蒜蓉粉絲蝦做法（一）

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　　蒜蓉粉絲蝦是一種流傳已久的美食，色香味俱全，深受大家大喜愛。那么大家知道蒜蓉粉絲蝦的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于蝦的做法方面的知識，方便大家以后自己動手做。


　　蒜蓉粉絲蝦很好吃，但是做法很復(fù)雜，但是沒關(guān)系，下面小編就介紹幾種做法給大家。


　　做法一


　　原料


　　對蝦10只、粉絲100克、大蒜8瓣、蔥和青椒絲若干、鹽、生抽、料酒、白糖、蒸魚豉油、玉米油。


　　做法


　　1、蝦洗凈，控干。


　　2、粉絲提前用涼水泡發(fā)20分鐘。


　　3、大蒜拍碎，剁成茸。


　　4、把泡發(fā)的粉絲撈出控干，煎成段，鋪在盤底，上面均勻碼上一層蝦。


　　5、起油鍋，油熱時(shí)下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸魚豉油，少許鹽和糖。


　　6、趁熱把蒜蓉和鍋內(nèi)的調(diào)料均勻鋪蓋在蝦上面。


　　7、入開水鍋中蒸制10分鐘。


　　8、另起油鍋，燒熱油，然后把熱油澆在鋪滿蔥絲和青椒絲的蝦上。

藍(lán)色街燈

有時(shí)間會按你的方法做一下啊，很好吃的樣子