【干貨】最全水質管理手冊，好水養蝦只要三步！

小通仔

養蝦就是養水。養殖前后池塘的管理及水質處理對對蝦安全生長及養殖成敗起著重要作用。筆者以珠海市斗門區東湖養殖場，4口對蝦精養池塘（見表1）一造蝦成功案例與大家分享。

表1—4口池塘基本情況

第一步，放苗前池塘管理

1、清好塘：經過上造蝦的養殖，池塘底部積累大量的有機廢物，需要排水清塘，用高壓水槍沖洗塘底，將淤泥用管道排出塘。使用生石灰潑灑整個塘底，一般20～25kg/畝,徹底清除池底酸性還原性物質，并殺滅有害生物，為蝦苗進塘提供較為良好的底質環境。

2、曬好塘：塘底的有機物經一周左右的暴曬至龜裂狀態，讓底泥中硫化氫、甲烷等還原性有毒物質得到徹底釋放，同時讓池塘營養物質得到釋放，為進水肥水提供肥料，做到底好、水好，最終蝦好。

3、底排污、增氧設備的安裝布置：對池塘底部進行改造，使用通威底排污技術為減少池塘污染負荷，減輕底部有害物質的積累，從而起到穩定水質作用。為滿足池塘及對蝦整個養殖期間溶解氧需要，在池塘周邊及中間均勻布置微孔增氧盤，實現立體均衡增氧。

4、進水消毒、肥水、蓄水池水預處理：一般采用海水加河里的淡水，蓄水池水通過預處理，使得其中的藻相水質等較好，定期補充到養殖池塘中。
   
第二步，養殖過程管理關鍵點

1、試水放苗：提前檢測養殖池塘水質，重點關注水體pH、鹽度，一般對蝦適宜pH在7.8～8.5，養殖塘鹽度應與苗場鹽度基本一致。

2、池塘建立有益微生物生態環境：海先鋒1號（1瓶/2畝）+調水先鋒（1袋/1畝）+海先鋒肥水膏（2kg/畝）進行打底。

3、加強水質監測做到及時預警處理：每日檢測氨氮、亞硝酸鹽、pH，了解上下午pH變化，一般要求水體pH日變化△pH在0.8以內。

立體均衡增氧

4、水質日常管理：養殖過程中全程開啟增氧機，保證池塘溶氧充足。各塘底排污 1次/天（5分鐘左右/次），采用以蓄水池調水補水2次/周，以飼料日投喂量：碳維素=1:5的比例補充碳源（碳維素）1次/天，潑灑有益菌（通威光合菌、通威乳酸菌）1次/周，以達到水質穩定、藻菌平衡的目的。養殖期間受天氣變化影響，適量使用 “抗應激”類（應急先鋒、維C等）產品，養殖后期定期使用改底產品（改底先鋒、過氧化鈣）進行改底，保持蝦塘底質良好。

收獲時刻

第三步，技術總結

整個養殖期間，水質狀況基本保持良好穩定。具體見下圖1、2、3、4。

（1）DO＞6.50mg/L，說明該養殖模式下，立體均衡增氧完全滿足池塘溶氧需要。

（2）整個養殖期間pH保持穩定，在8.10～8.80范圍內，平均值為8.50，pH基本保持穩定，在對蝦適宜生長范圍內。

（3）各塘氨氮含量變化趨勢基本一致，呈現“先高后低”的特征， 前期受加地下水及前期處于肥水階段藻類生物量不足的影響。建議在使用地下水時，需注意檢測其氨氮含量，對水進行曝氣處理后再加入養殖池塘；放苗10天后氨氮降低并穩定，說明在整個養殖過程中使用通威光合菌、乳酸菌及定期補充碳源對穩定氨氮有一定的作用。

（4）各塘亞硝酸鹽呈現“高→低→平穩→高→低”的特征，放苗10天后氨氮降低并穩定，說明在整個養殖過程中使用通威光合菌、乳酸菌及定期補充碳源對穩定亞硝酸鹽有一定的作用，10月份初至10月10日，因臺風暴雨等不穩定天氣的影響及較少使用碳源，池塘亞硝酸鹽有所升高。
   
總之，養蝦就是養水。需要關注水質的變化，多多總結。在養殖管理過程中，提高池塘溶解氧，定期底排污和適當換水以減少池塘污染負荷，并使用有益菌及定期補充碳源對穩定水質有明顯的作用。

來源：通心粉社區  

作者：通威股份有限公司檢測中心  張特