鰻魚(yú)人工繁殖的問(wèn)題探討（太專業(yè)，不喜勿入）

赤蕙

關(guān)于鰻鱺以及其他有柳葉狀幼體（Leptocephalus）的魚(yú)類的發(fā)育，我有一些個(gè)人的看法，希望能和大家交流。我認(rèn)為，鰻鱺的初孵化仔魚(yú)的食物是水母（Jellyfish）。以下是提出這個(gè)觀點(diǎn)的幾個(gè)論據(jù)。

1.柳葉鰻是透明的。由于鰻鱺產(chǎn)卵場(chǎng)地在熱帶海洋，那里營(yíng)養(yǎng)比較匱乏，所以熱帶海洋往往微生物很少，能見(jiàn)度很高，柳葉鰻之所以透明，是為了保護(hù)自身。但是透明所帶來(lái)的問(wèn)題就是，所有的器官、血液等組織都要透明，否則依然會(huì)被天敵發(fā)現(xiàn)。因此，柳葉鰻沒(méi)有紅色的血液，也缺乏其他有色的器官如肝臟、膽囊、胰腺等等，但是還是有一個(gè)問(wèn)題：如果他攝入食物，食物的顏色會(huì)暴露他的位置。因此，可以推測(cè)，柳葉鰻的食物也是透明的。否則，在能見(jiàn)度如此高的海洋中，無(wú)法解釋柳葉鰻如何不被捕食動(dòng)物發(fā)現(xiàn)。

2.柳葉鰻特殊的消化系統(tǒng)。柳葉鰻的腸道很短，消化系統(tǒng)很簡(jiǎn)單，不具備消化復(fù)雜食物的能力。我在論文中看到您關(guān)于使用鯊魚(yú)卵黃作為柳葉鰻食物的報(bào)道，在僅僅使用鯊魚(yú)卵黃的前提下，幾乎無(wú)法培育鰻鱺的幼苗。必須添加大豆多肽、磷脂、磷蝦自溶產(chǎn)物，才能獲得小規(guī)模的幼苗。說(shuō)明柳葉鰻?zhēng)缀鯚o(wú)法利用鯊魚(yú)卵黃，只能利用多肽、氨基酸、水解產(chǎn)物，而這些都是直接吸收的營(yíng)養(yǎng)。結(jié)合很多論文的研究，我認(rèn)為，柳葉鰻沒(méi)有主動(dòng)消化的能力。

一種沒(méi)有主動(dòng)消化能力的生物如何在自然界生存？我認(rèn)為，以此推斷，柳葉鰻的食物必須極易消化，甚至不需要消化而可以直接吸收。但是自然界的生物必然是復(fù)雜的蛋白質(zhì)和其他復(fù)雜的物質(zhì)構(gòu)成的，復(fù)雜的蛋白質(zhì)不可能被直接吸收。因此我推測(cè)，需要食物能自溶（cellular self-destruction）。

自然界能夠自溶的生物有細(xì)菌、酵母、海參、水母、磷蝦。由于柳葉鰻漂浮在黑潮（kuroshio current)中，只有水母是最可取的食物來(lái)源。

3.關(guān)于碳氮同位素推測(cè)出的食物鏈。塚本勝巳教授研究發(fā)現(xiàn)柳葉鰻的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)是2.4，以此推測(cè)柳葉鰻的食物是動(dòng)植物殘骸（海洋雪）。我認(rèn)為，此研究中關(guān)于營(yíng)養(yǎng)等級(jí)的測(cè)定是正確的，但是關(guān)于柳葉鰻食物的推測(cè)卻是錯(cuò)誤的。按照浮游植物1，微小浮游動(dòng)物2，食用微小浮游動(dòng)物的魚(yú)類3，這樣的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)推測(cè)得出柳葉鰻的營(yíng)養(yǎng)等級(jí)是2.4，這是由于使用了魚(yú)類作為參照物。根據(jù)中國(guó)遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院水母類研究團(tuán)隊(duì)的研究（可以參考《渤海與黃海北部大型水母生物學(xué)研究》），水母營(yíng)養(yǎng)級(jí)為2.28，水母的食物為微小浮游動(dòng)物，其營(yíng)養(yǎng)級(jí)為2，可見(jiàn)，水母和普通魚(yú)類測(cè)定的結(jié)果非常不同。假設(shè)柳葉鰻的食物是水母，由于柳葉鰻不主動(dòng)消化，熱量消耗低，營(yíng)養(yǎng)級(jí)2.4左右是合理的，可以解釋其食物來(lái)源。

4.從柳葉鰻取食方式推測(cè)的食物類型。柳葉鰻在飼喂鯊魚(yú)卵黃時(shí)，取食的方式可以適應(yīng)取食水母，其突出的牙齒以及張開(kāi)的嘴部，方便從水母身體上取下一塊組織。

5.從柳葉鰻組織成分的推測(cè)。柳葉鰻身體組織由粘多糖（ mucoitin； mucopolysaccharide）組成，水母的組織也由粘多糖組成，兩者高度類似，可以推測(cè)柳葉鰻利用水母自溶產(chǎn)生的物質(zhì)直接構(gòu)成自身組織。這是一種十分節(jié)約能量的方式。