漁藥殘留的控制的幾種方法

米來-小米

    1．規(guī)范用藥

    規(guī)范用藥不僅可以保證養(yǎng)殖的成功，而且直接關(guān)系到漁藥殘留水平和水產(chǎn)品的安全性問題。規(guī)范用藥，就是要從漁藥、病原、環(huán)境、水生動物和人類健康等方面的因素考慮，有目的、有計劃和有效果地使用漁藥，包括正確選藥、適宜用藥、合理給藥和藥效評價等。還必須嚴(yán)格按照規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號及嚴(yán)禁使用的漁藥，鼓勵使用無公害漁藥，并把藥物防治與生態(tài)防治和免疫防治結(jié)合起來。加強(qiáng)養(yǎng)殖者規(guī)范用藥的意識和用藥技術(shù)的指導(dǎo)培訓(xùn)，建立用藥處方制度；完整地記錄用藥情況也是漁藥使用中一個不可忽視的問題。 但是由于各種原因，漁藥的殘留總是會存在的，難以達(dá)到零殘留，因此漁藥使用中應(yīng)嚴(yán)格遵守休藥期，以保證水產(chǎn)品安全。對于那些休藥期不明的漁藥應(yīng)盡量不予使用，至少不應(yīng)在養(yǎng)殖后期使用；當(dāng)漁藥的用法和用量有所改變時，休藥期也必須要有相應(yīng)的變動；養(yǎng)殖對象在捕撈前，需用藥處理時，必須選擇在體內(nèi)代謝消除較快的藥物或中草藥和微生態(tài)制劑，并適當(dāng)推遲捕撈時間。

    2．完善管理

    漁藥的管理要有統(tǒng)一的、可操作的辦法，具體來說，應(yīng)做到以下幾點：

    ⑴加強(qiáng)管理機(jī)構(gòu)的建設(shè)，提高執(zhí)法人員素質(zhì)   理順漁藥與獸藥在管理工作上的關(guān)系，漁藥監(jiān)督管理應(yīng)有明確的職責(zé)，克服重復(fù)管理、管理上的盲點和死角現(xiàn)象；對從事漁藥管理和執(zhí)法人員，要進(jìn)行漁藥管理知識和技能培訓(xùn)，取得相應(yīng)的資格后，方能從事漁藥的管理和執(zhí)法工作。

    ⑵加強(qiáng)審批管理  對審批的漁藥要進(jìn)行嚴(yán)格的審定和有完整的臨床驗證。漁藥應(yīng)強(qiáng)調(diào)它對人類的安全性，對疾病控制的有效性，對環(huán)境的無害性，漁藥要有確切的殘留限量和休藥期。標(biāo)簽要名副其實，注明主要成份、有效期、用法用量、不良反應(yīng)及用藥注意事項等。

    ⑶加強(qiáng)生產(chǎn)管理  根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部的明文規(guī)定，2005年以前全國獸藥生產(chǎn)行業(yè)必須執(zhí)行GMP（良好的藥品生產(chǎn)管理規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)。通過市場競爭，優(yōu)勝劣汰的方式，引導(dǎo)漁藥生產(chǎn)廠家向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。以《中國獸藥GMP》規(guī)定的各項準(zhǔn)則為指導(dǎo)，強(qiáng)化漁藥生產(chǎn)的質(zhì)量意識，定期和不定期地進(jìn)行檢查與督查，對生產(chǎn)、經(jīng)營假劣漁藥者給予嚴(yán)歷的懲處，嚴(yán)重者并依法追究法律責(zé)任。  

    ⑷加強(qiáng)銷售管理  

    ①按照有關(guān)的法律、法規(guī)的程序，采取宏觀調(diào)控的措施，合理布局漁藥的經(jīng)營單位。

    ②嚴(yán)格《漁（獸）藥經(jīng)營許可證》制度，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營和銷售假冒偽劣漁藥、“三無”漁藥的現(xiàn)象。

    ③加強(qiáng)漁藥市場的監(jiān)管和指導(dǎo)，讓漁（農(nóng)）民能買到優(yōu)質(zhì)藥、放心藥，切斷禁用藥物在漁藥市場上的流通渠道。

    ⑸加強(qiáng)使用管理  要加強(qiáng)從業(yè)人員和單位規(guī)范用藥意識的教育和用藥技術(shù)的培訓(xùn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖單位對于漁藥采購、貯藏和使用要進(jìn)行認(rèn)真的登記。對非法使用漁藥和違規(guī)使用漁藥的生產(chǎn)單位和人員要進(jìn)行嚴(yán)格的處理，杜絕濫用漁藥的現(xiàn)象

⑹完善監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)  藥殘監(jiān)控是水產(chǎn)品進(jìn)入市場的最后一道防線，要完善監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)由國家級漁藥殘留監(jiān)控基準(zhǔn)實驗室、區(qū)域性檢測實驗室、省級實驗室以及監(jiān)控檢測站（點）等組成，要完善監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的職能，形成有效的監(jiān)控體系。基準(zhǔn)實驗室是該網(wǎng)絡(luò)的中樞，主要負(fù)責(zé)檢測方法的確定與驗證，檢測實驗室間的協(xié)調(diào)，爭議的仲裁，檢測數(shù)據(jù)的最終判定以及與國際相應(yīng)組織的聯(lián)系與交涉；區(qū)域性的檢測實驗室負(fù)責(zé)對省級實驗室的檢查和指導(dǎo)，檢驗人員的培訓(xùn)，對區(qū)域內(nèi)有影響的對象進(jìn)行監(jiān)測；省級實驗室以及監(jiān)控檢測站（點）是根據(jù)本地區(qū)的情況實施監(jiān)控的末端。




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