演講嘉賓：李鵬 博士-2011年海因特研討會(huì)直播互動(dòng)

fishfirst

演講人：李鵬 博士 美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)

題   目：提煉動(dòng)物蛋白在水產(chǎn)飼料中的最新研究進(jìn)展



內(nèi)容簡(jiǎn)介：
    魚粉供需日趨緊張且價(jià)格昂貴，令許多飼料企業(yè)望而卻步，相對(duì)價(jià)格較低的提煉動(dòng)物蛋白越來(lái)越受到飼料企業(yè)配方師的青睞。美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)一直從事肉骨粉、雞肉粉替代魚粉的研究，并已取得了一系列的重要科研成果。報(bào)告人將以國(guó)際化的視野，為您呈現(xiàn)提煉動(dòng)物蛋白在水產(chǎn)飼料研究方面的最新資訊。


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天銘愛樂(lè)

李博士，您好！我想請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題，可否利用蒼蠅蛆作為水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)來(lái)源呢？

天銘愛樂(lè)

因?yàn)轸~粉供需現(xiàn)在是日趨緊張且價(jià)格昂貴，而像您簡(jiǎn)介說(shuō)的用肉骨粉、雞肉粉替代魚粉，這對(duì)于普通農(nóng)戶來(lái)說(shuō)太高科技了。對(duì)我們而已有點(diǎn)天方夜譚。但是蒼蠅蛆卻不一樣，普普通通的老百姓都可以生產(chǎn)。您認(rèn)為呢？

瀧川

禁止反芻動(dòng)物蛋白提煉產(chǎn)品作動(dòng)物飼料，為什么只強(qiáng)調(diào)反芻動(dòng)物，其他動(dòng)物就可以嗎？對(duì)水產(chǎn)飼料有何影響？

李鵬

回復(fù) 3# 天銘愛樂(lè)

從純技術(shù)角度，蒼蠅蛆會(huì)是非常好的動(dòng)物蛋白源，只是大概不會(huì)提供海水魚類和甲殼類所需要的長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸。我本人沒(méi)有該產(chǎn)品的任何經(jīng)歷。不好評(píng)價(jià)該產(chǎn)品在未來(lái)的應(yīng)用及經(jīng)濟(jì)回報(bào)。個(gè)人反對(duì)炒作蒼蠅蛆替代魚粉的概念誘導(dǎo)政府立項(xiàng)和民眾盲目投資。

李鵬

回復(fù) 3# 天銘愛樂(lè)


    除非有詳實(shí)的科學(xué)數(shù)據(jù)以及經(jīng)公眾檢驗(yàn)的經(jīng)濟(jì)回報(bào)計(jì)算支持，我個(gè)人對(duì)蟲類養(yǎng)殖替代魚粉的項(xiàng)目目前深感悲觀。

李鵬

禁止反芻動(dòng)物蛋白提煉產(chǎn)品作動(dòng)物飼料，為什么只強(qiáng)調(diào)反芻動(dòng)物，其他動(dòng)物就可以嗎？對(duì)水產(chǎn)飼料有何影響？
瀧川 發(fā)表于 2011-3-7 09:23

    從純技術(shù)角度,只有反芻動(dòng)物蛋白中朊病毒(蛋白)可以在煉得過(guò)程中的高溫下不能被全部滅活而通過(guò)飼料傳染反芻動(dòng)物. 朊病毒不會(huì)傳染非反芻動(dòng)物,非反芻動(dòng)物蛋白也不會(huì)導(dǎo)致反芻動(dòng)物罹患傳染性腦病. 但世界各國(guó)依照本國(guó)瘋牛病流行病學(xué),飼料行業(yè)管理水平等具體情況制定各自不同的法律法規(guī).

在歐洲, 目前禁止除血粉外的動(dòng)物蛋白在任何動(dòng)物飼料中使用.但極有可能在未來(lái)對(duì)非反芻動(dòng)物蛋白在非反芻動(dòng)物飼料中的使用.
在我國(guó), 目前禁止在反芻飼料中使用任何動(dòng)物蛋白.
在美加, 目前只禁止在反芻飼料中使用反芻動(dòng)物蛋白.

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提煉動(dòng)物蛋白在水產(chǎn)飼料中的最新研究進(jìn)展