3.23【在線交流】主要水產養殖區域的養殖模式及飼料配制、預混料應用技術

liucongg

漁歌子 發表于 2016-3-22 09:45
因為有些朋友上電腦不太方便，所以就請小編代發一些疑問，向通威團隊的老師們請教。

中國水產頻道論壇版 ...

  一、現在的養殖成本越來越高，其最高一塊就是飼料成本。在一些成熟區域已經有很多養殖戶或群體或合作社在開始自己采購原料自行加工生產，只需要搭配上質量好點的預混料，濃縮料就能做到比成品飼料要好。這個趨勢如何看？

二、最近幾年飼料問題引發的養殖事故越來越多。飼料原因引發的養殖疾病越來越多嚴重。是否有飼料界在惡性競爭的同時不得不降低產品與原料的品質？是否這也是飼料界的黃昏的一個表現？

一、現在的養殖成本越來越高，其最高一塊就是飼料成本。在一些成熟區域已經有很多養殖戶或群體或合作社在開始自己采購原料自行加工生產，只需要搭配上質量好點的預混料，濃縮料就能做到比成品飼料要好。這個趨勢如何看？
    由于養殖集中化、規模化程度的增加，配方相對簡單，加工工藝簡單，這兩年原料價格低，畜禽料這種情況倒是蠻多的。但水產上由于受到水產養殖要在有水域的地方才能進行，規模、集中化程度低，飼料加工較為復雜必須經過高溫制粒，且配方和營養參數更復雜，水產上這種情況還是比較少。
飼料最終只是整個養殖鏈的一個環節，飼料廠也只是整個鏈條上的一個生產車間，這個大趨勢是可以確定的，但在水產上，這一未來還需要更漫長的時間來實現，循環水、工廠化、車間化養殖、海水大網箱深海養殖，規模化養殖的成熟，可能是其最終實現的前提和基礎。                                
二、最近幾年飼料問題引發的養殖事故越來越多。飼料原因引發的養殖疾病越來越多嚴重。是否有飼料界在惡性競爭的同時不得不降低產品與原料的品質？是否這也是飼料界的黃昏的一個表現？
我沒有看到，也不認為飼料問題引發了更多的養殖事故和更多更嚴重的養殖疾病。
法規和執法力度趨嚴，由于規模化、較為簡單、數量少，飼料行業的監管遠比食品行業要規范（飼料企業只有6000家，而食品行業有多少家？如果你把路邊攤也算成需為食品安全的小型主體，就可想見食品監管比飼料監管要難多少多少倍。
只要人類還需要肉食，飼料就不會少用，飼料界就沒有黃昏，但預測它會僅僅成為養殖產業鏈上的一個生產車間，不遠的將來，這可能成為現實。

yy858381

期待下午的交流

漁家郎

這么多大咖云集，我一定好好學習學習。

AquaGrwo175

liucongg 發表于 2016-3-23 02:47
預混料的基本組成是維生素、物質元素、載體和稀釋劑三部分。以水產為例，包括了15種維生素，8種以上的礦物 ...

首先感謝劉博士的回答，也解決了我心中的一些疑問。
問題部分繼續：
由于預混料的濃縮效應，添加劑在加入預混料都會遇到成本的問題，如果是內部消化，由于清楚添加劑的功能會進行大料的調整，但還如果外銷的預混料，是否會造成預混料的價格不會被飼料企業所接受？
劉博士在回到中特別提到了酶制劑，我想咨詢一下劉博士對于酶制劑在水產飼料中的應用的前景如何看待，隨著酶制劑在水產飼料中慢慢普及，酶制劑所帶來的經濟效益和社會效益是否會被行業所接受？像通威這樣的大型集團企業，對于酶制劑的應用是否會看好？

（小編注：回復在217、218樓）

期待中哦！

深海蛟龍

當金鯧魚長到3兩，一個星期后抽樣如果長不大1兩，那么你的飼料品質就很差了。

yulee

好強大的團隊啊，終于亮劍了，呵呵。

因為有你

……………

羅丹_jGt72

yulee 發表于 2016-3-23 11:33
好強大的團隊啊，終于亮劍了，呵呵。

啥時候六和也亮亮劍

漁家郎

主要水產養殖區域的養殖模式及飼料配制、預混料應用技術

漁歌子

微信群好友@吳思昆——情哥王子：感謝劉博士回答。既然是營養過剩，生產企業是否可以科學合理的調整配方呢？盡量減少碳氮磷等富營養形成的源物質？另一個角度來看理論配方和工藝流程都很成熟，養殖戶只是想富含動物蛋白的魚粉真正在成品中體現出來，以草蝦飼料為例子：總蛋白約41左右，（且不論動物蛋白與植物蛋白比例關系）來養殖南美白對蝦合理嗎？更驚奇的是（海南區域）各大廠家都默契的配合從不主動引導使用和銷售南美白白對蝦料，而且都有生產企業的基地。

（小編注：回復在74、219樓）

漁歌子

微信群好友@吳思昆——情哥王子：劉博士：養殖戶對于理論公式計算不感興趣，即沒有專業的理論知識和設備，也沒有時間和精力物力去研究，但在養殖實際過程中，三年前我們使用凍干蟲（輪蟲和大鹵蟲）加市場上的配合飼料，發現無論是在抗病能力，有機物的污染，生長速度，體色及肌肉飽滿度（隨機的在不同階段撈取白蝦，花蝦和草蝦去煮。除去其他因素均無“爆頭”蝦），佐證了飼料的動物蛋白的利用，消化，吸收，轉化率偏低的問題，您看呢？

（小編注：回復在221樓）

漁歌子

微信群好友@吳思昆——情哥王子：劉博士：去年我們又對市場上配合飼料的使用前用輻照技術除去配合飼料中的霉菌和抗生素的副作用，您的如何看待我的操作呢？

（小編注：回復在79、83樓）

xiaoxin007

漁歌子 發表于 2016-3-23 13:07
微信群好友@吳思昆——情哥王子：感謝劉博士回答。既然是營養過剩，生產企業是否可以科學合理的調整配方呢？ ...

既然是營養過剩，生產企業是否可以科學合理的調整配方呢？盡量減少碳氮磷等富營養形成的源物質？另一個角度來看理論配方和工藝流程都很成熟，養殖戶只是想富含動物蛋白的魚粉真正在成品中體現出來，以草蝦飼料為例子：總蛋白約41左右，（且不論動物蛋白與植物蛋白比例關系）來養殖南美白對蝦合理嗎？更驚奇的是（海南區域）各大廠家都默契的配合從不主動引導使用和銷售南美白白對蝦料，而且都有生產企業的基地。

海南流行草蝦料（高檔料）是市場自己調節的結果。原因：1海南養蝦的觀念、技術、設施在全國屬于前列，對高質高價的產品接受程度高。2海南高位池較多，水環境正常的精養塘年租金，都在萬元/畝左右，成本較高。土塘低檔料慢養的節奏不適合海南。前些年海南一些蝦料廠家還會有一些白蝦3號料用于養殖后期，但是現在已經逐漸在市場被動消失。
氮磷減少排放。飼料上的措施是提高氮磷吸收率，這樣需要更高質量更高價格的原料來實現。如果氮磷利用率提高5%，即減少5%的氮磷排放，飼料價格提高10%，整個市場的接受程度如何，是一個值得思考的問題。
草蝦料，蛋白41，營養上不合理，市場上合理。現在的養蝦行業，是最小的成本代價換取最高的生產效率，結合目前的養殖各項成本（人工水電地租藥費），41蛋白草蝦料在多年的市場驗證下，是合理的。如果地租費用降低，蝦價提高，環境污染成本上升（國家立法并嚴格執行），40以下的蝦料蛋白，會有市場擁抱它的那一天

個人觀點，如有不當，請包涵。twzx

                                                                                                                     

twjc-lym

漁歌子 發表于 2016-3-22 09:45
因為有些朋友上電腦不太方便，所以就請小編代發一些疑問，向通威團隊的老師們請教。

中國水產頻道論壇版 ...

一、現在的養殖成本越來越高，其最高一塊就是飼料成本。在一些成熟區域已經有很多養殖戶或群體或合作社在開始自己采購原料自行加工生產，只需要搭配上質量好點的預混料，濃縮料就能做到比成品飼料要好。這個趨勢如何看？

二、最近幾年飼料問題引發的養殖事故越來越多。飼料原因引發的養殖疾病越來越多嚴重。是否有飼料界在惡性競爭的同時不得不降低產品與原料的品質？是否這也是飼料界的黃昏的一個表現？

小編好！各位朋友好！買好的預混料，自加工，固然好，但前提是對自行采購的原料品質有足夠準確的把握，否則，想做出高品質的飼料很難！個體、中小飼料企業受檢測人才、檢測設備限制，要準確把握原料質量不易，目前原料摻假好事很嚴重的！

twjc-lym

Tao濤聲 發表于 2016-3-22 16:57
劉博士及各位老師們好！
我想請教兩個問題：

  飼料的熟化時間和程度，是否對去除黃曲霉毒素有效果，同樣的對飼料的營養又有何影響。2、單從肉眼怎樣辨別飼料的熟化程度。

不能去除黃曲霉，黃曲霉280度以上才能分解

茂名議元_Yv6p3

通威1051#是通威最靚的羅非料嗎？現還加鏈球菌疫苗嗎？

twjc-lym

匆_gV9rp 發表于 2016-3-22 21:49
請問下通威預混料相比自配料肯定要貴得多，那有什么優勢呢？

數十年水產配方、養殖的經驗；水產營養飼料 ...

請問下通威預混料相比自配料肯定要貴得多，那有什么優勢呢？

采購、品質控制、國際檢測水準、應用支持上系統的優勢！

漁歌子 發表于 2016-3-23 13:19
微信群好友@吳思昆——情哥王子：劉博士：去年我們又對市場上配合飼料的使用前用輻照技術除去配合飼料中的霉 ...

去年我們又對市場上配合飼料的使用前用輻照技術除去配合飼料中的霉菌和抗生素的副作用，您的如何看待我的操作呢？

您所提到的處理霉菌毒素的方式為傳統方式：
傳統方式分為兩種：一種是石灰水或者氨水浸泡以及氧化劑（過氧化氫、氯氣、漂白粉）氧化。這種方法雖然對脫毒有一定效果，但是在脫毒的同時破壞了飼料中的營養成分以及飼料的適口性，而且堿或氧化劑的使用也給畜禽帶來潛在的危害。所以現在飼料工業中幾乎不采用。
另一種是對霉變飼料進行剔除、熱處理以及紫外線輻射處理。一方面飼料霉變與含有毒素不是等同的概念，飼料霉變不一定產毒，飼料含有霉菌毒素多少通過眼觀也無法判斷，并且大部分毒素分子很穩定，脫毒率也不高；另一方面這種處理使得飼料生產成本急劇增加，飼料行業也多不采用。
從我們的角度考慮，從源頭抓起，在飼料原料采購的時候就把握好原料的質量品質可能更重要，也較易把控。這和我們在水產動物疾病防御的思路上的策略“防重于治”較為類似。
不知道這樣回答您是否滿意。
成都通威動物營養技術部 陳崗富博士

魚康康

為何不少養殖戶都感覺，膨化料使用相比顆粒料使用肝膽問題要多。

（小編注：回復在220樓）