吃魚有利胎兒大腦發育 有幾種魚卻導致畸形兒

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都說孕期吃魚寶寶更聰明，最新的研究也發現，孕期如果缺乏魚類、貝類中含量豐富的歐米伽3脂肪酸，會對胎兒的大腦發育產生不良影響。因此，準媽媽在孕期應該多吃魚。但需要注意的是，并不是什么魚都能吃，準媽媽在孕期千萬別吃這幾類魚。

孕期吃魚有利胎兒大腦發育

由日本東北大學、東京大學和理化學研究所組成的研究團隊發現，如果孕期大量攝取大豆和雞蛋中含量豐富的歐米伽6脂肪酸，而缺乏魚類、貝類中含量豐富的歐米伽3脂肪酸，會對胎兒的大腦發育產生不良影響。

研究者給懷孕的雌實驗鼠喂食含有過多歐米伽6脂肪酸，且缺乏歐米伽3脂肪酸的食物，結果發現，出生后的幼鼠大腦新皮層厚度低于正常水平，大腦新皮層與感知、空間推理、語言、理性思維等高級腦功能有密切關聯。給這些幼鼠再喂食正常食物，其活動相對于其他幼鼠也更為多動不安。

此結論對于人類是否成立還需進一步研究，但至少可以給人們帶來一些啟示，就是孕婦應該注重飲食均衡，尤其應注意攝入貝類、魚類等富含歐米伽3脂肪酸的食物，以利于胎兒大腦發育。

準媽媽孕期千萬別吃這幾種魚

雖然孕期吃魚有利于寶寶大腦發育，但準媽媽們需要注意，并不是什么魚都能吃，如果吃錯了魚，反而會影響胎寶寶的發育。

1.汞含量高的魚

有的魚類汞含量非常高，如鯊魚、鯖魚王、旗魚以、方頭魚，汞對于人體的傷害力非常強，很有可能會影響胎兒的大腦生長發育，這樣很容易導致畸形兒。如果孕婦已經吃了上述四種魚，也不必驚慌，因為吃這些魚的危害在于汞的長期積累，偶爾吃一頓兩頓是沒什么大礙的。因此，要保護未出世的寶寶的健康，孕婦要盡量避免再吃這四種魚類。

2.被污染的魚

孕期最好不要吃污染水域的魚，化工廠里的工業廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中，然后毒性潛入魚類體內，使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增，同時胎兒的敏感性非常強，非常容易出現中毒的現象。

3 .生魚片

魚肉中可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調時還應注意煮熟煮透。因此，孕期最好不要吃生魚片。

4.有腐敗跡象的魚類

魚類出現腐敗變質后，會分解形成大量的組織胺，從而誘發強烈的變態反應，不利于孕婦的健康。因此孕婦在孕期一定要避開這些魚類，不要有扔掉可惜的想法。

5 .咸魚

咸魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質的致癌性非常強，如果孕婦食用，盡管對孕婦的健康并不會造成很大的影響，但是卻會增加胎兒出生后患癌癥的幾率。

6.罐裝金槍魚

金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食范圍。但有負責制定汞管理條例的人士認為，婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的，有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。