稱來的，硝化細菌分亞硝化細菌和硝化細菌。 亞硝化細菌將氨轉為亞硝酸鹽，硝化細菌再將亞硝酸鹽轉為硝酸鹽。

    亞硝化和硝化雖是二個化學反應的過程，但，在時間上，沒有太大的差異，幾乎是同步進行的。

    這二種菌，是共生的，兩個家伙都呆在一起，僅要能分離出硝化細菌，就能分離出亞硝化菌。

    我之所以說等到亞硝酸鹽超標了再放硝化菌對降硝沒什么作用，主要的原因有二個：

    1.繁殖時間過長，得20個小時才能繁殖一代。二者中其中一種很快就能繁殖一代，而另一個得20個小時才能繁殖一代，所以，拖累了整體。
    2.PH值不適合硝化細菌的活動。 一般亞硝酸超標后，蝦塘里的水肯定是處于還原狀，水體酸化，PH值一般都比較低，而硝化菌得生活在堿性水中才能正常工作。

     所以說，亞硝酸都超標了，才下硝化菌，完全是無用功，而且還勞民傷財。

     還有一點，有些人也喜歡用化學品來降亞硝，我見過的，都是用了后就得賣蝦，能真正降下來，蝦不應激的，目前我還沒見過，當然，可能也有效果不錯的，但，僅能說我沒遇到過。

    之所以用化學品降硝蝦容易出事，是因為這樣操作下來，蝦，處于二個應激反應中，受不了，所以，僅能是死給大家看。

   一般化學品降硝，都會比較急劇的，一下就降下來，而蝦本來在亞硝超標時，就處于一個應激的狀態下，而降硝后，又處于另一個應激狀態，雙管齊下之下，蝦受不了。

    所以，僅要看到產品說明書上寫著快速降亞硝的話，就不要買這種的，呵呵

    我對降亞硝的化學品，一向都開玩笑的說，降硝有三快，降得快、見效快、  死得也快！

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

有些人對蝦一天喂多少頓，有不同的看法，我僅能是說說自己的，呵呵

    強調一點，水體溫度計，是要一個滴

    因為我從事的，是高位池，一般放苗第四天，我就開始投料，以10萬苗4兩的量來計算而投料。

    一般而言，蝦會上繒，大概是第十三天到二十三四天左右，我有試過13天就上繒的，當然，這和放苗的規格有關，我一般放的，都是0.7-0.8厘米的苗，上繒相對慢一些，一般是16-22天左右才能上。

   在這之前，我一般都會控制著投量，一天二頓，早上8點，下午三點左右，在上繒之前，最高也僅是給十斤給它，呵呵，我們的放苗量相對大，一般一畝起碼是40萬。

   試繒的時候，是按1%的量放在繒上，

   早期：1%的量 也就是成年人用手抓一把的量 二個半小時到三小時為準

   中期：2%的量放在繒里，水溫相對低的話，就是二個小時吃完為準，天熱， 就1.5小時

   后期：3%的量放在繒里，1-1.5小時吃完為準。

我一般是塘里放三個繒，二個在離排污口有十米左右的地方，試料的，第三個放在排污口旁，主要是觀察藻和蝦的。

   喂料的話，是從二頓到四頓，到了快后期，或后期的話，若是感覺蝦不是很齊，就喂五頓，嗯，根據我觀察的結果，喂五頓十天左右，蝦就會相對很齊了。 然后再縮回四頓。

   我前段時間在海南的時候，和當地的塘主聊時，他說他們那邊夜里還投。

   我是從不投的，因為一般夜里的溶氧相對低，蝦吃料不積極或是不吃，所以，若是我的意思的話，是不贊同夜里喂的。

   我投料，四頓的安排是：6-7點  10-11點 1-2點， 4-5點  這四個時間段投

   一般是中午那二頓投得最多，一般占60%左右。 若是三頓的話，中間那頓占到40%的，早上的，僅是占25% ，下午的35%，當然，這僅是概數，沒太嚴格，是一個指導的量，呵呵。

    據一些文獻的報道，蝦從吃料到消化后，是三到四個小時，所以，大家可以根據這個來安排投喂的時間。

    投量，一定要控制好，根據不同的天氣來決定增減量，

    一般，在陰天，我都會縮20%的料，下小雨，就等雨停后一小時再喂，下大暴雨，就當天不投。

    水溫低過16度，是不投料的，在18-22度間時，我會適當的縮料，一般縮20%左右。

    水溫高過34度，也得縮料。

    吹東風的時候，也要減料的，因為吹東風，是低氣壓，水體的溶氧相對低，蝦吃料少。

    像土塘中的大潮，嗯，也就是所謂的初一和十五換水蝦大量脫殼時，可以減料或是不投，第二天再加20%的量。

    若是本來感覺蝦吃料還正常，這幾天忽然暴吃起來，加料加到怕的話，就要縮料了，這是蝦出事的前兆，一般爆吃，就是蝦的神經出問題了，容易出事，呵呵。

    水差或底差的話，也要適當的減料。特別是亞硝酸高的話，更要注意了

   蝦是不連續生長的簡單無脊椎變溫動物，它的生長是在蛻殼到殼變硬這個時間段內生長，蛻殼的第二天吃料比較多。

   高位池的話，不存在什么大潮不大潮，要是取水點的水位深的話，天天都可以換水，天天都有大量的蝦蛻殼， 所以，沒有初一十五之說，呵呵。

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

有些人，在氨氮高（氨氮高，一般PH值也高，有藻旺的原因，也可能是塘底有機質過多所致），還用氮肥肥塘，這就有點過多了，呵呵，這會加高氨氮的。

      還有亞硝酸鹽高的時候，也不能施氮肥，亞硝酸鹽，說白了，是氨轉為硝酸鹽過程中的中間產物（溶氧不足），也會提高亞硝的濃度。

     土塘，如不是新開的塘，施肥，以單細胞藻素為主，同時施菌下去，分解底部的底泥，提供更多的營養物（當然，施有機肥也行）。

     高位池就有所不同，有些人也僅用化肥來肥塘，但我個人不大喜歡這樣操作，感覺化肥肥塘，水色起得很快，敗得也比較快，PH不穩定，所以我一向都是施有機肥。


肥塘肥不起來的原因：

1。溫度過低，不同的藻對溫度的需求也有所不同，過低的溫度，新陳代謝比較慢，起不來。

2。藻源缺乏，這問題我以前也曾遇到過，那個時候，剛接觸蝦塘，沒實際的經驗，就是施了肥下去，卻沒有看到水色變綠之類的，那時，就感覺很困惑，后來才知道是因為沒有藻源。出現這種情況的話，可以引有藻水進塘，也可以一開始的時候，用帶有藻種的肥來施。

3.PH值過高或過低，PH值過高，得看是鹽堿地，還是因為使用石灰或其他其他東西消毒時導致過來�；蚴翘林斜緛砭透�。過低，有時若是抽地下（地下水PH值有高也有低的）或是像紅樹林地區的塘，若是沒鋪膜，一般都會塘泛酸，這是眾所周知的事情

4。重金屬濃度過高，特別是地下水，湛江地區有些地方的地下水就是鐵嚴重超標，抽出來的水，接觸的時候稍為長一點，二價鐵氧化成三價鐵，就可以看到一層鐵銹在水面，濃度過高，導致藻類不能維持胞內和大環境之間滲透壓的平衡，而導致藻類死亡，沒法繁殖起來。

    地下水的化學成份可以說是極其復雜的，若是取淺水層的水的話，和地表水的相差還不大，若是打穿第一個隔水層來取水，就可能和地表水相差非常的大，地底巖石的分布和成分相對復雜，所以，溶解在水中的成分也有非常大的差異，所以，有時在塘的二端各打一口井，可能一口有銹，而另一口就沒，呵呵。

5。消毒藥劑用量過多，特別是帶有殺藻作用的消毒劑，我曾見過進水后用強氯精消毒的塘，沒法肥得起來，第二次再放肥時，長了很多蟲，蟲長出殼后，那殼粘在塘的膜上，長了很多絲狀藻，這塘就作廢了，那時還有蝦在里面，蝦還是很正常，尚沒出事，我當時到那一看，我就對那塘主開玩笑著說，這蝦就放棄吧，以你技術，沒方法管好這塘了。雖那時是用開玩笑的口氣說，但，那僅是我比較婉轉的說辭，我當時就是感覺那塘底這么差，還肥不起水來，這蝦早晚都得出事，所以，才這么說的。 結果也僅是過了幾天，那塘蝦就出事了，撐了十天最后排塘。

6。塘滲水過于太大。

7。有底藻或是泥皮在水底，也很難肥，絲狀藻等就不說了，就說說泥皮，有一次，我隔壁塘有一口滲水比較厲害，那塘主抽水七天后，剛好我到那玩，看到塘里的水色起來了，我就對他說，你得放點菌和肥到里面保一下水，不然，容易敗藻，那時他沒按著做，過了三天，水就清了，抽水好時，水敗了二次藻，那塘主后來肥塘就完全肥不起來，他連續肥了五次，他沒想到主要原因在哪，我又懶得再對他說，天熱了后，那泥皮冒出水面來，他連續打撈了三十幾天的泥皮，也是他的命好，因為他的塘滲水厲害，每天都得補20厘米的水，不斷的補水，降低毒性，那蝦才勉勵保到最后。

8。光照強度不夠，也不容易起水色，或是起來的，帶暗。最好是查天氣預報后，能有二天連續晴天，再肥塘，若是時間不充足，就僅能是博一把，希望上帝站在咱這邊，呵呵。

水肥不起來，還有別的原因，一下子想不到這么多，呵呵，就這樣了

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

早上沒事做，溜到了廣州天河那的購書中心，想買幾本相關的書籍

    但，還是比較失望，在他們的電腦上查了一下，連一本我要的目標書籍都沒有，就隨便的到五樓的科技類的書逛逛，發現上面有關蝦的書少得可憐，太少太少了，可以說沒有。

    我到一個大的城市，我就喜歡到最大的書城去逛逛，看有什么書好買不， 但，去了那么多的書城，也僅是發現湛江霞山的購書中心蝦相關的書籍比較多點，不虧是蝦之都，呵呵。像南京、北京、上海等大城市這類的書都少得可憐。

    害得我要買這類的書，僅能是到網上的書店去逛，以前還感覺當當網和亞馬逝網上的專業書多點，現慢慢的，都在淘寶網上買了，但，還是有很多想要的書沒有找到。

    目前我在找一些水生生物的原景彩色圖，像藻類的、輪蟲的、枝角類、橈足類、以及其他的水產相關的特種類的彩圖。若是哪位同仁知道哪本書相對比較多，請發相關的書名上來。麻煩了，呵呵

   有些朋友經常在QQ問我看過哪些專業書，希望介紹一下，嗯，我目前將我手頭上有的書的書名給發一下，還有很多相關專業的書在湛江，沒在身邊，等有機會再發。

   水產養殖操作技能
   水生生物學
   環境水化學
   對蝦健康養成實用技術（這本書個人覺得很實用）
   水產動物無公害養殖原理與水環境調控技術--以對蝦養殖為實例
   南美白對蝦生物學研究與養殖
   微生物技術與對蝦健康養殖
   飼料學
   飼料添加劑學
   生物餌料培養學
   養殖水環境化學
   水產微生物學
   水產動物病害學
   生物化學
   蝦類健康養殖原理與技術
   養殖水域生態學

   (基礎性日常管理類的書，我買過十幾本，內容都有些類同，但，還是耐著性子看，因為，每本書都可能有獨到之處)
   還有一些書沒在手頭上，就不發了，若是哪位同仁覺得有相關不錯的書，也可以補發在下面，我有時想找本這類的書，也很難，若是大家手上有，湊出來的書目，估計也很嚇人的

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

呵呵，說個不算竅門的小竅門。

不過，土塘的同仁估計是用不到，因為一般土塘都是葉輪增氧機，而高位池多是水車。

有時就用肉眼，也能看出塘里的PH值是高，還是低。

一般PH高的話，若是晴天，會在水車增氧機的水路上的水色是比較泛白的，那種白，用語言很難描述，我僅能是提個頭，大家以后多留意一下，自己總結一下。

二就是看藻的濃度，藻太旺的話，光合作用吸收二氧化碳，導致PH值升高。

三就是看蝦的活動來輔助判斷，也就是我前面說的，太陽下山前后二小時，蝦出現游塘的話。。。

用肉眼看PH值是否低的話，到目前，我也僅是發現了一種，還不是太準的，僅能是做為一種可能，呵呵。

也就是蝦的體色有點暗，站在塘邊透過水面看到下面的蝦，感覺體色有些暗。

但，這點，僅是一點小依據，不能作為定論。

因為我總結了一下蝦體色暗，除了PH值外，還有好多種原因會導致這樣的，像黑膜塘一般蝦色都帶黑、沙底塘帶白、缺乏VC各腹節的關節處也會有很多黑色素細胞沉淀（蝦的色素細胞有單色的、雙色、三色、多色的），還有寄生蟲感染，

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

在增氧機方面，有很多種，我就僅是說說我看過的，和所了解的。

    水車式增氧機，這是我所情有獨鐘，也是我最常用的機，這種機，有兩輪的，也有四輪的，還有像葫蘆串的，它的主要作用是讓水形成循環流，污物轉回到排污口，也是高位池最常用的機

    四輪的，是我最了解的，二輪，我僅是見別人用過，這種增氧機，最深能打水1。6米，所以，平時蝦塘的水，能不超過這水位是最好的，讓底水保持高溶氧。

    這種增氧機，判斷它的好壞，主要是看它打起來的水花和水的流速，一些不好的機，打起來的水花又矮水速又慢，浪費電，呵呵

    一般水車的浮沫吃水深的話，機的負荷高，打出來的水花也會矮和慢，所以，可以的話，用一些泡沫塑料墊高起來，很容易的，卡住就行，一般不會松動的。

    若是增氧機繩上有很多絲狀藻的話，它太重，會壓低繩，讓增氧機水位加深，也會導致上述的問題，而且，因為負荷超載，很容易燒電球的。

    水車在塘里的擺放位置，一定要放好，不然，會導致塘里留下死角，那個死角的底會比較臟。

葉輪增氧機，咱們國家六七十年代就在用了，那時，這種機放在中南海的魚塘里時，里面的魚增產很多，毛澤東還贊過這機的。呵呵

     葉輪增氧機能增氧多少，以及增氧的深度，主要是看它底下葉輪的直徑，一般提水深度，是直徑的三倍。

（小侄子鬧騰，都不讓我用鍵盤，晚點再補）

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

葉輪增氧機是從底部向上提水，產生的吸力，可以將底部的有機碎屑等東西帶到上層來，利用上層溶氧相對充足的原理，進行氧化分解，提供營養物質給藻類，同時減少水體呼吸的負荷。

       葉輪的不斷運轉，使上下層的氧氣盡量的一致，特別是晴天的中午，開機可以讓上層的氧盈補償下層的氧債。

      相信很多養土塘的同仁都有過這樣的經歷，就是在增氧機旁邊提到的偷死的蝦比別的地方多，這一點都不奇怪，呵呵，因為病蝦所需氧量比健康的蝦要多，而且對氧氣的變化很敏感。就如同人在生理機能垂危的時候，就得給他帶上呼吸機一個道理。所以，同理，增氣機附近的氧氣是最足的，所以，病蝦會聚集在周圍，而撐不過去的，就在增氧機的周圍坐地化羽！ ^_^

      但，葉輪機在高位池里不應用，是因為它的旋轉會打斷水路。

      吸氣式射流機，這是我最常用的二種機之一，有一次，周圍的一口塘出現偷死，已偷死幾天了，我過去的時候，看了一下他剛提起來的偷死蝦，觀察后判斷不是什么亞硝酸鹽或是病菌引起的，而是因為底差，溶氧不足所致，那時我就讓他在塘里加了二臺這種機，呵呵，第二天就發現死的蝦少了很多。

      之所以舉這個例子，是為了說明這種增氧機，效果的確不錯，這種機的工作原理是將上層富氧的水通過自帶的泵打到底層去，同時那中空的軸也會不斷的將空氣壓入水中。

     這種增氧氣機對水深超過1。5米的水時使用，是個很不錯的選擇。

     這類的機，一般僅合適高位池用。土塘，僅能是眼饞。

     增氣機還有好多種，像涌噴機、耕水機、噴水機等等，有一次，我路過一處的高位池，見他們裝了幾臺噴水機在運作，當時我就覺得他們閑得蛋疼。

     底部增氣的，我接觸的比較少，像福建、潮汕一帶的聚乙稀管增氣（使用鼓風機，多是羅茨鼓風機），還有爆氣石、爆氣盤等

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

中毒性和細菌性死蝦的不同之處。

一般而言，毒素的濃度在一定的程度上，也像細菌的生長史一樣，分為四個期。

    中毒性分為急性中毒和慢性中毒，急性中毒的話，蝦死得很快，就幾個小時甚至更短時間內就會幾乎死光，我曾見過一次強酸中毒，也是爆發性，就僅是四個小時，蝦好像不想呆在水里，像爆鍋一樣的跳，像下雨，呵呵，就想跳上岸，幾個人在塘邊上撿蝦都趕不上它跳上岸的速度。

    毒性，和溫度成正比、和溶解氧成反比，像中午死蝦增多的話，多為中毒性。

    而早上死蝦增多的話，就是溶氧不足而導致本來身就弱的蝦死了。

    急性中毒，一般胃部有食物的殘留。
   
    還有像農藥等，就不多說。

    慢性中毒，是大家最常見到的，呵呵，像亞硝酸高等

（還有很多，現得出去，待續，呵呵）

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

有一個疑惑伴隨了我好久，卻也沒找到合適的人請教。人呀，心中有了疑惑，又得到不解決，一直放在心中，那種滋味不好受。

       在我當投料工時：

       有段時間留意水色和藻的生長過程時，發現了一個以前沒曾想到過的問題，一般而言，水體水色大的變化，比如從綠色變成紅色，嗯，也就是從綠藻變成裸藻或是甲藻等，都會伴隨著大量的換藻，水面或是塘底會有很多死藻的殘骸，塘底的殘骸，可以通過中間排污口的繒中觀察到。

       但，有一次，我卻留意到水色從綠色變成黃色再變到棕色的時候，卻沒在中間排污口的繒中觀察到什么死藻，也就是說在這個過程中，沒有出現過比較大的敗藻。

       這個疑問我一直壓在心里，平時看書時，都會看留意是否有可以解釋此現象的說辭。

       過了好幾個月，才在一本書發現了一段話，那段話于我而言，猶如醍醐灌頂，曾經的陰云一下就豁然開朗，這時我才明白曾經的困惑是怎地一回事，讓我高興得咧。。。呵呵（我一般喜歡躺著看書，看專業書時，若是看到一些未曾想到過的亮點，我就會高興的親幾下書，然后放書到一邊，睡覺�。�

      原因是因為藻類色素體變化所致：

      藻類一般含有四種色素：葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素、一些不同門的藻特有色素。葉綠素含量高時，藻體一般為綠色，若是其他的色素占上風，那就會顯示相應的顏色。

      之所以會出現我曾觀察到的水色的變化，是因為藻體缺氮，葉綠素的結構被破壞，葉黃素等本非主流色素占據了主位，使藻體的顏色出現了相應的變化。

      就這么短短的幾句話。

       在水產養殖過程中，就有這么的一回事，別人偶爾的幾句提點，會讓你貫通一些東西，明白曾經犯過在無知中進行錯誤的操作，會讓以后的生產中少走很多彎路。

      在和別人聊天的時候，也曾有人對我說過，某個肥水的產品非常的好，不管水色是如何的，僅要下了，就會變回綠色，當然，我明白他大概的意思，他的意思就和我觀察到的水色從綠色變成其他水色，但不是敗藻。

     當時，我就說，那這個產品一定是含有無機肥中的氮肥。到了他那一看，那肥水產品的產品說明上就明明白白的寫著以氮肥為主。呵呵，

    有了氮肥的補充，被破壞的葉綠素得到了恢復，所以，水體看起來是綠色。

    毛澤東曾說過：與天奮斗，其樂無窮！與地奮斗，其樂無窮！與人奮斗，其樂無窮。

   而對于水產人士而言，與人與地斗會很少，更多的，是與天斗，與水斗。

   他娘的，水里的東西太多了。。。

   要是真能對水體了解透徹了，那就能做到：日出東方，唯我不��！

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

海南某一產品質量感覺還是不錯，我也經常用他們公司的產品，但，有一次他們的肥水膏還是讓我很失望的（也是第一次用他們公司的肥水膏）。

   它那肥水膏摻水后是黑色的，一開始到塘里的時候，整個塘面都比較暗，當時也感覺是比較正常。

   但，三天過后，還是這樣，而我的塘中本來就帶有綠藻水色，僅是透明度有點大了，所以我才補肥。

    這就害人了，從那以后，那公司的肥水膏我就不用了，呵呵。

    肥水素如果質量不好，就會造成水體營養不平衡，會產生毒素或是水質惡化的現象，還有可能是氮磷比不恰當的話，還會滋生藍藻等有害藻。

    例幾個我知道的判斷肥水素好壞的方法：

1。若是晴天上午肥塘，接下來的幾天內，水體起肥了，但，水色還是帶偏暗的話（陰天肥塘，光合作用不足，水體偏暗，這是很正常的），就說明水體中的有機質多，肥料的發酵不充分，消耗水體中過多的氧，若是晴天的話，這種水還能維持一段比較長的時間，但，一旦遇上了陰天或是下雨天，這種水就很容易倒藻或是底質惡化，這一來，蝦就來事了。

2。肥水的效果太快。有些人認為肥水后，水色起來得越快越好，呵呵，想要做到這點不難，就是化肥成分多點就是了。但，我個人不喜歡這樣的，因為藻類起來得快，跌下去也會快。大起大跌，PH值變化大，容易導致蝦應激。

3。好的肥水素，不會一天就達到高峰，而且水體有機質也會很少，水體看起來很舒服，油光油光的。呵呵。
一般肥水前，最好是能看看天氣，若是連續二天都能晴天，那么就是一個肥水的好時節，若僅是一天，藻體還太脆弱，經不起折騰。

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

說說紅體類的

目前我將自己所見過的紅體分為六種。

1。應激性紅體

    這種紅體，我是09年11月時看得最多，那時突然降溫，很多土塘的蝦都是得了這種病而減產的。

    這種應激性的紅體，一般是因為天氣突變、拉網、使用刺激性大的消毒劑等所導致的。它的癥狀主要是大觸須和尾扇變紅，體色也變得有點土棕色，裝在筐里的蝦，因為很多在一起，看得最清楚。

    這種病，不具有傳染性，但，若是大規模的有的話，也得賣蝦，不然，也會損失嚴重。

    去年的時候，我就是去看過幾塘，其中一塘用網打起來一看，一網才發現幾條，又在不同處打了幾網，發現紅體的量很少，就根據不具有傳染性的的原因，讓那塘主留了那塘蝦下來，結果，等價回升后，多賺了一筆。呵呵。

2。中毒性紅體

    這種紅體，最主要的原因是亞硝酸超標所致。亞硝酸超標主要引起的二種病，一是偷死，二就是紅體。

    這種蝦，一般體色暗紅半透明（夜里看時體色鮮紅），撈離原水體，放到干凈的水中后，30秒就能恢復原體色（可根據這點來判斷，很便捷），肝包膜發紅，肝臟腫大易爛，再說了，也可以測水中的亞硝酸的濃度來做判斷的。

3。脫殼不遂性紅體

    這種紅體，一般是鰓部出現問題，或是因為被細菌感染，或因為水質惡化，沒方法順利脫殼所致。

    這種紅體一般會表現出體色暗紅，甲殼厚硬，（有的，身上還有黑斑）剝開了一層殼后，還能看到一層細嫩的殼，空腸空胃，對外界的刺激反應遲鈍，在水面游時，很容易抓到。

4。細菌性紅體

    這種的，因為感染假單胞菌等致病，體色變得鮮紅不透明，特別是游泳足變紅，肝臟變紅易碎。也會在水面上逛街，很容易被城管當刁民而抓起來，呵呵， 這種紅體相對常見，而且很快，若是沒及時賣，會減產很多

5。6，這二種紅體是病毒性，白斑和桃拉，白斑病毒到后期也會出現淡紅或略帶黃色，二者都會在頭腦甲出現白斑，很容易認出，所以，不做詳解

（轉自中國水產論壇：黃爵）

寒流

一些亞健康的蝦的癥狀：

腸道變粗，彎曲，一般是因為因為投料不足

腸道出現斷腸現象  我一般是按腸炎來處理，很快就正常

肝臟和腸道有點土棕色，一般是水體惡化所致

體色出現一環環的，像銀環的那種（我記得論壇里曾有人發過這種蝦的圖，不過，我翻找了一下，沒找到），一般是因為水質不好，蝦的色素參與了應激（色素體受中樞控制）。這種蝦在水里很好看，呵呵，像觀賞蝦，不過，提離水后，看得就不明顯了。這類蝦，處理好水，這種現象也就沒了

（終于找到了）

甲殼軟，一般是因為蝦沒吸收到足夠的鈣質，補充鈣最直接有效的方法，是在料里拌鈣，你想要多硬都有

紅須紅尾，這種情況，一般是因為水體和底質不好所致，容易在十天內出事（不絕對），比如偷死等。

游泳足發紅，這種情況如不是細菌感染，那就是底部缺氧所致。

（轉自中國水產論壇：黃爵）