【養殖故事】生態養殖蝦蟹，成就水產夢想

小通仔

作者：蘇州通威  簡瑩
來源：通心粉社區

興化位于江蘇中部、長江三角洲北翼，地處江淮之間，里下河腹地。 興化有養殖水面約40萬畝，年出產水產品28.02萬噸，其中以“紅膏大閘蟹”最為知名。

位于興化東北20多公里處的海南鎮，水產養殖歷史由來已久。近年來，當地螃蟹養殖由單純追求產量向生態養殖高品質螃蟹轉變，土生土長的海南鎮人趙遠新不僅是轉型的見證者，更是親歷者。

早在以集體生產為主的1978年，趙遠新就開始涉足水產養殖領域。1980年適逢“承包到戶”，趙老板自己承包了6畝塘開始養魚，在70%的人養殖虧本的情況下，他自己的塘口純利潤還能達到1300元/畝。說起這段歷史，趙老板很是自豪。當時浙江湖州地區在常規魚養殖技術方面遙遙領先，他到處打聽并前往學習先進的養殖經驗。他是海南鎮第一個投喂原料和飼料的人，相信科學養魚，悉心管理塘口，掙錢自然不在話下。

                                                                  養殖合作社所在地同時也是365示范基地

趙老板同通威的合作，始于2005年，經過十年的發展，當初每年銷量只有三十余噸的蘇州通威也逐漸發展壯大成為特種飼料年銷售千余噸的規模。隨著近幾年興化當地生態養殖的興起，通威特種飼料的綠色環保也得到再次證實。

正值螃蟹上市的季節，趙老板合作社基地出產的大閘蟹，膏好、肉肥，吃起來有淡淡的甜味，除此之外，蟹塘全部使用活菌類產品調水，水質甚至優于天然水域，從肉質和味道上就與其它螃蟹有天壤之別。

                                                                                  查看大閘蟹生長狀況

到2006年，趙老板牽頭成立了蔡高水產養殖合作社，圍繞生態養殖這一主線，實現了從種苗、養殖成品，到銷售一條龍，365科學養殖模式也在合作社得到了極好的運用。

                                                                                  蔡高水產養殖合作社

成立至今，蔡高水產養殖合作社一共吸引86戶養殖戶加盟，養殖水面達到1200多畝，其中水產苗種繁養基地400畝，提供太湖1號青蝦苗種、長江1號、江海21螃蟹苗種。合作社的商品青蝦及螃蟹嚴格按照生態養殖模式進行養殖，全程使用微生態制劑調水，整個養殖過程絕不使用違禁藥品。

即將售賣的小龍蝦

從積累過硬的養殖技術出發，再到養殖合作社小有成就，終于，趙遠新迎來了實現水產夢想的第三個重要階段。

今年4月，趙老板與中國華電集團合作，探討“漁光一體”養殖途徑。趙老板拿下其中該項目中三分之一約800畝水面，使用蘇州通威8811系列產品，套養小龍蝦、螃蟹與鱖魚。截至10月13日，800畝的漁光一體項目，已出產小龍蝦8800多斤，生態養殖出的小龍蝦規格大、口感好，平均價格能賣到28元/斤，螃蟹及鱖魚也在月底開始出塘。

大規格小龍蝦已經出塘

根據初步預估，該800畝基地已盈利百余萬。