2015年冬棚蝦病害暴發(fā)嚴(yán)重程度排行榜

米來(lái)-小米

　　2015年全國(guó)各地冬棚蝦養(yǎng)殖已經(jīng)有一段時(shí)間。為了解各地養(yǎng)殖過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，我們邀請(qǐng)了全國(guó)各地對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖比較熟悉的67位漁行家參加了這次冬棚蝦養(yǎng)殖問(wèn)題調(diào)查。

　　一、調(diào)查結(jié)果與分析

　　1、您所了解的產(chǎn)區(qū)? [多選題]

　　漁行家所熟悉的產(chǎn)區(qū)分布全國(guó)各地，除了傳統(tǒng)冬棚蝦產(chǎn)區(qū)——廣東外，也有新興產(chǎn)區(qū)廣西、福建、江蘇，還有這兩年發(fā)展比較快的湖北。產(chǎn)區(qū)分布比較有代表性。

　　2、養(yǎng)殖過(guò)程中比較突出的環(huán)境問(wèn)題是哪幾個(gè)?[多選題]

　　水質(zhì)惡化快、恢復(fù)難是最突出的環(huán)境問(wèn)題。由于冬棚蝦養(yǎng)殖過(guò)程中的水溫低，棚內(nèi)氣壓低，水汽多，光照輻射差，以及相對(duì)頻繁地升降溫，導(dǎo)致水質(zhì)惡化快、恢復(fù)難變得非常突出。而近期廣東多次“入冬失敗”，氣溫忽高忽低，是造成頻繁變溫的重要因素。

　　3、養(yǎng)殖過(guò)程中比較突出的病害問(wèn)題是哪幾個(gè)? [多選題]

　　偷死與肝萎縮以非常高比例分別排第一與第二，遠(yuǎn)高于其他病害問(wèn)題。因?yàn)橥庠诃h(huán)境不斷變化，水質(zhì)惡化快、恢復(fù)難，使得白對(duì)蝦生長(zhǎng)受到影響。比如，降溫直接導(dǎo)致導(dǎo)致蝦吃料減少或不攝食。由于機(jī)體存在一定的消耗，時(shí)間長(zhǎng)了蝦就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性肝萎縮(邊界仍清晰)，進(jìn)而引發(fā)其他問(wèn)題。隨之環(huán)境的負(fù)載越來(lái)越大，以及蝦本身出現(xiàn)如上異常問(wèn)題，就很有可能出現(xiàn)偷死。

　　4、產(chǎn)區(qū)與病害交叉分析

　　珠三角、粵東、福建與江蘇產(chǎn)區(qū)偷死比率都高于平均值，其中對(duì)福建產(chǎn)區(qū)熟悉的漁行家，高達(dá)88.24%選擇了偷死，排第一。除了偷死，不同產(chǎn)區(qū)還有不同的病害比較明顯。現(xiàn)將比率高于50%的病害統(tǒng)計(jì)如下。

　　5、環(huán)境問(wèn)題與病害問(wèn)題交叉分析

　　所有環(huán)境問(wèn)題都與偷死、肝萎縮有很高的相關(guān)度。選擇各個(gè)環(huán)境問(wèn)題子選項(xiàng)的漁行家，都有超過(guò)50%的人選擇了偷死與肝萎縮。其中，有85.71%選擇溶氧差的漁行家選擇了偷死，有76.19%的漁行家也選擇了肝萎縮。另外，有80%選擇水質(zhì)惡化快、恢復(fù)難的漁行家選擇了肝萎縮。如下面兩張圖。

　　還有部分環(huán)境因素，有達(dá)到或者超過(guò)50%的漁行家選擇其他病害。具體如下。

　　水生動(dòng)物是否發(fā)病與三個(gè)因素緊密相關(guān)。他們分別是動(dòng)物自身的抵抗力、水環(huán)境(包括底等)以及病原微生物(主要是菌，也有病毒、蟲(chóng)等)。只有當(dāng)?shù)挚沽Σ睢⒂众s上水環(huán)境不好、再加上有太多的病原微生物，水生動(dòng)物才會(huì)發(fā)病。

　　我們常常將關(guān)注重點(diǎn)放在了蝦的身上(病原、癥狀)，而忽視了其他兩個(gè)方面(水環(huán)境、免疫力)。事實(shí)上，免疫力差，抵抗力弱，也是長(zhǎng)時(shí)間受惡劣環(huán)境所影響。所以，水環(huán)境惡化是很多病害發(fā)生的根本原因，上述調(diào)查結(jié)果也能看到這一點(diǎn)。

　　哪怕是人們常說(shuō)的弧菌，大多數(shù)都是“條件致病菌”。也就是說(shuō)，它們想呈現(xiàn)威力，需要達(dá)到一定的條件，比如蝦抵抗力弱，水質(zhì)惡化，水化指標(biāo)高，數(shù)量特別多(高于閾值)，才會(huì)導(dǎo)致蝦發(fā)病。所以，將養(yǎng)殖重點(diǎn)放到“水環(huán)境底氧菌藻的管理”上，才能提高成功率。

　　二、養(yǎng)殖建議

　　1、適宜時(shí)間搭棚

　　過(guò)早搭棚則成蒸爐，過(guò)晚則受寒流降溫直接侵?jǐn)_。所以根據(jù)寒流、氣溫動(dòng)態(tài)變化等具體情況，來(lái)決定搭棚時(shí)間。

　　2、合理通風(fēng)和閉棚

　　由于大棚的保溫和光照輻射弱等緣故，大棚里易形成水汽等現(xiàn)象，影響透光和光合作用。同時(shí)空氣交換量少，氣壓低，因此晴好天氣白天必要的通風(fēng)尤為必要。在寒流侵襲或陰雨天氣里，減少通風(fēng)或不通風(fēng)，也顯得尤為重要。

　　3、科學(xué)投喂和拌喂促消化

　　選用消化吸收率高的飼料，采取少量多餐、合理根據(jù)水溫天氣溶氧水質(zhì)等情況安排投喂，并于脫殼、降溫等之前拌喂促進(jìn)消化，做到吃得十分好，吃到八分飽，吃得不剩多少等，來(lái)減少有機(jī)廢物的積聚。

　　4、適當(dāng)使用 “微生態(tài)制劑”

　　溫度每上升10度，菌的繁殖速度增加1倍。在陡然升溫情況下，頻繁使用需氧型的異養(yǎng)菌時(shí)，反而會(huì)短期內(nèi)加劇耗氧，引起水變。

　　5、合理開(kāi)機(jī)，夜里視情況備用化學(xué)增氧劑。

　　6、保持合理水位、透明，冬棚適當(dāng)提升水位以利于保溫。

　　7、在突然升溫前，應(yīng)該先行輕量多次投氧化劑來(lái)抑制水呼吸。為隨后保藻、增氧、針對(duì)蝦本身的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性處理，贏得時(shí)間。

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